Ashburn +16,0 °C Debesuota
Antradienis, 8 Spa 2024
Ashburn +16,0 °C Debesuota
Antradienis, 8 Spa 2024

Paieškos rezultatai


  • Kopūstienės virimo festivalis „Raugokšnis“

    Kultūrai, senosioms tradicijoms ir amatams puoselėti bei skatinti etninės kultūros pulsavimą Užvenčio krašte (Kelmės r.) jau šeštą kartą surengtas kopūstienės virimo festivalis „Raugokšnis“. Pirmasis renginys įvyko 2018 m. Jis sulaukė didelio vietinių ir svečių iš kitų rajonų susidomėjimo, todėl po ...
  • Rudenėlio šventė ir lėkštėje, ir piniginėje: netikėti receptai, kurie padės sutaupyti

    Rudens sezonas dovanoja gausybę šviežių ir sultingų daržovių, kurios ne tik puošia stalą, bet ir teikia naudą organizmui. Be to, šviežios ir maistingos daržovės padeda stiprinti organizmą, o jų kaina leidžia ne tik sutaupyti, bet ir kaupti atsargas žiemai. Tad verta pasinaudoti šiuo laikotarpiu ir įtraukti &...
  • Milijonai daržovių – kiekvieno lietuvio stalui

    Pasvalys („Darbas“). Rudens rytas dar žada vasarišką dieną, todėl skubame aplankyti didžiausią Pasvalio krašte daržininkystės ūkį, įsikūrusį Trajoniškio kaimo laukuose. Dabar pats darbymetis, todėl svarbu suspėti pamatyti ir pasigrožėti išpuoselėtais laukais, horizontą siekiančiomis kopūstų ir morkų lysvėm...
  • Eurostatas: žemės ūkyje kainos toliau mažėjo

    Šių metų antrąjį ketvirtį ES žemės ūkyje kainos toliau mažėjo: tiek produkcijos, tiek su investicijomis nesusijusių sąnaudų, šiandien skelbia Eurostatas. Vidutinė žemės ūkio produkcijos kaina antrąjį 2024 m. ketvirtį, palyginti su tuo pačiu 2023 m. ketvirčiu, sumenko 3 procentais.
  • Miesto darže Šnipiškėse – derliaus nuėmimo metas

    Ruduo – derliaus metas. O savo užaugintas daržoves raško ne tik kaimo gyventojai, bet ir miestiečiai – miesto daržai tampa vis populiaresni. Vilniuje pirmąjį derlių skina Verkių daržininkai. Pilaitės, Antakalnio, Užupio, Žvėryno ir net senamiesčio gyventojai jau ne pirmus metus puoselėja bendruomeninius daržus. Valgomasis gėly...
  • Taip paruoštų kopūstų dar neragavote: nekainuoja nė pusės euro, o skonis – it restorane

    Keičiantis metų sezonams kartu viena kitą keičia ir daržovės, tačiau kai kurias jų galima valgyti ištisus metus. Viena tokių – dėl itin patrauklios kainos, naudos sveikatai ir plataus panaudojimo vertinamas baltagūžis kopūstas. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ kulinarijos meistrai siūlo šią savaitę i&sca...
  • Prekybos centrai džiaugiasi lietuviškomis morkomis

    Pastaraisiais metais augant šviežių lietuviškų daržovių paklausai, ūkininkai išaugina vis daugiau geros kokybės daržovių, o prekybininkai ir pirkėjai vis labiau tai vertina. Tik ar vartotojai šiemet nepritrūks itin pamėgtų morkų, kaip tai atsitiko praėjusiais metais? Augintojai tikina – kol kas tokia situacija n...
  • Efektyviai ūkininkauti galima ir mažame ūkyje

    Tik įžengus į Plungės rajono Milašaičių kaime gyvenančios Rūtos Endrijauskienės sodybą galima aiškiai suvokti, kuo užsiima jos savininkai. Juolab kad vargu ar pavyktų rajone rasti bent vieną ūkininką, kuris nepažinotų čia gyvenančios buvusios Lietuvos ūkininkų sąjungos (LŪS) Plungės skyriaus buhalterės-administratorės, ja dirbusios...
  • Paryžiaus olimpinėse žaidynėse aukščiausią pilotažą demonstruoja ir Prancūzijos žemės ūkis

    Kalbant apie olimpines žaidynes, neišvengiamai dominuoja sportinių pasiekimų ar nesėkmių temos, dalijamasi įspūdžiais apie renginio atidarymo ir uždarymo šventę, šiemet itin daug dėmesio skiriama žaidynių saugumo klausimui. O Prancūzijos politikai vykusiai išnaudoja progą pristatyti prancūziškus žemės ūkio...
  • „Zvimbiančioje Jurgitos rančoje“ – gėlių ir bičių rojus

    „Zvimbianti Jurgitos ranča“ – taip 6 ha sodybą, iš kurių 60 arų apsodinti gėlynais, vadina Jurgita Marazienė. Jaučakiuose, Kauno rajone, netoli Vilkijos esančiame ūkyje verda gyvenimas – čia ne tik zvimbia bitutės, savus garsus leidžia pulkai naminių paukščių – ančių, vištų, patarškų, kal...
  • Jadvygos Balvočiūtės gyvenimo svajonės pildėsi kuriant žolininkystės ūkį

    Žolininkystė – turbūt pati kvapiausia, pati sveikatai palankiausia iš visų įmanomų ūkininko ūkio veiklų. O dabar, per gamtos suklestėjimo piką, regis, pats tinkamiausias metas apsilankyti tokiame unikaliame ūkyje ir pasisemti ūkininkės-vaistininkės Jadvygos Balvočiūtės išminties.
  • Jankūnų ūkyje prie didelio kelio auga braškės ir įvairiausių daržovių

    Pasvalys („Darbas“). Pumpėnuose, Kovo 11-osios gatvėje, o tiksliau – prie „Via Baltica“ magistralės, įsikūręs Auksės ir Žilvino Jankūnų ūkis, auginantis braškes, daržoves ir jų daigus.
  • Europos ūkininkai augina sveiką maistą: ekspertai ragina jiems netrukdyti

    Europos Sąjungoje auginamas maistas yra vienas saugiausių pasaulyje, patvirtino Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) metinė ataskaita. 2022 m. ištyrus rekordinį maisto mėginių, nustatyta, kad didžioji dalis jų neviršijo nustatytų pesticidų likučių normų maiste. Visgi, EFSA išvadose nerimą kelia net kas penktame ekologi&scar...
  • Gėlės vazonuose: kaip sukurti estetiškas, unikalias kompozicijas

    Iš komercinių gėlininkystės ūkių ir turgaviečių išvažiuoti tuščiomis tikriausiai neįmanoma. Visada čia rasime gėlių ir jau paaugintų kompozicijų, bet, turint išrankesnį skonį, gali ir nepavykti atrasti tai, kas patiktų. Tų pačių augalų ir jų derinių apstu kaimyniniuose kiemuose. Tad kaip savo erdvę papuošti uni...
  • Briuseliniai kopūstai: per skrandį į širdį

    Baltagūžių kopūstų galvos lietuvių daržuose matosi iš toli, o briuselinių kopūstų lysvė – neįprastas vaizdas. Šie gana aukštus stiebus, bet gardžius miniatiūrinius kamuoliukus išauginantys augalai, populiarūs kai kuriose Europos šalyse, gali laukuose išbūti ir spustelėjus šalčiams. Jie turi ...
  • EFSA: pesticidų likučiais „praturtinti“ maisto produktai vis dar ant mūsų stalo – ar tai pavojinga?

    Tiriant pesticidų likučius maisto produktuose 2022 m. Europos Sąjungoje (ES) buvo paimtas precedento neturintis maisto mėginių kiekis – beveik 111 tūkst. mėginių. Šiomis dienomis Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) paskelbė naujausius tyrimo rezultatus. Konstatuojama, kad rizika žmonių sveikatai vis dar išlieka.
  • Vilkų medžioklės sezono nepakako – kam kliuvo, kam nekliuvo

    2023–2024 m. sezono metu nepavyko išnaudoti viso vilkų sumedžiojimo limito. Buvo leista pakloti 341 pilkį, o pavyko tik 286. Dar 3 pilkasermėgiai priskaičiuoti prie sumedžiotų vilkų, nors jie žuvo po automobilių ratais. Keista, tačiau visų kitų žvėrių keliuose žuvę ar dėl įvairių kitų priežasčių nugaišę individai prie sumedži...
  • Latvijos žemės ūkio produkcijos kainos pernai krito beveik penktadaliu

    Latvijos žemės ūkio produkcijos kainos 2023-aisiais buvo vidutiniškai 18,9 proc. mažesnės nei 2022 metais, pranešė nacionaline statistikos tarnyba.
  • Žiema žiemkenčiams: Lietuvoje geriau nei Latvijoje ar Estijoje

    Šiemetį pavasarį ūkininkai pasitinka skirtingomis nuotaikomis. Pietų ir Vidurio Lietuvoje pasėliai labai gražūs, o link pajūrio ir šiaurės rytų – nukentėję. Tad vieni žemdirbiai džiaugiasi žiemkenčiais, kiti skaičiuoja ir nuostolius. Vis tik situacija pas mus, palyginti su kaimyninėmis šalimis, yra nebloga. Latvijoje i...
  • Naujausi augalų apsaugos produktai

    Valstybinė augalininkystės tarnyba prie Žemės ūkio ministerijos (Augalininkystės tarnyba) 2023 m. įregistravo 2 naujus augalų apsaugos produktus (AAP), skirtus mažais plotais auginamų augalų apsaugai ir kurių veikliosios medžiagos, geležies pirofosfato, dar nebuvo Lietuvos rinkoje prekiaujamuose AAP.
  • Virtuvės klasika – mėsa ir daržovės

    Kol laukiame šviežių daržovių derliaus, kepame ir troškiname pernykščias, kurias pavyko išlaikyti sandėlyje arba esame užraugę, šios ypač geros, nes prikaupė šiuo metu organizmui labai reikalingo vitamino C. Na, o kad būtų sočiau – šiltasis sezonas juk dar neįsitvirtino, – pasistiprink...
  • Fermentuotos daržovės – ir aistra, ir natūralių vitaminų kąsnis

    Šiuo metu Rimas Baukus gyvena Švedijoje, bet tuoj pat patikslina, kad dirba Švedijoje, o gyvena Klaipėdoje, nes kaskart čia grįžta atostogų. Prisipažįsta, kad mėgsta iššūkius, mėgsta bandyti ką nors nauja. „Kepu, marinuoju, raugiu, valgau. Išbandau kitų sugalvotus receptus, improvizuoju. Tai man sm...
  • Augalų kaimynystė: draugai ir priešai

    Kaip žmonės, taip ir augalai turi draugų ir priešų. Jau seniai pastebėta, kad augdami greta daro įtaką vienas kitam: vienais atvejais teigiamą, kitais – neigiamą. Taip nutinka todėl, kad augalai per šaknis išskiria biochemines medžiagas, kurios arba padeda kitiems augalams augti, arba juos nukonkuruoja. Tad kaip teisin...
  • Pagal „off grid“ filosofiją gyvenantis dailininkas: „Vilnius dabar – mūsų kaimas“

    Kai žinomas dailininkas Vygantas Vėjas nutarė mesti sostinę, dažnas stebėjosi. Kodėl buvusiam Vilniaus Užupio respublikos rezidentui, praeityje gyvenusiam Tokijuje, apkeliavusiam pusę pasaulio, reikėjo atsidurti vos ne džiunglėse prie Baltarusijos sienos? Jau vien tai gali būti keista. Bet gyvenimas be elektros ir jokių tinklų, vadinamasis &bdqu...
  • Bulvių pasikasti galima ir žiemą

    Klaipėdos rajone gyvenantis Darius Gaižutis ir stebina, ir priverčia nusišypsoti. Žvilgtelėjus į nuotrauką, nesuklystum, kad tai rudens derlius. Bet pasirodo – tai netiesa. Darius atrodo būtų sumaišęs metų laikus. Nors lauke dar kalendorinė žiema, nuėjęs į savo daržą jis lyg niekur nieko parsineša į namus žiemos derlia...
  • Ar plėšriuosius žvėris jaukinsime runkeliais?

    Aplinkos apsaugos departamento informaciniame pranešime „Vasarį bus tikrinamos gyvūnų viliojimo vietos“ (ukininkopatarejas.lt, 2024-02-06) Gyvosios gamtos apsaugos departamento (GGAD) direktorė Mantė Ramanauskienė nurodo, kad medžiojamuosius gyvūnus vilioti leidžiama tik natūraliu maistu, kurį žvėrys gali rasti ir natūraliomis...
  • Vienoje puokštėje – ir grožis, ir skonis, ir kvapai

    Kuršėniškė augalų kolekcininkė Aurelija Žilinkskytė siekia, kad šeimos sode vyrautų harmonija, gera energija ir natūralumas. „Mums svarbu ne tik užsiauginti puikios kokybės daržovių, gėrė­tis augalų žydėjimo puošnumu, bet ir pasidžiaugti bičių dūzgi­mu, spalvingų drugelių plazdenimu, – teigia ...
  • Daržininkės rankas į žemę kištų ir per ledą

    Žiemai persiritus į antrąją pusę daržininkai suskubo ruoštis ateinančiam daržininkystės sezonui. Nors bažnyčiose kalėdinės eglutės dar stovės papuoštos iki pat Grabnyčių, nekantriausioms jau knieti kišti rankas į žemę, nesvarbu, kad kai kur – dar ledas. Vienos planuoja auginti daržoves ant palangių, kitos – &scar...
  • Kopūstų draugai – fitoncidiniai augalai

    Dažname darže auginami baltagūžiai kopūstai neretai nukenčia nuo vieno žalingiausių kenkėjų – kopūstinės kandies (Plutella xylostella L.). Kovai su šiuo kenkėju galima pasitelkti ir fitoncidinius augalus. Kokius reikėtų pasirinkti?
  • Žiemą ant stalo garuoja raugintos daržovės

    Jeigu esate užraugę kopūstų, burokėlių ar moliūgų, nėra ko laukti – atidarykite indus ir virkite gardžias sriubas, troškinius, o namiškiai teruošia pilvus skaniems pietums.
  • Daržininkavimas be plano – didžiausia klaida

    Kad ir kaip patiko pernykštė daržo schema, ji neturėtų dubliuotis ne tik su praėjusiais, bet ir su dar ankstesniais metais. Kadangi nuo sėjomainos priklauso derliaus kokybė ir gausa, patys spręskime, kiek ji mums reikalinga darže. Anot VDU Žemės ūkio akademijos profesorės, Liublino gamtos mokslų universiteto Garbės profesorės Honoratos Da...
  • Vasariniai česnakai: pavasariui pasilikime didesnes skilteles

    Kiekvieną žiemą užkietėjusių daržininkų mintys neišvengiamai sukasi apie ankstyvą pavasarį, kai vos tik pasibaigus dirvos įšalui, sodinsime vasarinius česnakus. Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro SDI mokslo darbuotojos dr. Danguolės Juškevičienės pasiteiravome, kaip pasirengti vasarinių česnakų sodinimui, kaip ...
  • Mažai pažįstami, bet vertingi

    Kalesninkų kaimo ūkininkas, mokslininkas, fizikos mokslų dr. Alfonsas Peckus nuo 1990 m. savo idėjas įgyvendina tėviškės žemėje, įkūręs javų ir žolinių kultūrų sėklininkystės ūkį, kur augina vertingų sveikatai grūdinių kultūrų. Tarp jų – ir maistingųjų italinių šeryčių bei sėjamųjų judrų.
  • Traškioji sultenė – ir šiltnamiui, ir lysvei

    Salotinių sultenių prekybos vietose ieškome vis dažniau. Tačiau nebūtinai jas turėtume valgyti įvežtines. Šių lietuviams vis dar naujų salotų galime pasisėti ir šiltnamyje ar lysvėje – ne tik pavasarį, bet ir  vasarą.  Ir nuo šalnų jos dažniausiai nenukenčia. Tad ką mano apie sultenes pabandžiusieji ja...
  • Gamtos artumas – darbe ir kiekviename žingsnyje

    Gebėjimas prognozuoti ateinančio sezono orus pagal vieno ar kito augalo žydėjimą – jokie burtai, bet fenologijos dalis. O kad šio mokslo žinios itin naudingos daržininkams mėgėjams, patvirtina ir dr. Danuta ROMANOVSKAJA, Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro (LAMMC) Žemdirbystės instituto Vokės filialo vyresnioji mokslo d...
  • Valsas, sausainiai ir dešrelės su šampanu

    Austrija vilioja snieguotomis Alpėmis, tvarkingais miesteliais ir imperatoriškąja Viena, garsia didingu Habsburgų paveldu. Tai šalis, padovanojusi pasauliui daugybę kompozitorių, dailininkų ir mokslininkų. Ji traukia viso pasaulio kalnų ir operos mylėtojus, istorikus. Artėja šventės, pasmalsaukime, ką austrai gamina kasdien,...
  • Glotnus glotnučių pasaulis

    Tai gana naujoviškas pasaulis, bet kas gi nemėgsta šio minkšto, tiršto, aksominio gėrimo iš uogų, vaisių ar daržovių, praturtinto pienu, sultimis, riešutais, žaliąja arbata?! Neperdėsime sakydami, kad visi, bent kartą gyvenime paragavę švelnų ir gaivų glotnutį, pamėgsta jį, juolab, kad ne tik papr...
  • Draugiški kaimynai kuria kalėdinę nuotaiką

    Pasvalys („Darbas“). „Deglėnuose man patinka“, – tikina Ramunė Morkevičienė, kartu su kaimynais Trečiokais šalia savo namų sukūrusi aplinkinius traukiančią kalėdinę dekoraciją.
  • Kunigo dr. Valdo Aušros mintys

    Valdas Aušra – Mažosios Lietuvos autochtonų palikuonis, filosofijos mokslų daktaras, evangelikų liuteronų kunigas, Lietuvos rašytojų sąjungos narys, poetas, visuomenės veikėjas. Nuo 1998-ųjų su šeima gyvena Čikagoje ir čia eina klebono pareigas Ziono lietuvių liuteronų parapijoje (ją 1910 m. įsteigė knygnešys ku...
  • Ką pasisėsime, tą ir auginsime

    Brangstant energetiniams resursams, didėja ir augalų auginimo išlaidos. Pigiau yra daržoves auginti lauke. Aktualu pasirinkti auginti kuo daugiau ir įvairesnių ankstyvųjų daržovių. O kad darbai pavasarį sektųsi kuo geriau, juos pradėkite planuoti jau šiandien, teigia Lietuvos agrarinių ir miškų mokslo centro SDI mokslo darbu...
  • Sveikų ir didelių kopūstų sėkmės formulė

    Keturiasdešimt trejus metus šeimos poreikiams daržoves auginanti žemės ūkio specialistė Rimutė Bartusevičienė žino, kaip užauginti sveikus, 4–5 kg sveriančius vėlyvuosius kopūstus. Ji sutiko pasidalinti ir kopūstų rauginimo receptu, kurio į jokį kitą neiškeičia jau keturis dešimtmečius.
  • Derlius nuimtas, bet darbelių dar liko...

    Šis mėnuo – nei ruduo, nei žiema, nors kartais vadinamas gruodžio broliu. Dar anksti ilsėtis, bet didžioji dalis sodo darbų jau nudirbti. Derlius nuimtas, rūsys pilnas daržovių ir vaisių. Supuvę vaisiai surinkti, jų mumijos nuskintos ir sunaikintos, vaismedžių šakų atramos tvarkingai sudėtos sandėlyje laukia kito sezono. Bet ...
  • Moliūgėliai tamsiu minkštimu: tik nemanykite, kad sugedę

    ‘Guatemalan Green’ – kriaušės formos moliūgėliai neįtikėtinai tamsiai žaliu minkštimu. Jų šiemet prisiaugino retųjų daržovių žinovė ir mėgėja Genovaitė Kudrevičienė iš Kauno rajono Akademijos gyvenvietės. Ir nors šių moliūgų vidus gali pasirodyti kone juodas, – neskubėkite jų išme...
  • Šokiai aplink daržovių laukus

    Permainingo klimato metai nepraėjo be pasekmių ir daržovių augintojams. Šaltas ir vėlyvas pavasaris, užsitęsusi sausra ir galiausiai kruša, nuniokojusi pasėlius. Šilta rudens pradžia, kuria taip džiaugėsi Lietuvos gyventojai ir kai kurie ūkininkai, taip pat nepradžiugino auginančiųjų daržoves. Juk tuomet daržovių nuėmimas t...
  • Artėjant Vėlinėms...

    Senovinių Ilgių atitikmuo yra Visų Šventųjų diena, švenčiama lapkričio 1-ąją. Per Visus Šventuosius minimi tik tie mirusieji, kurie paskelbti šventaisiais, kurie galėtų būti mums gyvenimo pavyzdžiu, o Vėlinių metu, tęsiant tėvų ir protėvių tradiciją saugoti mirusiųjų atminimą, prisimenami visi mirę artimieji, meldžiam...
  • Helovyno virtuvė: Šventė iš Airijos, moliūgai iš Amerikos

    Spalį, kad ir kur pažvelgsi, – visur moliūgai. Atėjo šių daržovių sezonas, be to, iš užsienio mus pasivijo mada jais dekoruoti namų aplinką, prekybos centrus, barų interjerą. „Helovyno šaknys yra keltiškos – pagoniškos. Todėl tikrai nuostabu pamatyti, kaip ši šventė švenči...
  • Prieš užveriant šiltnamio duris

    Kai žiema jau klebena duris, šiltnamį ruošti poilsiui kiek vėloka. Dauguma daržininkų žino: žaliąsias trąšas į šiltnamį geriausia sėti rugsėjį, kad ūgtelėjus dar spėtume sukasti žemę. Bet jeigu nespėjote to padaryti, šiltnamyje dar yra ką nuveikti. Svarbu pasirūpinti, kad žiemą ir naują sezoną jis pasitiktų tva...
  • Dabar kopūstai skaniausi – ar jau žinote ką iš jų gaminsite?

    Kol dar ne visi kopūstai užraugti ir suguldyti sandėliuke, stverkime vieną kitą gūžę ir pasigaminkime ką nors paprasto, greito, neįmantraus – juk šiandien šeštadienis laisvadienis!
  • Kieta kopūsto galva – pusė darbo, tad kaip ją saugiai išlaikyti žiemą?

    Kopūstai į žieminius namus sukeliauja, kai ten jau supiltos šakinės daržovės. Vėlyvieji daržo augalai bręsta ilgiau, šiek tiek užsibūna lysvėse, tad nepražiopsokime ir nepalikime jų pirmosios šalnoms pakandžioti. O jeigu sulaukėme gausaus ir sveiko derliaus, pasirūpinkime, kad rūsyje kopūstų nepažeistų ligos. Kaip teisingai ...
  • Daržovių sėja prieš žiemą

    Patyrę daržininkai žino, kad prieš žiemą galima pasėti morkų, svogūnų, tuščialaiškių česnakų, lapinių salotų, krapų, lapinių petražolių, salotinių sultenių, gelteklių, šatreinių, agurklų. Pasėję vėlyvą rudenį arba žiemos pradžioje, vitaminais galėsite džiaugtis jau pavasarį ir vasaros pradžioje, kol naujojo sezono der...