Kulinarija – viena iš tų sričių, kur drąsiausi eksperimentai dažnai virsta netikėčiausiais atradimais. Šiandien nieko nebestebina lašiša šaltibarščiuose ar arbūzo ir fetos salotos, kurios iš pirmo žvilgsnio atrodo nesuderinamos. Net ir šokoladas su čili ar druska jau tapo klasika. Vis...
Panevėžys (JP.lt). Septyniolikmetė Orinta Damašauskaitė, gyvenanti netoli Ramygalos, iš pažiūros yra įprasta moksleivė. Didžiąją jos kasdienybės dalį užima pamokos, namų darbai ir pasiruošimas ateičiai. Tačiau vos užvėrusi mokyklos duris, mergina pasineria į pasaulį, kvepiantį vanile, šviežiomis uogomis ir lydytu &sca...
Prekybos tinklas „Iki“, didžiausias ir seniausias „Maisto banko“ partneris Lietuvoje, nuosekliai didina paramą maistu. Organizacijai perduodamo maisto vertė pastaraisiais mėnesiais augo beveik 25 proc., lyginant su tuo pačiu laikotarpiu pernai. Vien sausį–balandį „Iki“ paramos maistu vertė išaugo ...
Artėjanti vasaros pradžia Lietuvoje neatsiejama nuo vieno ryškiausių kulinarinių simbolių – braškių. Saldžios, kvapnios ir sultingos uogos ragaujamos ne tik vienos, bet ir tampa pagrindiniu ingredientu įvairiausiuose desertuose. Nuo paprasčiausių derinių iki įdomesnių interpretacijų – braškės lengvai prisitaiko p...
Nemažai moterų pripažįsta, kad vaiko priežiūros atostogos gali tapti pauze – atrodo, kad profesinis gyvenimas sustoja, ryšys su darboviete susilpnėja, o sugrįžus tenka iš naujo įrodinėti savo vertę. Prekybos tinklas „Iki“ puoselėja kitokį požiūrį: čia vaiko priežiūros atostogose (VPA) esančios darbuotojos ir darbu...
Skaniai, sočiai ir be galo saldžiai nuskambėjo Pakruojo Rotary klubo organizuota „Pyragų šventė“ Pakruojyje. Daugiau nei 50 įvairių kepinių – tortų, pyragų, bandelių, sausainių teko išragauti ne tik juos vertinusiai komisijai, bet ir kiekvienam atvykusiam į šventę. Renginyje dalyvavo bei susirinkusius sveik...
Artėjant Velykoms, lietuviai jau traukia išbandytus receptus – margučių, baltos mišrainės, tradicinės bobos. Tačiau per šventes norisi ir šio to labiau išskirtinio – ir du profesionalūs šefai atskleidė savo paslaptis. Laidos „IKI šefų kovos“ nugalėtojai pasidalijo receptais...
Kelmė („Bičiulis“). Daugelis Dalią Pranaitienę gali atpažinti kaip mokytoją, nes Kelmės profesinio rengimo centre (KPRC) moteris dirbo net dvidešimt septynerius metus. Pradėjusi dirbti, ji apie penkerius metus rengė siuvėjus, tačiau pamačiusi, kad ši specialybė baigia išnykti – persikvalifikavo ir prad...
Artėjant Velykoms, kai daugelis jau dėlioja šventinio stalo viziją, maisto tinklaraštininkė Kristina Šimkienė, geriau žinoma kaip tinklaraščio „Ant medinės lentelės“ autorė, dalijasi trimis ryškiaspalvėmis, greitai ir pigiai paruošiamomis bei itin universaliomis užtepėlėmis. Pavasario &scaron...
Belaukiant Velykų namai vis dažniau ima ir pakvimpa kepiniais, nebūtinai saldžiais, kartais sūriais ir labai sočiais. Šios mielinės bandelės su pesto, šonine bei sūriu yra būtent tokios – sočios, nesaldžios, su tįstančiu sūriu ką tik iškepus, lengvai plėšomos, nepaprastai gardžios ir puikiai tinkančios vėlyvam V...
Velykos artėja, o su jomis – ir neišvengiamas klausimas: koks pyragas šiemet puoš šventinį stalą? Ir nors kepti tradicinį šimtalapį – tikras menas, reikalaujantis kantrybės ir įgūdžių, prekybos tinklo „Iki“ konditeris Thierry Lauvray siūlo kelią, kuris šventinę nuotaiką sukurs be ...
Artėjant Velykoms, daugelis lietuvių jau planuoja šventinį stalą ir ruošiasi vienai svarbiausių pavasario švenčių. Prekybos tinklo „Iki“ atlikta lojalių pirkėjų apklausa rodo, kad pagrindinės tradicijos išlieka itin stiprios – nuo margučių dažymo natūraliais būdais iki patiekalų, be kurių Velykų stal...
Konkurencijos taryba leido Švedijos bendrovei „Lantmännen“ įsigyti 100 proc. Suomijos įmonės „Leipurin“ akcijų ir netiesiogiai – po 100 proc. Švedijos bendrovės „Kobia“, antrinių „Leipurin“ įmonių, registruotų Suomijoje, Latvijoje, Lietuvoje ir Estijoje, taip pat Suomijos b...
Šiauliai („Šiaulių kraštas“). Vasario 24 dieną sukanka ketveri metai nuo plataus masto karo Ukrainoje pradžios – ketvirtus metus maskuojamuosius tinklus frontui pina ir „Šiaulių vorai“, lietuviai bei ukrainiečiai. Nuo pirmų karo metų aktyviai savanoriaujanti šaulė Renata Reinikienė...
Šiauliai („Šiaulių kraštas“). Prieš kelerius metus aistrą konditerijai atradusią Ievą Paulauskienę dabar jau tikrai galima vadinti tikra tortų karaliene, kuriai paklūsta net patys sudėtingiausi ir daug kantrybės reikalaujantys kepiniai. Ieva savo saldėsiais kol kas vaišina tik šeimos nar...
Nuo 2018 m. Tauragės r. Alijošiškės k. įsikūrusiame „Žaliajame ūkyje“, kaip ir pridera pagal pavadinimą, ekologiškai auginami grūdai, iš kurių vietoje malami miltai ir kepama duona bei gaminami makaronai, vyksta edukacijos. Ūkio išskirtinumas – mikroorganizmų laboratorija, kurioje auginami dir...
Tauragė („Tauragės žinios“). Kol žiema dar neskuba trauktis, o Užgavėnės jau alsuoja ore, Europos virtuvėse ima spragsėti riebalai ir sklisti saldus kepinių kvapas. Tai metas, kai nuo Pietų Europos regionų iki Prancūzijos, nuo Italijos iki Lietuvos kepami tie patys, bet kartu ir vis kitokie riebaluose kepti saldėsiai, kuriuos mes vad...
Švedijos ūkininkų kooperatyvas „Lantmannen ek for“ prašo leidimo įsigyti Lietuvos didmeninės prekybos maisto produktais įmonę „Leipurin“ bei su ja susijusias keturias Suomijos ir po vieną Švedijos, Estijos ir Latvijos įmones.
Ieškote greito, nebrangaus ir sveiko recepto skaniam naminiam desertui? Toli dairytis nereikia – prisiminkite bananus. Pasak Gintarės Kitovės, „Iki“ komunikacijos vadovės, bananai yra populiariausias vaisius ištisus metus – jie pigūs, skanūs patys vieni, bet taip pat yra puikus ingredientas daugelyje patieka...
Nors maisto kainos nuolat kyla, bet daugelis ūkių dėl to daugiau neuždirba: dažnai nutinka netgi priešingai, ir ūkininkai tiesiog nutraukia savo veiklą. Viena iš pagrindinių to priežasčių – auganti kelių didelių korporacijų rinkos galia visoje tiekimo grandinėje – nuo lauko iki prekybos centro lentynos.
Prekybos tinklas „Iki“ įgyvendina dar vieną svarbų žingsnį mažinant maisto švaistymą – dienos pabaigoje parduotuvėse likusi šviežiai kepta duona ir bandelės nebebus nurašoma. Vis dar kokybiški kepiniai bus specialiai pažymėti, supakuoti ir perpus pigiau pardavinėjami ne tik tos dienos vakare, bet ir ...
Skuba į pabaigą adventas – apmąstymų, susikaupimo ir rimties metas. Ne tik bažnyčiose, bet ir ant namų durų kabantis „Advento vainikas simbolizuoja puošybą, reiškia pagarbą ir ženklina vieną ar kitą pabaigą.“ (Kunigas jėzuitas Anicetas Tamošaitis SJ.)
Šviežiai kepamas biskvitas, rankomis tepami burnoje tirpstantys kremo sluoksniai, daug meilės ir autentiški geriausių prancūziškų tradicijų įkvėpti receptai – taip gimsta naujieji „Su meile IKI“ desertai, kurie šiemet papuoš ne vieną šventinį stalą. Prekybas tinklas „Iki“ pa...
Kai virtuvėje pasklinda šviežiai lupamos citrusų žievelės aromatas, daugelis pajunta artėjančių švenčių nuotaiką. Šis kvapas ne tik pranašauja Kalėdas, bet ir puikiai dera su saldžiais kepiniais. Maisto tinklaraštį „Valgė spalvė“ kurianti Živilė Stumbrienė kviečia išbandyti apelsininius keksi...
Kai pirkėjai giria „Iki“ kepinius už skonių įvairovę, retas susimąsto, kad ta pati įvairovė slypi ir kitoje lentynų pusėje. Būtent skirtingi žmonės, požiūriai ir idėjos leidžia kurti tai, kas patinka tūkstančiams, sako jau 17 metų „Iki“ kepyklų skyriui vadovaujanti Nijolia Juchnevič. „Kūryba yra nepaprastas procesas...
Šiandien Kaune vėl startavo paroda „Rinkis prekę lietuvišką 2025“, kasmet pritraukianti šimtus žinomų ir į rinką dar tik žengiančių Lietuvos gamintojų. Parodos, kurią aplanko tūkstančiai lankytojų iš visos šalies, išskirtinumas – jau 16 metų čia pristatomi tik Lietuvoje pagaminti ...
Į Lietuvą atkeliavęs ruduo ir vėstantys orai verčia dažniau pagalvoti apie sveikatą. Imuniteto stiprinimas tampa kasdieniu ritualu – česnakas padeda kovoti su virusais, svogūnas natūraliai valo kvėpavimo takus, o šaukštelis medaus ramina gerklę ir suteikia energijos. Šis produktas neatsiejamas nuo mūsų tradicinės virtu...
Šiemet prie saugomų teritorijų produkto ženklo turėtojų prisijungė Tauragės rajone, Alijošiškės kaime, veiklą vykdantis „Žaliasis ūkis“. Šis ūkis ne tik vadovaujasi ekologiško ūkininkavimo principais, bet ir vietoje gamina maisto produktus, kuria inovatyvias ekologiškas dirvožemio gerinimo pr...
Vėstantys orai reiškia, kad namai vis dažniau pakvimpa kepiniais. Kaip obuoliai – vieni perkamiausių vaisių, taip ir jų pyragas – daugeliui skaniausias desertas, pastebi Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Jo skonį pažįstame nuo vaikystės, bet ir jis vis dar gali stipriai nustebinti. Sėkmės ...
Rugsėjis – ne tik naujų žinių, bet ir naujų skonių metas. Prasidėjus mokslo metams, prekybos tinklo „Iki“ parduotuvėse šviežių bandelių nuperkama virš dešimtadalio daugiau, o didžiausias paklausos šuolis – nesaldžių bandelių. Tai rodo, kad šiuolaikiniai mokiniai vis dažniau renkasi sočiu...
Vasara ištraukia žmones iš namų į gamtą. Prie gamtos arti yra ir kaimas. Kaime miesto žmonės ką nors turi – ar savo sodybas, vasarvietes, ar giminių, ar tėviškes. Todėl kaimai ir maži miesteliai vasarą trumpam atgyja, prisipildo miesto žmonių, nes vyksta šventės, parapijų atlaidai, giminių, mokyklos ir klasės dr...
Socialiniuose tinkluose minias sekėjų turinti Inga Žuolytė nesėdi vietoje ir yra išbandžiusi įvairias veiklas – nuo asmeninės trenerės iki verslininkės. Tačiau to dar jai daryti neteko – nuomonės formuotoja šįkart įsikūnijo į konditerę. „Iki“ kepykloje pasiraitojo rankoves ir kremu gausiai tepė biskvitus, pu...
Darbštus ir sumanus dotnuvis Andrius Balandis kartu su žmona Gina perkeltoje iš Pakruojo r. Degėsių k. autentiškoje senovinėje troboje Dotnuvoje įkūrė kepyklėlę „Miltuotos rankos“. Čia išsaugotos net menkiausios vidaus ir išorės detalės, o duona, pynutės ir bandelės kepamos malkomis kūrenamoje krosn...
Pasibaigus 2024–2025 metų grūdų eksporto sezonui, Europos Sąjungoje (ES) įvyko reikšmingas pokytis – pirmą kartą ilgametę lyderę Prancūziją aplenkė Rumunija. Lietuva, eksportavusi 2,6 mln. tonų kviečių, pakilo į trečią vietą visoje ES. Be to, reikia atkreipti dėmesį į tai, kad buvo eksportuojama ir kita augalininkystės produkc...
Pirmosios vasaros dienos – jau visai ant nosies, ir jos daugelis neįsivaizduoja be ledų. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad ledų populiarumas kasmet tik auga – todėl šis sezonas įsibėgėja su nuolaidomis ir praplėstu asortimentu. Tai puikus skanėstas ir atgaiva, tačiau ne tik &ndas...
Vos 20 minučių važiavimo nuo Vilniaus, ir atsiduri mažame tykiame kaime, kurio pavadinimas keistokas – Naujoji Rėva. Kadaise šios apylinkės garsėjo samane. Sako, kad jos įsigyti važiuodavo iš viso Vilniaus – ne tik taksistai, bet ir su nelegalia veikla turėję kovoti milicininkai. Bet dabar kraštą garsina kitoks k...
Mintis įkurti Josvainių (Kėdainių r.) moterų klubą „Aušra“ kilo po „Ponios rinkimų“. Tris mėnesius bendram tikslui besiruošusios dalyvės taip susibičiuliavo, kad nenorėjo išsiskirstyti – taip gimė klubas, gyvuojantis jau 15 metų. Renkant pavadinimą, svarstyti įvairūs lietuviški moterų var...
Velykos – tai metas, kai ant mūsų stalų karaliauja tradiciniai kepiniai. Tačiau jei norite nustebinti artimuosius kuo nors ypatingu, verta pasižvalgyti į kitas šalis arba į naujausias skanėstų madas. „Iki“ konditeris Thierry Lauvray siūlo išbandyti ir išsisaugoti 3 idėjas, kurios ilgam išliks artimųj...
Spalvingų kiaušinių ant Velykų stalo nori visi, tačiau užsiimti jų marginimu dažnam pritrūksta kantrybės. Juo labiau – vaikams. Tačiau į procesą pasitelkus šiek tiek kasdienių produktų magijos, turėsite ne tik originaliai nudažytų kiaušinių, bet ir smagų užsiėmimą. Puikią nuotaiką sukursite su mažomis išlaidomis...
Dubajaus šokolado fenomenui neblėstant, prekybos tinklo „Iki“ konditeriai asortimentą papildė nauju gardėsiu – Dubajaus stiliaus kruasanais. Šie skanėstai jau kasdien šviežiai kepami didžiausiose „Iki“ parduotuvėse, kuriose yra kepyklos.
Kovo 14 – ypatinga diena ne tik matematikams, bet ir smaližiams. Trečio metų mėnesio 14 diena tapo „pi“ (π) skaičiaus simboliu, nes 3, 1 ir 4 – pirmosios skaičiaus reikšmės. O kadangi „pi“ angliškai tariama kaip „pie“ (liet. pyragas), diena dažnai pažymima suvalgant šį deser...
Pavasaris Vilniuje neįsivaizduojamas be Kaziuko mugės šurmulio, spalvų ir, žinoma, kepinių kvapo. Jeigu sostinėje apsilankyti nepavyks, o gal tiesiog nenorite grūstis minioje ar išlaidauti, tradicinių mugės gardumynų galite išsikepti ir patys. Išties nebrangiai meduolių ar riestainių namuose paruošite visą skar...
Maisto gamybos ekspertai pateikia vertingų patarimų, kaip naudoti šaldytą tešlą, kad tiek saldėsiai, tiek pagrindiniai patiekalai pavyktų net neįgudusiems virtuvėje ir nustebintų skonių derme.
Traškus iš išorės ir minkštutėlis viduje, auksinis, viliojančiai kvepiantis tikru sviestu – kas galėtų atsispirti ką tik iškeptam kruasanui? Tačiau šis prancūziškos virtuvės pasididžiavimas slepia dar daugiau gardžių paslapčių, nei galėtumėte įsivaizduoti. Artėjant sausio 30-ajai, tarptautin...
Ne tik Vilniuje ar Kaune gyvena veiklūs žmonės. Daug sumanių, darbščių ir įdomių tautiečių galima sutikti ir regionuose. „Ūkininko patarėjas“ nori papasakoti apie jauną moterį – Elviną Tiknienę iš Šiaulių r. Meškuičių miestelio, kuri bičiulius ir kolegas ne kartą pradžiugino savo gamybos Dubajaus &sc...
Dalinamės įspūdžiais ir pastebėjimais iš tarptautinės žemės ūkio, maisto produktų ir sodininkystės parodos „Žalioji savaitė“. Lietuvos stendas Berlyno mugių centre vykstančioje parodoje, užimančioje apie 116 tūkst. kv. m plotą, įrengtas strategiškai geroje vietoje – vieno iš teminių paviljonų, skirtų pasaul...
Vokietijoje, Berlyne, šiandien prasidėjo tarptautinė žemės ūkio, maisto produktų ir sodininkystės paroda „Žalioji savaitė“, vyksianti iki pat sausio 26 d. „Žalioji savaitė“, kurios tradicija siekia 1926-uosius, yra jau 89-oji, o joje dalyvauja 60 pasaulio šalių atstovai.
Šventės – laikas, kai norisi pradžiuginti artimuosius ir draugus išskirtinėmis dovanomis. O kas gali būti geriau už dovaną, kuri ne tik džiugina, bet ir palaiko vietinius gamintojus bei ūkininkus? Šiais metais Kalėdos gali būti dar prasmingesnės, jei rinksimės dovanas iš www.kaimasinamus.lt
Nuo Kalėdomis kvepiančių sausainių iki elegantiškų tartalečių, nuo kūčiukų iki skaniausių šventinių pyragų bei tortų – gruodį įvairūs kepiniai svarbūs kaip niekad. Todėl „Iki“ klientų valdyba atvyko apžiūrėti didžiausios „Iki“ kepyklos, kurioje gimsta „Su meile IKI“ tortai, pyragai ir kiti ...
Šį sekmadienį jau prasideda Adventas, o kartu su juo – ir vis intensyvėja ruoša Kalėdoms. Prieššventiniame šurmulyje visada lieka nedaug laiko, tačiau gardžių kepinių juk norisi visuomet. Tuomet į pagalbą ateina brandinti desertai, pavyzdžiui, britiškas kalėdinis pudingas ar šokoladinis ital...
