Brazilija praneša apie teigiamus ES paukštienos ir medaus audito rezultatus, tačiau norint atnaujinti tiekimą, vis dar reikia oficialaus šių produktų patvirtinimo, o Europos ūkininkai reikalauja patikimų garantijų. Be to, išlieka neaiški situacija dėl braziliškos jautienos eksporto į ES.
Japonija birželio 25 d. oficialiai atšaukė laikinus paukštienos ir jos produktų eksporto ribojimus, kurie anksčiau buvo taikyti Klaipėdos, Telšių ir Marijampolės regionams. Tai puiki žinia Lietuvos žemės ūkio sektoriui, nes šie regionai yra pagrindiniai kalakutienos ir kiaušinių produktų tiekėjai į Japonijos ri...
Šviežia paukštiena – vienas iš tokių produktų vartotojų krepšeliuose, kuriems reikėtų išskirtinio budrumo. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) nuolat vykdo paukštienos produktų kontrolę, tačiau lemiamas čia pačių įmonių atsakingumas ir vartotojų sąmoningumas. Planiniai bei neplaniniai...
Pigi braziliška kiauliena, paukštiena ir jautiena užkariauja pasaulines rinkas, ir tai nėra gera žinia Europos mėsos pramonei, nes, pasak analitikų, šiemet ES mėsos gamyba mažės.
Daugiau nei 40 pasaulio šalių šiandien pasiekia Lietuvoje užauginta paukštiena ir grūdinės kilmės produktai. Tai reiškia, kad lietuviškas maistas jau seniai peržengė regioninio eksporto ribas ir tapo pasaulinės maisto tiekimo grandinės dalimi – nuo Europos iki Amerikos ir Azijos rinkų. Tai faktas, kuriuo ...
„Rabobank“ naujųjų metų prognozė skelbia, kad 2026 m. pasaulinė mėsos gamyba sumažės pirmą kartą per šešerius metus. Dėl riboto gyvūninių baltymų tiekimo kainos taip pat išliks aukštos.
Artėjant didžiosioms metų šventėms, daugelio namų virtuvės pakvimpa kepama antimi, sultingu kalakutu ar klasikine višta. Šventinis stalas dažnai asocijuojasi su jaukumu ir bendryste. Vis dėlto Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistai primena – norint, kad patiekalai būtų ne tik gardūs, bet ir sa...
Kaip rodo „Rabobank“ naujų metų prognozė, 2026 m. pasaulinė gyvūninių baltymų gamyba vėl didės, tačiau augimas bus lėtesnis nei 2025 m. Didžiausią įtaką augimui turės žuvys ir vėžiagyviai, po jų – paukštiena. Kiaulienos gamyba augs lėtai, o jautienos – stabilizuosis.
Šiandien Europos Komisija (EK) oficialiai pristato laisvosios prekybos susitarimą su Pietų Amerikos bloku „Mercosur“, tačiau tam, kad jis įsigaliotų, ES valstybės narės turės dar patvirtinti susitarimą su Argentina, Brazilija, Paragvajumi ir Urugvajumi. Kadangi yra nemažai tam prieštaraujančių šalių, išlie...
Paukštiena rinkoje yra viena populiariausių mėsos rūšių. Ne paslaptis, kad paukštininkystei prognozuojama šviesi ateitis, o prie to prisideda ne tik mėsos dietinės savybės, bet ir vartotojui patraukli kaina. Prakalbus apie paukštienos rinką, pirmiausia turimi omenyje mėsiniai viščiukai, mat jie sudaro pa...
Daugelis juokauja: artėjant Velykoms vištos įgauna stebuklingų galių ir pradeda dėti auksinius kiaušinius. Pasaulinių paukštienos produkcijos rinkų apžvalga rodo, kad kiaušinių brangimo tendencijos dominuoja ne tik Lietuvoje ir vien tik paukščių gripo protrūkiu Amerikoje to nepaaiškinsi.
Dėl paukščių gripo dalis šalių apribojo paukštienos iš Lietuvos importą, antradienį pranešė LRT radijas, remdamasis Valstybine maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT).
Valstybinė mokesčių inspekcija (VMI) informuoja, kad individualią veiklą su pažyma ar verslu liudijimu vykdantys gyventojai, kurie turgavietėse ir viešose prekybos vietose prekiauja mėsa, paukštiena ir jų gaminiais, nuo gegužės 1 d. apskaitą vesti turės tik e. būdu per virtualų buhalterį i.APS, o popierinio apskaitos žurnalo nebeli...
Penktadienį Europos žiniasklaidos priemonėse prabilta apie tai, kad aštuoniose šalyse užfiksuoti užsikrėtimo salmonelioze atvejai. Austrijoje suvalgę salmonelėmis užkrėsto lenkiško vištienos kebabo susirgo 27 žmonės, o vienas mirė. Tuo pat metu Lenkijos žiniasklaidoje rašoma, kad šalies paukštieno...
Europos Sąjunga įtraukė mėsą į produktų, kurie prisideda prie klimato krizės, sąrašą ir siekia iki 2050 m. reikšmingai sumažinti mėsos vartojimą. Kiekvienas europietis turėtų per metus suvalgyti 24 kg mažiau mėsos. Nyderlandų Harlemo miestas tapo pirmuoju miestu pasaulyje, kuris savo viešosiose erdvėse uždraus mėsos reklamas ir taip sieks sumaži...
Europos Komisijos (EK) pirmininkė Ursula von der Leyen Europos Parlamentui skaitė metinį pranešimą apie situaciją Europos Sąjungoje (ES). Ir nors didžioji dalis pirmininkės teiginių eilinio piliečio ausiai turėjo skambėti įtikinamai, kai kurių, mano nuomone, kertinių aspektų neišgirdau.
Europos Parlamento Žemės ūkio ir kaimo plėtros komite...
Lietuvos paukštininkystės asociacija (LPA) skambina pavojaus varpais ir su paskutine viltimi kreipiasi į Vyriausybę. Nejau ši Vyriausybė pasiryžtų visą sektorių paaukoti ant energetinės krizės aukuro? Tiek paukščių, tiek kiaušinių ūkius paliekant už finansinės paramos borto, šiandien verslas savo ateities prognozuoti negali.
Nacionalinės svar...
Jungtinis Valuckų augalininkystės ūkis Ramoniškių kaime (Vilkaviškio r.) yra vienas stambiausių Lietuvoje – užima per tūkstantį hektarų, iš kurių vien bulvės užima 133 ha. Populiarumą ir sėkmę, tolimas perspektyvas galima sieti ne tik su atkaklumu ir darbštumu, bet ir su šeimos ūkio modelio pranašumais. Šalyje jis gerai žinomas kaip grikių, ankš...
Pačių mažiausių kurapkinių šeimos paukštelių – putpelių – auginimas yra vienas iš daugelio Vilkijoje gyvenančių ūkininkų Vido ir Ritos Budrevičių užsiėmimų. „Prieš 20 metų, kai vaikai dar buvo maži, net neįsivaizdavau, kad kada nors ūkininkausiu. Sakydavau: mano visos daržovės auga turguje! Tačiau kai maisto pramonė susijungė su chemijos pramone...
Žemės ūkio ministerija (ŽŪM) džiūgauja maisto produktams atverianti vis daugiau eksporto rinkų – nuo Taivano, Australijos iki Azerbaidžano, Maroko ir kt. Kol valdžia bando susirinkti pliusų už tolimas eksporto rinkas, gamintojai ir eksportuotojai tik atsidūsta ir garsiai ragina: pirmiausia apginkime vietos rinką, nes jeigu esi silpnas namie, var...
Kauno regiono mėsos perdirbimo įmonė UAB „Skaistės mėsa“ (Marijampolės pl. 14, Kaunas) priversta stabdyti veiklą Valstybinei maisto ir veterinarijos tarnybai (VMVT) tikrinimo metu užfiksavus daug šiurkščių maisto saugos pažeidimų. Sprendimas taikyti griežčiausią sankciją – veiklos sustabdymą – buvo priimtas įmonei nesilaikant maisto saugos ir hi...
Naminė, šviežia paukštiena ant kalėdinio stalo – populiari visais laikais.
Prieš didžiąsias metų šventes paprastai padidėja ir jos paklausa, ir pasiūla. Tačiau šie metai – išskirtiniai. Vieni paukštininkai skundžiasi nesulaukiantys klientų skambučių, kiti – neatsiginantys šeškų, kiaunių ir lapių, pjaunančių auginamus paukščius, treti tvirtin...
Algimanto SNARSKIO piešinys
„Kiaulės netrukus bus įrašytos į Lietuvos raudonąją knygą“, – neabejoja Smulkiųjų kiaulių augintojų asociacijos direktorė Jurgita Patašienė, apgailestaudama, kad šie gyvūnai šiais laikais kriuksi labai retoje sodyboje. Iki 2014 metų, kol į šalį dar nebuvo įsėlinęs afrikinis kiaulių maras (AKM), jas augino daugelis s...
Šiemet prie šv. Kalėdų stalo susės mažiau šeimos narių, todėl ir patiekalų nebus tiek, kiek būdavo anksčiau. Bet atrodo, kad lietuvaičiai neatsisakys tradicinio kalėdinio patiekalo – kepto kalakuto, žąsies ar anties. Vieni „Ūkininko patarėjo“ kalbinti paukščių augintojai džiaugiasi kalėdine prekyba, kiti ja patenkinti nebuvo.
Sėkmė ir nesėkmė
...
Šiaulių rajono Kužių seniūnijos ūkininkas Gintaras Maižvila plėtoja mišrios gamybos ūkį: augina grūdinių kultūrų, mėsai laiko 100 avių, o tvarte kriuksi 120 garbanotų ilgaplaukių vengrų mangalicos veislės kiaulių. Laisvalaikio žvejybai ūkininkas turi įsigijęs 5 ha tvenkinių, kuriuose augina karpių, lynų.
Susidomėjo egzotiškomis kiaulėmis
Kužių...
Vytautas Tėvelis.
Vakar Seimo Kaimo reikalų komitetas (KRK) diskutavo dėl lengvatinio pridėtinės vertės mokesčio (PVM). Diskusijos dėl jo netyla, juolab kad į Lenkiją apsipirkti traukia vis didesnis tautiečių srautas, o vietos gamintojams tenka taikstytis su mažėjančiu vartojimu. Seime įregistruoti trys PVM mažinimo maisto produktams pasiūlyma...
Kilus skandalui dėl nešviežios ir nekokybiškos mėsos tiekimo, didžiausia pasaulyje jautienos ir vištienos eksportuotoja Brazilija patyrė milžiniškų nuostolių. Jos produkciją įsileisti atsisakė nemažai šalių. Atrodė, kad Lietuvos mėsos perdirbėjams staiga atsivėrė didžiulės eksporto rinkos ten, kur braziliška mėsa tapo nepageidautina. Tačiau laba...
Daiva Urbonavičiūtė savo išplėstame, moderniai įrengtame putpelyne.
„Putpelės – mūsų šeimos gerovės šaltinis“, – neslėpdama džiaugsmo, tvirtina putpelių ūkio šeimininkė Daiva Urbonavičiūtė, gyvenanti Vievininkų kaime, Vievio seniūnijoje, Elektrėnų savivaldybėje. Verslo pradžioje, daugiau nei prieš dvidešimtį metų, ji buvo kitokių nuotaikų. Gal...
Lazdijų rajono ūkininkų Ginto ir Rūtos Cimakauskų ūkis ne tik Lietuvoje garsėja kaip vienas didžiausių kalakutų ūkių. Jis gerai žinomas ir lenkams, su kuriais sieja seni bendradarbiavimo ryšiai. Šiame ūkyje per metus užauginama apie 75 tūkst. kalakutų. Gyvi paukščiai ar jų skerdena daugiausia realizuojama Lenkijoje, tačiau dalis ūkio produkcijos...
Po 11 metų trukusių derybų JAV veterinarijos inspektoriai pažadėjo Lietuvos kolegoms atverti Amerikos rinką lietuviškai jautienai, avienai, paukštienai, termiškai apdorotai kiaulienai ir mėsos produktams. Šią žinią mūsų mėsos pramonė sutiko džiugiai, tačiau gerokai santūriau, negu anksčiau atsiradusią progą prekiauti arabų, musulmonų rinkose.
„...
Šventėse spėriai sukasi ir košes verdanti, ir badblynius kepanti Vida Zdanavičienė
Smalininkietė Egita Lyneburgerienė geriausiai žino, ko reikia norint smagiai ir prasmingai gyventi. Svarbiausia – gera kompanija ir įdomi veikla. Jos suburti bendraminčiai puoselėja lietuvišką paveldą: važinėja po Lietuvą, šventėse ir mugėse rodo, kaip kepami ir...
.gif)
