Paieškos rezultatai

Latvijos centrinės statistikos valdybos duomenimis, mėsos gamyba šalyje pernai, palyginti su 2023 metais, smuko 0,4 proc. iki 90,6 tūkst. tonų.

Žemės ūkio žaliavų ir maisto kainų stebėseną atliekantis Žemės ūkio duomenų centras (ŽŪDC) skelbia, kaip vasario mėnesį kito kiaušinių kainos. Narvuose laikomų vištų kiaušiniai brango.

Žemės ūkio žaliavų ir maisto produktų kainų didžiuosiuose prekybos tinkluose stebėseną atliekantis Žemės ūkio duomenų centras (ŽŪDC) praneša, kad pastarąją savaitę toliau didėjo L ir M kategorijų narvuose laikomų vištų kiaušinių mažmeninės kainos.

Karas karu, bet sava kišenė visada arčiau kūno: Bulgarija reikalauja, jog Europos Komisija (EK) uždraustų į šalį gabenti ukrainietiškus kiaušinius, o Lenkijos ūkininkai jau džiaugiasi Briuselio įvestais muitais šiai produkcijai.

Kelmės rajone nemažą ūkį turinti Laima Ralienė sako, kad daug ką patys užsiaugina, darbo daug, bet atsiperka – džiaugiasi, kad turi sveikų, savų, naminių produktų. Pati užaugina vištas nuo mažų viščiukų, užtat namuose niekada nestinga kiaušinių, o iš karvučių gaunamo pieno spaudžia įvairių rūšių sūrius. L...

Almerės mieste, kuriame gyvena apie 215 tūkst. gyventojų, vasario viduryje atsirado prekybos automatas, kuriame galima įsigyti ekologiškų kiaušinių.

Kauno Tado Ivanausko muziejus šiemet nutarė surengti gražiausio laukinio paukščio rinkimus. Jau paaiškėjo rezultatai. Jie šiek tiek netikėti.

Kėdainių rajono Saviečių kaimo jaunosios ūkininkės Eglės Valuckaitės-Stašauskienės šiltnamyje surengta atvirų durų ūkio diena-degustacija-mugė. Eglės ūkis – produktyvus, inovatyvus, minimalus, o jo dydį taikliai apibūdina ūkio logotipas „50 arų. Darbo ir džiaugsmo“. Ji dalyvauja penkių mėnesių tarptautinėje programoje „Empowering Women in Agrifo...

„Turėjau 17 melžiamų karvių, visas išpardaviau artimiausių kaimų gyventojams, – „Ūkininko patarėjui“ sako Giniūnų k. (Prienų r.) ūkininkas Jonas Kazlauskas, – dabar fermoje liko keletas kiaulių, pulkelis vištų. Liko trys mėnesiai iki įsipareigojimų už paramą pabaigos, tada atsisakysiu viso ūkio, pasiliksiu tik žemės nuosavybę.“ „Ūkininkaut...

Europos Komisijos (EK) pirmininkė Ursula von der Leyen Europos Parlamentui skaitė metinį pranešimą apie situaciją Europos Sąjungoje (ES). Ir nors didžioji dalis pirmininkės teiginių eilinio piliečio ausiai turėjo skambėti įtikinamai, kai kurių, mano nuomone, kertinių aspektų neišgirdau. Europos Parlamento Žemės ūkio ir kaimo plėtros komite...

Lietuvos paukštininkystės asociacija (LPA) skambina pavojaus varpais ir su paskutine viltimi kreipiasi į Vyriausybę. Nejau ši Vyriausybė pasiryžtų visą sektorių paaukoti ant energetinės krizės aukuro? Tiek paukščių, tiek kiaušinių ūkius paliekant už finansinės paramos borto, šiandien verslas savo ateities prognozuoti negali. Nacionalinės svar...

Rinkimų triukas ar siekis palengvinti žmonių gyvenimą? Įtampa dėl infliacijos ir energetinės krizės auga. Politikai rengiasi suremti ietis dėl galimų išeities kelių. Šią savaitę Seime užregistruoti siūlymai maisto produktams ir buitiniams energijos vartotojams taikyti nulinį pridėtinės vertės mokesčio (PVM) tarifą. Ant irekordų aukštumose D...

Kadangi Lietuvos rinka nėra didelė, net ir mažas jos dalyvis tampa nepatogiu konkurentu. Didiesiems prekybos tinklams grumiantis dėl pirkėjų ir skubant aprėpti kuo daugiau teritorijos, smulkusis verslas tampa tarsi nepatogiu akmenėliu bate. Ne išimtis ir ūkininkų turgeliai, kurie neva iš stambiųjų panosės nuvilioja dalį pirkėjų. Logika paprasta ...

Pačių mažiausių kurapkinių šeimos paukštelių – putpelių – auginimas yra vienas iš daugelio Vilkijoje gyvenančių ūkininkų Vido ir Ritos Budrevičių užsiėmimų. „Prieš 20 metų, kai vaikai dar buvo maži, net neįsivaizdavau, kad kada nors ūkininkausiu. Sakydavau: mano visos daržovės auga turguje! Tačiau kai maisto pramonė susijungė su chemijos pramone...

  Ekonominės klasės maisto produktų pirkėjai labiausiai pajuto per metus išaugusias kainas – brango visi 20 būtiniausių maisto produktų. Jų kainos padidėjo labiau, nei šalyje stebimos vidutinės tokių maisto produktų kainos. Labiausiai brango saulėgrąžų ir rapsų aliejus, grikiai. Tokiam kainų kilimui įtakos turėjo padidėjusios kuro kainos i...

Floristė ir dekoratorė Ineta Petrėnaitė Velykoms dekoruoja ne tik įprastus vištų kiaušinius. Moteris mano, kad puošti reikia ir stalą, ir kitas namų erdves. Tam ji renkasi putplasčio kiaušinius, kuriuos apklijuoja gėlių žiedlapiais ir kačiukais. Tokias puošmenas menininkė deda į gražią pintinę arba pakabina ant velykinio medžio, įkomponuoja į pa...

Aktyviai ir entuziastingai dirbantis ornitologas, įvairius edukacinius projektus visuomenei apie paukščius, tarp jų – ir gerai žinomo projekto „Pažinkime paukščius drauge“ kūrėjas bei koordinatorius Gediminas Petkus savo gyvenimo be sparnuočių šiandien jau neįsivaizduoja. Jaunas vyras nemažai unikalių paukščių gyvenimo akimirkų yra užfiksavęs...

Kad patisonai ant mūsų stalo būtų skanūs, svarbu žinoti, kada juos skinti. Šias daržoves kelis dešimtmečius auginanti Genovaitė Kudrevičienė, buvusi ŽŪA darbuotoja, žino, iš kokių patisonų pagaminti gardžiausių patiekalų. Savo pastabomis apie šias daržoves pasidalijo ir Nijolė Maročkienė, LAMMC SDI mokslo darbuotoja. Jolanta TAMAŠAUSKIENĖ ...

Kotrynos Meidės šeima iš Anykščių rajono, Alukėnų kaimo, prieš penkerius metus įbridusi į anuomet dar gana naują smidrų auginimo verslą, šiandien nesigaili ir plečiasi. Tačiau prisijaukinti šiuos augalus ir sulaukti iš jų džiaugsmo ir naudos – nelengva. Tad kokie iššūkiai laukia šio verslo entuzia­stų, kokias tiesas svarbu žinoti būsimiems ar es...

Jau antroje kovo pusėje ar balandžio pradžioje po žiemos ramybės pradeda busti gamta ir pasirodo pirmieji meškinio česnako ūgliai. Nuo seno sakoma, kad jų ieško meškos, o dabar šie mišku kvepiantys česnakai vis labiau domina ir žmones, tad neretai jų galite pastebėti ir sodeliuose, daržuose, sodybose. Svarbu nepražiopsoti tinkamiausio laiko skin...

Pastaruoju metu vis daugiau žmonių domisi naminių paukščių kiaušiniais ir juos vartoja. Vieni juos įsigyja iš prekeivių, besireklamuojančių skelbimų portaluose, socialiniuose tinkluose, kiti – tiesiai iš ūkių, turgelių. Pasitaiko atvejų, kai nesąžiningi prekeiviai vietoje kaimiškų kiaušinių parduoda „valdiškus“, nes tokiai prekybai yra sudarytos...

Niekada tiek daug nediskutuojame apie tradicijas, kaip artėjant Kūčioms ir Kalėdoms. Svarstome, ar puošti namus taip, kaip tai darydavo mūsų močiutės ir jų močiutės, ar nustebinti šeimą ir bičiulius naujomis, šiuolaikiškesnėmis idėjomis, eglutę puošti švenčių išvakarėse ar leisti mažyliams ja pasidžiaugti visą gruodį, Kūčių vakarienei ieškoti se...

Giedrė ir Gintautas Stravinskai, ketverius metus šeimininkaujantys protėvių sodyboje Karūnavoje (Kėdainių r.), be moliūgų savo daržo, šeimos stalo ir namų dekoracijų neįsivaizduoja. Šių daržovių skoniui neatsispiria net namų sargė Mėta ­– ji pirmoji užuodžia tarkuojamas daržoves ir kepamus blynelius. Kokiam patiekalui ar gardėsiui kokia moliūgo ...

Jauki muskusinė antis Dalios glėbyje. Akademijos (Kėdainių r.) gyventoja Dalia Kulikauskienė kelerius metus atkakliai kovojo su šliužais, išbandė įvairias priemones, bet netekusi kantrybės pavasarį įsigijo ančiukų. Juos paauginusi jau vasarą džiaugėsi, kad viltys pranoko lūkesčius: šliužų ir kolorado vabalų jos kieme, kur dar pernai knibždėt...

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT), stebėdama augantį susidomėjimą bei didėjantį įvairių naminių paukščių kiaušinių vartojimą, nuo šiol leis smulkiesiems gamintojams vietos rinkai tiekti ne tik naminius vištų dedeklių, tačiau ir kitų paukščių kiaušinius. Siekdama paskatinti kurtis ir veikti mažus ūkius bei smulkius maisto gaminto...

Lapkotiniai salierai. Daržovių augintoja Vilma Jonelienė iš Jonučių (Kauno r.) įsitikinusi, kad salierai savo verte pranoksta daugelį daržovių, tad ir augdami, pašnekovės žodžiais tariant, jie mėgsta ir sočiai pavalgyti ir gana gausiai gerti. Jolanta TAMAŠAUSKIENĖ       Verta pamėgti Kodėl gi salierus, kurie tarp lietu...

Lietuvos laukuose ir virtuvėse jau prigijusius smidrus Jurgita ir Kęstutis Krištopaičiai Šiaulių rajone augina tryliktus metus. Bene didžiausias mūsų krašte „Šparagų ūkis“, užimantis apie septynis hektarus, – vienas iš nedaugelio, kuriame dygsta ne tik žaliaūgliai, bet ir baltaūgliai smidrai. Jolanta TAMAŠAUSKIENĖ   Jau gegužę (iki pat J...

Telšių rajono Eigirdžių miestelyje gyvenantis Zigmas Nevardauskas jau dešimt metų augina putpeles. Pradėjęs nuo 20 paukščių, šiandien jų turi per 500. Ir visos putpelės yra tik estiškos veislės. Eigirdiškis laiko ir parduoda dedekles, veislines ir ką tik išsiritusias putpelytes. Parduoda ir kiaušinius – ne vien maistui, bet ir putpeliukams perin...

Floristės Alina Ramanauskaitė ir Rita Bagdzevičiūtė kasmet ieško naujų kūrybinių sprendimų. Kartu su pavasariu ateina ir Velykos, o su jomis į namus įsiveržia sprogstančios beržo šakelės, visžaliai augalai, pavasariniai žiedai, dekoratyviniai zuikiai ir, žinoma, margučiai. Kaip nepasimesti dekoracijų ir augalų gausoje, kaip atsirinkti, kas ger...

Beveik kiekviena šeima turi ne vieną margučių dažymo receptą ir net mažyliai žino, kodėl pavasariop mamos pradeda rinkti svogūnų lukštus. Bet visada galima išbandyti ir ką nors nauja. Pavyzdžiui, kinrožės žiedai tinka ne tik egzotiško, rūgštoko skonio arbatai, bet ir margučiams dažyti. Švelni alyvinė spalva tikrai papuoš velykinį stalą. Vis tik ...

3 obuoliai 200 g miltų 250 ml pieno 2 kiaušiniai 2 šaukštai cukraus 25 g tirpinto sviesto šaukštelis cinamono šaukštelis malto imbiero žiupsnelis druskos miltelinio cukraus pabarstyti Kiaušinius išplakite su cukrumi ir druska, supilkite pieną. Miltus sumaišykite su cinamonu (žiupsnelį palikite papuošti...

2 kiaušiniai 200 ml pieno pusė nedidelės cukinijos žiupsnelis druskos 1 šaukštas cukraus 1 arbatinis šaukštelis tarkuotos citrinos ir apelsino žievelių 1 apelsino sulčių 4 šaukštai aliejaus 200–300 g miltų, kad tešla būtų grietinės tirštumo 200 ml plaktos grietinėlės ar grietinės Cukiniją sutarkuokite burokine t...

600 g varškės 3 kiaušiniai 3 šaukštai rudojo nerafinuoto cukranendrių cukraus 3 šaukštai manų kruopų 1 šaukštas kukurūzų krakmolo 100 ml pieno 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 apelsinas 1 šaukštelis sodos sezoninių sodo uogų keli mėtų lapeliai papuošti Apelsiną palaikykite karštame vandenyje su soda b...

Lietuvos ūkininkai, priklausantys ekologinio žemės ūkio kooperatinei bendrovei BIO LEUA, pasišovė pastatyti net po kelias paukščių fermas ir aprūpinti visą Baltijos regioną ekologiškais kiaušiniais. Šiems entuziastams jau pažadėta europinė parama. Bet projektas atrodo utopiškas. Juk kelis kartus už greitąjį maistą brangesnis ekologiškas produkta...

Pirmadienį prasidėjęs gamtos šėlsmas daugiausia žalos padarė Suvalkijos ir Zanavykijos kai kurių vietovių gyventojams, žemdirbiams, miško savininkams.  Tądien bene sudėtingiausioje situacijoje atsidūrė Šakių rajonas – vienoje jo dalyje gamta savo galią rodė versdama medžius, plėšdama pastatų stogus, o kitoje – dideliais ledais kapodama pasėlius...

Kai kuriose šalies savivaldybėse, tarkime, Biržų, Kupiškio, jau ėmė keliauti žemė. Čia, pūstelėjus vėjui, nuo laukų, kuriuose dabar, pavasarį, arimuose buvo pasėti javai, rapsai ar žirniai, pupos, kanapės, pakyla neperregimi dulkių debesys. Jie net kelius užtemdo. Vairuotojai nemato, kur važiuoti.  Taip artimiausiu metu gali nutikti ir kitose sa...

Turgūs, ypač tokie, kuriuose prekiaujama maisto produktais, visada buvo visuomenės barometras. Ir seniau, ir dabar jie atspindi, kaip šalies žmonės gyvena. Kadangi pastaraisiais metais didžiumos Lietuvos maisto turgaviečių pagrindiniais klientais tapo pensinio amžiaus žmonės, suprantama, kodėl jos šiuo metu pustuštės. Senjorai, suvokdami, jog ko...

Kiaušinių gamintojai metus pradėjo niūriomis prognozėmis: gamybos sąnaudos didelės, konkurencija su įvežtiniais ukrainietiškais kiaušiniais darosi vis aršesnė, todėl augintojai svarsto mažinti paukščių pulkus iki kito grūdų derliaus. Didėjanti savikaina Rokiškio r. žemės ūkio bend­rovės „Audrupio paukštynas“ vadovas Vidmantas Stasiškis įsitiki...

Sveikos mitybos šalininkas Žilvinas Užkuraitis teigia, kad pagrindinės mitybos klaidos – valgyti mėsos, žuvies produktus bei kiaušinius. Lietuva yra savotiškas vegetarų rojus. Čia per metus užauga 64 daržovių rūšys, 35 – vaisių, uogų, 14 – grūdinių kultūrų, o kur dar visa medaus skonių gama. Tuo džiaugiasi vegetarinės virtuvės šefas Žilvinas U...

Žemės ūkio kooperatyvo „Agroaves group“ valdybos pirmininkas Jonas Jagminas „ŪP“ teigė, kad jau spalio pabaigoje Ariogaloje, prie Žemaičių plento, pradės veikti nauja lesalų paukščiams gamykla. „Agroaves group“ kooperatyvas plėtoja mėsinę paukštininkystę ir šalyje turi 6 kompleksus. Planuojama šiemet kooperatyve užauginti 22 tūkst. tonų paukštie...

250 g miltų 130 g sušalusio sviesto 155 g miltelinio cukraus 5 kiaušiniai 400 g liesos varškės 200 g grietinės 100 ml grietinėlės 2 šaukštai krakmolo 200–250 g aviečių druskos 1 sauja migdolų drožlių bazilikų ar mėtų papuošti Miltus sumaišykite su sviesto gabalėliais, 80 g miltelinio cukraus ir kiaušiniu. ...

Pasirinkdami vasaros maršrutus pamėginkime gauti dvigubą naudą: pažinti ir savo kraštą, ir jo kulinarinį paveldą. Tradiciniai patiekalai atskleidžia ne mažiau įdomią istorijos pusę nei pilys, dvarai ar parkai. Skirtinguose regionuose laukia vis kiti skoniai: viduryje Lietuvos, netoli Kėdainių, verdami 17 rūšių koldūnai, iš smėlingoje Dzūkijos že...

Užuot gėrėjusis besiskleidžiančiais žiedais, sodyboje susidūriau su kur kas nykesniu reikalu – šliužais, kurie vakare išlenda tūkstančiais. Neseniai pasodintos vynuogės lapai nugraužti iki skutų, paparčių telikę stagarai, užšliaužę šilkmedžio kamienu šliužai ėda lapus ir užsimezgusias uogas. Sodo žolė vakare tampa nepatraukli, gulinėti nesinori ...

Šis kepsnys patiks net ir tiems, kurie nemėgsta kopūstų. Tai vasariškas ir kartu sotus valgis. Žiediniai kopūstai su mėsa puikiai tinka vakarienei, o pagaminti šį patiekalą tikrai neužtruksite. 1 žiedinis kopūstas 700 g maltos mėsos 300 g paprikų 1 svogūnas 1 šaukštas garstyčių 100 g varškės 2 kiaušiniai 200 g rūkytos...

Jei kaunietė Viktorija MUSIENĖ su savo augintiniais nuvyktų į Afriką ar Floridą, nukentėtų. Kosmetologe dirbančią moterį tenykščiai palaikytų keistuole – juk ji globoja 100 septynių veislių afrikinių sraigių, čia laikomų kenkėjomis! Laimė, mūsų šalyje vyrauja kitoks požiūris, todėl Viktorija drąsiai gali meile ir rūpesčiu apgaubti savo augintine...

100 g virto ar rūkyto kumpio 100 g smulkiai tarkuoto fermentinio sūrio 200 g pieno 2 šaukštai aliejaus 2 kiaušiniai 1 šaukštelis kepimo miltelių 200 g miltų smulkintų svogūnų laiškų, petražolių druskos Kumpį supjaustykite nedideliais gabaliukais. Į pieną supilkite aliejų, įmuškite kiaušinius ir išplakite. Į plakinį...

1 ryšelis kiaulpienių lapelių 1 svogūnas 2 česnako skiltelės 2 šaukštai smulkintų džiovintų pomidorų 1 šaukštelis paprikų dribsnių arba miltelių 2 kiaušiniai 300 ml riebios grietinėlės 1 stiklinė tarkuoto fermentinio sūrio 3 stiklinės kubeliais supjaustytos pastovėjusios duonos druskos maltų juodųjų pipirų al...

Aštuoniolikmetis alytiškis Kasparas Bujanauskas cirko arenoje jaučiasi kaip gimtojoje stichijoje tiesiogine žodžio prasme. Abu jo tėvai – cirko artistai, todėl Kasparas nuo vaikystės augo cirke. Šis menas – didžioji vaikino aistra. „Noriu tapti pirmuoju lietuviu, parvešiančiu prestižinio cirko festivalio, vykstančio Monte Karle, prizą“, – sako K...

Tešlai: 100 g šalto sviesto 1 stiklinė miltų 1 kiaušinis 1–2 šaukštai pieno 1/2 šaukštelio druskos cukraus Įdarui: 300 g špinatų 1 poras 1 šaukštas sviesto 1 šaukštas aliejaus 2 kiaušiniai 150 g grietinėlės 100 ml pieno 150 g fermentinio sūrio 200 g rūkytos arba sūdytos lašišos druskos ...

Vincentas SAKAS Nepriklausomas mitybos ir kulinarijos ekspertas Pokalėdinis mėsėdžio laikotarpis trunka iki Užgavėnių. Mėsėdas liaudies metskait­lyje (kalendoriuje) buvo piršlybų, o jeigu ilgesnis, tai ir vestuvių metas, nes su Užgavėnėmis visos linksmybės iki pat Velykų griežtai baigdavosi. O po Velykų – jau pavasaris, darbymečio pradžia.  D...