Spalio antroje pusėje į rinką patenka daugiau daržovių, nes augintojai, neturintys tinkamų sandėliavimo galimybių, jas stengiasi parduoti kaip įmanoma greičiau ir pigiau. Tad šiuo metu, lapkričio pradžioje, pirmuoju smuiku ima griežti stambieji daržovių augintojai. Kokias daržovių supirkimo kainas jiems siūlo Lietuvos didieji prekybos tin...
Bulvės – tikros herojės virtuvėje, kai norisi ko nors sotaus ir skanaus, taupant tiek laiką, tiek pinigus. Iš jų galima paruošti įmantriausių šedevrų, tačiau kasdienybėje dažniausiai praverčia paprasti ir greiti receptai. Pasak prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės Gintarės Kitovės, bulvės yra ir darž...
Ruduo yra toks metas, kai aplink viskas nusidažo oranžine spalva ne tik nuo medžių lapų, bet ir nuo moliūgų. Tačiau ne vien grožėtis jais galima. Tinklaraštininkė Dalia Latožienė siūlo iš jų pasigaminti netradicinių patiekalų – saldainių, desertų, troškinių, sriubų, kepsnelių ar net persikų skonio želė.
Pasvalys („Darbas“). Lietuviai nuo seno vietą kapinėms rinkdavosi ant kalnelių, kur sausa žemė, apsodindavo jas medžiais, dažniausiai aptverdavo tvora iš akmenų su puošniais mediniais ar metaliniais varteliais. Bėgant šimtmečiams, keičiasi kapinių lankymo ir artimųjų kapų tvarkymo tradicijos, tačiau nesikeičia pa...
Kai dienos trumpėja, o oras vėsta, šildantis, aromatingas troškinys tampa tikra rudens atgaiva. Virtuvės entuziastas, keliautojas ir maisto kultūros žinovas Vytaras Radzevičius tiki, kad troškinys – tai ne tik šildantis patiekalas, bet ir būdas pasimėgauti vietiniais, sezoniniais skoniais.
Panevėžys (JP.lt). Deimantė Zinkevičė iš Genėtinių kaimo kasdien keliauja į mylimą darbą gėlių parduotuvėlėje „Deimantės gėlės“ Raguvoje. Moteris gėlėmis domėjosi ne visą gyvenimą ir net ilgą laiką nežinojo gėlių pavadinimų. Tačiau viskas apsivertė aukštyn kojomis, kai suprato, jog šiame krašte nėra galimy...
Nuo pat pavasario gamta Europos ūkininkams nešykštėjo išmėginimų. Ne išimtis ir šis ruduo. „Sunki rudens pradžia“, – glaustai nusako bendrą panoramą Europos Komisijos Jungtinis tyrimų centras (JTC) pristatydamas naujausią pasėlių stebėsenos MARS biuletenio leidimą.
Kai dienos trumpėja ir orai vėsta, vis dažniau norisi šilumos bei komfortiško maisto. O kas gali būti jaukiau už amerikietiškos virtuvės patiekalus? Skanūs ir sotūs valgiai – būtent tai, ko reikia po ilgos darbo dienos. Štai du greitai paruošiami ir itin gardūs amerikietiškos virtuvės receptai, kur...
Moliūgų auginimas mūsų šalyje vis labiau populiarėja. Vieni juos sėja tik dėl išmokų, todėl derlių išdalija dykai arba parduoda už simbolinę kainą, kiti – skinasi kelią link prekybos tinklų, ieško partnerių užsienyje. Kaip pastebi Lietuvos daržovių augintojų asociacijos (LDAA) ekspertė Zofija Cironkienė, pastaru...
Stasė Laurušienė iš Pamūšio (Pakruojo r.), sulaukusi pensinio amžiaus, tėviškėje prie Mūšos ir Lašmens upių santakos ėmėsi širdžiai malonios veiklos, pamažu tapusios verslu. Moteris baigė parfumerijos, kvepalų gamybos, vandens išgavimo iš žiedų kursus. Vaizdingoje išpuoselėtoj...
Valstybinė augalininkystės tarnyba (VAT) augalų dauginamosios medžiagos gamintojams ir tiekėjams rinkai primena kad norint naudoti saugomos veislės dauginamąją medžiagą komerciniais tikslais, reikia gauti veislės selekcininko sutikimą.
„Dievų vaisiaus“ vos už keliasdešimt centų, bemat pakeliančio nuotaiką ir nudžiuginančio skonio receptorius – būtent to įsibėgėjant rudeniui pirkėjai pradeda ieškoti parduotuvėse. Ryškusis persimonas kasmet vis labiau įsitvirtina tarp lietuvių mėgstamiausių egzotinių vaisių, pastebi Gintarė Kitovė, prekybos...
Klaipėdos r., šeimos ūkyje, daržoves auginantis Kęstutis Paulauskas sako, kad visur vis bėgte, nes darbas darbą veja. Atradus laiko šiek tiek stabtelėti, buvo svarbu apie verslą ir ūkininkavimo ateitį pasikalbėti su Lietuvos žemės ūkio konsultavimo tarnybos Klaipėdos r. biuro vadove, jo ūkio finansinės apskaitos konsultan...
Vasaros šiluma pasitraukė palikusi ne tik nuostabių prisiminimų, bet ir subrandinusi gausų daržovių derlių. Kopūstai, burokėliai, auksinės kukurūzų burbuolės, svogūnai ir porai, kvapnūs salierai bei rudens simboliu jau tapę moliūgai – šios gamtos gerybės dabar pačios šviežiausios. Lietuviško prekybos tinklo &bdq...
Kai norisi gardžiais kvapais pripildyti namus, o pilvą – sočiu ir nebrangiu patiekalu, daugelis ir vėl ieško receptų su viščiukų blauzdelėmis. Jos viena nepretenzingiausių variantų vakarienei – dera su įvairiais priedais, yra pigios, o patinka net vaikams. Jų universalumą atranda vis daugiau žmonių – šiemet...
Nors labiau vasarai būdingos, bet ir rudenį vis dar sutinkamos voveraitės jau seniai yra tapusios neatsiejama lietuviškos virtuvės dalimi. Tiek prie mėsos, tiek ir prie šviežiai virtų bulvių, šie grybai yra mėgstami daugelio. Pats grybauti mėgstantis žinomas kulinaras ir keliautojas Vytaras Radzevičius ne tik atskleidžia, ko...
Dėl to, kokią derliaus duoklę iš ūkininkų pasiima gamta, diskusijų kyla nuolat. Patiriama žala kartais išties stulbinanti. Viename Nyderlandų ūkyje pilkosios žąsys neseniai „nukasė“ daugiau nei 5 ha bulvių.
Kaip ir kasmet, kai moliūgų derlius jau nuimtas ir pasvertas, tradiciškai Krakėse (Kėdainių r.) organizuojama Moliūgų šventė. Praėjusį šeštadienį jau dvyliktą kartą šventę surengė Krakių bendruomenės centras kartu su Krakių kultūros centru. Šiais metais konkurse išskirtos trys kategorijos – ...
Iš ciklo „Tėviškė. Vaitiekūnų žmonės” (6). Į namus įsiveržė ankstų rytą, atstatė šautuvus ir įsakė visai šeimai skubiai susiruošti tolimai kelionei. Po kelių valandų įgrūdo į gyvulinį vagoną ir traukinys nudunksėjo į Sibirą – į šaltį, badą ir katorgą. O žemė, pastatai bei vis...
Rudeniškas meniu pamažu įsilieja į tautiečių, išsiilgusių sočių valgių po vasariškų gaivių ir lengvų patiekalų, virtuves. O kas labiau ir skaniau kvepia namuose nei lėkštė sriubos ar gardaus troškinio, pagaminto su sultinga ir burnoje tirpstančia mėsa? Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ kuli...
Lietuvos daržovių augintojų asociacijos (LDAA) direktorės Indrės Lukoševičienės teigimu, bulvių ir daržovių derlius priklauso nuo oro sąlygų, o augintojai jaučia vis ryškesnius klimato kaitos padarinius. Jau kelinti metai Lietuvoje pasitaiko sausros laikotarpių, itin karštų orų, o kaitra, lydima liūčių, kelia daug iš&...
O gal išsikepam kugelio? Ši frazė vis dažniau skamba lietuvių namuose, prasidėjus pačiam bulvių derliaus pikui. Minkštutėlis ir purus viduje, apskrudęs iš išorės – bulvių plokštainis tiesiog neturi lygių. Jam nereikia jokių įmantrių kulinarinių įgūdžių, o sutaupyti mėgstantys žino, kad prireiks vos...
Šių metų antrąjį ketvirtį ES žemės ūkyje kainos toliau mažėjo: tiek produkcijos, tiek su investicijomis nesusijusių sąnaudų, šiandien skelbia Eurostatas. Vidutinė žemės ūkio produkcijos kaina antrąjį 2024 m. ketvirtį, palyginti su tuo pačiu 2023 m. ketvirčiu, sumenko 3 procentais.
Ankstyvas ruduo – išties puikus metas mėgautis prabėgusios vasaros gėrybėmis: šviežiais, pačių arba ūkininkų užaugintais vaisiais bei daržovėmis. Kasmet kalnais vaisių, daržovių ir uogų daugelį aprūpina giminės, draugai ar net kolegos tiek, kad kartais sunku suspėti viską suvartoti laiku. Ką daryti nespėjus suvalgyti š...
Keičiantis metų sezonams kartu viena kitą keičia ir daržovės, tačiau kai kurias jų galima valgyti ištisus metus. Viena tokių – dėl itin patrauklios kainos, naudos sveikatai ir plataus panaudojimo vertinamas baltagūžis kopūstas. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ kulinarijos meistrai siūlo šią savaitę i&sca...
Įmonė „Agrokoncernas“ surengė Kukurūzų lauko dieną, skirtą Lietuvos kukurūzų augintojams, kuri vyko Živatkauskų ūkyje, Telšių rajone. Renginio tikslas supažindinti ūkininkus su naujausiomis kukurūzų veislėmis, ūkiams skirtais produktais ir technologijomis, kurios padeda didinti derlių, ūkininkauti tvariau ir efektyviau.
Kėdainiai („Rinkos aikštė“). Daugelis žmonių vis dar skundžiasi kylančiomis kainomis ir bandydami sutaupyti renkasi vaisius ir daržoves įsigyti prekybos centruose. Tačiau, kaip teigia patys augintojai, kainos ir turguje jau nebekyla.
Į mūsų redakciją kreipėsi skaitytojas dėl viename prekybos centre įsigytų bulvių. Dideliam vyro nusivylimui, nepaisant jo kulinarinių sugebėjimų, bulvės pasirodė niekam tikusios.
Visuomet įdomu – o kokios kainos pas kaimynus? Bulviakasis prasidėjęs, tad bulvių kainos smuktelėjo. Praėjusią savaitę jos mažėjo ir Vokietijoje, nors kainų kritimas sulėtėjo. Kai kuriuose regionuose kainos jau buvo stabilios, tačiau pasiūla vis tiek viršija paklausą. Tuo tarpu kaimyninėje Lenkijoje bulvių kainos tradiciškai ...
Daug žinių ir darbo reikalaujantis bulvių auginimas ne visuomet duoda gerų rezultatų. Šiemečio bulvių derliaus jų augintojai laukia neramiai, nes gamtos sąlygos šiai kultūrai buvo išskirtinai prastos. Dalyje Lietuvos dėl smarkių liūčių iki šiol bulvės mirksta vandenyje, dalyje – kenčia nuo sausros. Bulves puola ...
Žemės ir maisto kainų stebėseną prekybos tinkluose atliekantis Žemės ūkio duomenų centras (ŽŪDC) praneša, kad rugpjūčio viduryje pigo bulvės ir daržovės.
Grybavimo aistrai neatsispiriantys lietuviai žino ir gausybę jų gaminimo būdų. Vis tik dar vienas kitas gali paįvairinti jau išbandytus receptus. Štai kokias istorijas apie norvegiško grybavimo ypatumus pasakoja ir kokiais patiekalais bei patarimais dalijasi Norvegijoje gyvenanti Jurga Medžionienė.
Prieš porą savaičių – liepos 28-osios naktį ir kitą dieną pliaupęs katastrofinis lietus apsėmė daugelio Šiaurės Lietuvos ūkininkų laukus. Tomis dienomis iškritęs nepaprastai didelis kritulių kiekis iki šiol į neviltį varo Šiaulių rajono Poviliškių kaimo ūkininką Edą Sasnauską, nes išmirko di...
Vaisiuose ir daržovėse esantys nitratai tampa vis dažniau viešai aptarinėjama tema. Internete galima rasti daug nuomonių apie nitratus ir įvairių prietaisų jiems nustatyti. Tačiau kas tiksliai yra nitratai? Kaip juos galime aptikti ir ar turėtume susirūpinti dėl jų buvimo?
Eurostatas skelbia, kad Europos Sąjungoje (ES) pernai buvo užauginta šiek tiek daugiau bulvių nei 2022 m., tačiau apskritai bulvių auginimo plotai traukiasi.
Sodai dovanoja naujų gėrybių. Nedėkime visko į stiklainius – vasara netruks pasibaigti, tad pasimėgaukime sodo vaisių pasiskynę nuo medžio ar krūmo, pagardinkime namų virtuvėje gaminamus patiekalus. Slyvos šiam reikalui puikiai tiks!
Žemės ūkio ministerija (ŽŪM) siūlo nuo spalio likviduoti prieš 22 metus įsteigtą Licencijuotų sandėlių kompensavimo fondą. Anot ministerijos, nesinaudota nei fondo lėšomis, nei pačiais sandėliais.
Kalbant apie olimpines žaidynes, neišvengiamai dominuoja sportinių pasiekimų ar nesėkmių temos, dalijamasi įspūdžiais apie renginio atidarymo ir uždarymo šventę, šiemet itin daug dėmesio skiriama žaidynių saugumo klausimui. O Prancūzijos politikai vykusiai išnaudoja progą pristatyti prancūziškus žemės ūkio...
Žymus žurnalistas, keliautojas ir kulinaras Vytaras Radzevičius viešėjęs neseniai Kėdainiuose praūžusiame Agurkų festivalyje, skaitė paskaitą „Virtuvės geografija: valgoma – nevalgoma“, pristatė skirtingų pasaulio virtuvių patiekalus. Kai kurie šokiravo net jį patį, mačiusį daug neįprastų dalykų. Beje, keliaudamas...
Šiauliai („Šiaulių kraštas“). Kelmės rajone, Kukečių seniūnijoje ūkininkaujantis Donatas Meškauskas, dar mokydamasis penktoje klasėje jau arė laukus. Ūkininkavo jo tėvas Albertas Meškauskas. O tėvų ūkyje daug dirbęs vaikas jau tada žinojo, jog savo likimą sies su kaimu ir žeme. Būdamas devyniolikos ...
Senelių sodyboje įsikūrusių ir ją atnaujinusių Gendrutės ir Henriko Karitonų rūpesčiai ne tik ūkis, daržai, sodai ir gėlynai. Per beveik 30 metų jų šeimoje užaugo ir dar auga net 31 vaikas. Daugelis jų čia atrado naujus, jaukius namus ir rūpestingus globėjus. Gamtos apsuptoje sodyboje visi mokėsi tų pačių vertybių – atjautos, suprat...
„Zvimbianti Jurgitos ranča“ – taip 6 ha sodybą, iš kurių 60 arų apsodinti gėlynais, vadina Jurgita Marazienė. Jaučakiuose, Kauno rajone, netoli Vilkijos esančiame ūkyje verda gyvenimas – čia ne tik zvimbia bitutės, savus garsus leidžia pulkai naminių paukščių – ančių, vištų, patarškų, kal...
Tvarka ir aukšta kultūra garsėjantys vokiečiai trūkčioja pečiais ir klausia, kodėl visiems suprantama, kad savavališkas automobilio, dviračio ar prekių iš prekybos centro pasisavinimas yra vagystė, o į ilgapirščius ūkininkų laukuose žiūrima aplaidžiai? Savitarnos parduotuvių nuo sukčių neatbaido net vaizdo stebėjimo k...
Net ir patyrę, daug metų žemę dirbantys ūkininkai, tokių keistų dalykų kaip šiemet nėra matę. „Valuckų ūkio“ savininkė Alvytė Valuckienė pasakoja, kad susivėlinusi bulves pasodino gegužės viduryje, bet ankstyvąją ‘Colomba‘ pradėjo kasti bent dešimt dienų anksčiau nei įprastai. „Įdomūs metai – vėl...
Skatindama ekologinių ūkių plėtrą ir siekdama, kad vaikai gautų daugiau kokybiško maisto, Žemės ūkio ministerija (ŽŪM) jau šiemet į remiamų produktų sąrašą įtrauks ir perėjimo prie ekologinės gamybos laikotarpio produktus. Iki šiol vaikai ugdymo įstaigose galėjo skanauti tik ekologiškų ir pagal nacionalinę mais...
Praėjusį šeštadienį, liepos 13-ąją, į Kėdainius sugrįžo tradicinis žaliausias festivalis Lietuvoje. Miesto parke, karaliavo jo didenybė agurkas. 27-ąjį kartą įvykęs festivalis atidarytas vedėjui sušukus: ,,Žalias žalias“, o dalyviams atsakius – „Agurkėlis“.
Gyvenimas šypsosi atkakliesiems, tą dar kartą patvirtino buvęs vilnietis Alvydas Paliukėnas. Nusipirkęs sodybą Dzūkijoje ir įsikūręs Alytaus r., Plasapninkų k., jis išbandė ne vieną veiklą, kol atrado savąjį pašaukimą – sūrininkystę.
Daugėja afrikiniu kiaulių maru (AKM) užsikrėtusių kiaulių ūkių. Trečiadienį patvirtintas jau trečias viruso židinys Lietuvoje, šįsyk – penkias kiaules laikiusiame ūkyje Klaipėdos rajone, Priekulės seniūnijoje.
%20(1).gif)
