Kulinarijoje, medicinoje, kosmetologijoje naudojamos beveik visos slyvų dalys – prinokę vaisiai, žievė, lapai, žiedai ir kauliukai. Vitaminų ir kitų žmogaus organizmui naudingų medžiagų kiekiu šie vaisiai nenusileidžia citrinoms, obuoliams ar serbentams. Tik ar visiems tinka šios gaivaus skonio uogos,...
Žvitrios kaimo moterys dirbo labai daug, neretai ir fizinį darbą, pritinkantį vyrams. Kasdieniai darbai: valgio gaminimas, namų ruoša, skalbimas, vaikų priežiūra, visko net suminėti neįmanoma. Joms dažnai net į veidrodį pažvelgti nebuvo laiko. Sako, negi lėksi daktarų ieškoti suskaudus galvai ar strėnoms, rankas ar kojas sužva...
Kiemuose, soduose ir parkuose sužydi vienas pirmųjų pavasario krūmų – forsitija. Geltoni žiedai pasirodo dar prieš išsiskleidžiant lapams, todėl augalas tampa tikra pavasario puošmena.
Artėjant Velykoms daugelis jau ima rūpintis šventinių pusryčių idėjomis, stalo dekoru ir, žinoma, margučiais. Nors parduotuvėse esantys kiaušinių dažai gali kainuoti ir kelis eurus, šiais metais prekybos tinklo „Iki“ atlikta lojalių pirkėjų apklausa atskleidė, kad net 63 proc. pirkėjų kiaušinius renka...
Anykščiai („Nykščiai.lt“). Aviečių lapai turbūt visiems pažįstami bei nesunkiai randami. Geriausi būtų miške augę, bet kraštutiniu atveju tiks ir iš sodo. Geriausi – surinkti jauni, pavasariniai, bet jei nespėjote, galima rinkti visą vasaros sezoną ir net rudenį, kol dar žali. Labai ...
Paparčio žiedas – vienas mistiškiausių Joninių (Rasos) šventės simbolių, nors augalas iš tikrųjų nežydi. Senoje lietuvių dainoje dainuojama: „akmuo be kraujo, vanduo be sparnų, papartis be žiedų“, vis tik trumpiausią metų naktį, vienų vadinamą Joninių naktimi, kitų – Rasomis, pasvajojame apie paslapti...
Turbūt sunkiai rastume žmogų, nesusidūrusį su dilgėle. Ne vienam likęs nemalonus vaikystės prisiminimas apie dilgėlės „įkandimą“. O iš tiesų, didžioji dilgėlė – neįtikėtinos naudos teikiantis augalas, ypač pavasarį. Žolininkė Jolanta Wittib, tinklaraščio „Mano žolelės“ autorė, neabejoja, kad visi ir vi...
Ne taip, kaip kitais metų laikais, pavasarį kur be pažvelgsi, pamatysi kokį nors stebuklą. Vieni greičiau pastebimi, kitų reikia atidžiai paieškoti. Lietuvos etnografijos muziejaus Kultūrinio kraštovaizdžio skyriaus vyresnioji muziejininkė Rasa Žumbakienė šį kartą kviečia paieškoti ne velykinių kiaušinių, bet m...
Visuomenei ir ekspertų komisijai buvo pasiūlytas 60 vaistinių augalų sąrašas, iš kurio viešo balsavimo būdu išrinktas nugalėtojų penketukas bei komisijos sprendimu paskelbtas 2024 metų vaistinis augalas: juo šiemet tapo mažalapė liepa (Tilia cordata Mill.) – gydantis, medingas ir aromatingas medis, kurio ...
Saulės mėgėjos valgomosios ybiškės, nors ir lepios auginti, pamažu atkeliauja ir į mūsų daržus, ir ant stalų. Ši nekaloringa daržovė išgarsėjusi dėl dietinių savybių, pasižymi galiomis atjauninti ir tonizuoti. Kodėl verta atrėžti kampelį šioms egzotiškoms daržovėms savo lysvėse, kaip jų užsiauginti, teiravomės ...
Lietuvos miškuose be gerai žinomų aviečių, mėlynių, bruknių ar spanguolių, auga mažiau žinomi uoginiai augalai. Verta juos pažinti, o tada galima ir paragauti. Taigi, ką dar įdomaus mums siūlo gamta? Ką galime paskanauti, o ko geriau neliesti?
Gervuogės – augalai, skirti sodininkams gurmanams. Jos retokai auginamos, o visai be reikalo, juk išaugina labai vertingų uogų. Kultūrinių gervuogių rūšių yra apie 40. Šie uogakrūmiai lėtai skinasi kelią į mūsų sodus. Matyt, sodininkai baiminasi dygliais apaugusių stiebų, tačiau šiandien medelynai siūlo ir ...
Šiltėjant klimatui, Lietuvoje daugėja mums neįprastų, naujų daržovių. Su Rasa Buslavičiene, edukacinio ūkio „Žolynų namai“ įkūrėja, praktiškai naudojamų augalų ir retų daržovių kolekcininke, kalbėjomės apie ilgakotį dygmoliūgį – vijoklinį augalą iš Pietų Amerikos, savo išvaizda primenantį papriką, o ...
Baltažiedės šliandros augintos jau daugiau nei prieš 3000 metų. Pirmieji šiais augalais susidomėjo senovės graikai. Senovės Romoje ir viduramžiais laikytos labai svarbiais vaisiniais augalais, tačiau po kurio laiko prarado populiarumą, nes jas pakeitė kiti sodo augalai – obelys ir kriaušės. Iki šiol balta...
Jau nuo istorinių laikų visame pasaulyje rožės gerbiamos už gražius žiedus ir nuostabų kvapą. Pasak žolintės Raimondos Urbienės, rožlapių antpilai, arbatos, trauktinės nuo seno naudojamos kvepalams, vaistams, o žiedlapiai – salotoms, saldumynams, vonios priemonėms, kvapioms pagalvėlėms gaminti.
Per patį vasaros gražumą žiedais vainikuotos dainomis nuskamba Joninės. Pasak „Žolinčių akademijos“ vadovės Danutės Kunčienės, vidurnaktį mūsų senoliai laukdavo didžiausio stebuklo – pražystančio paparčio žiedo. Sakoma, kad tuo metu sustiprėja ir šių augalų vaistinės savybės, galima pradėti skinti lapus.
Ūkininkas Gediminas Cijūnaitis augina tiek vaisių ir uogų, kad gali ilgai ir maloniai stebinti išrankius klientus. Keli dešimtmečiai ūkininko patirties, tiekiant desertines uogas, paskatino kreiptis patarimų ir mus. Kaip užsiauginti gervuogių – skanių bei labai naudingų uogų?
Raminta Beržanskytė, jau dešimt metį tekstilę dažanti augalais, sako, kad iš jų galima išgauti visas spalvas: nuo subtilios žalios iki tamsiausios mėlynos ar akį rėžiančios fuksijų. „Šiandien natūralaus dažymo technikos išgyvena pakylėjimą, kokio nebuvo nuo pat XIX a.“, – pasakojo Ra...
Žilakrūmiai nedažni Lietuvos soduose, nors labai vertingi ne tik jų vaisiai, bet ir lapai ar šaknys. Šie augalai itin jautrūs šaltoms lietuviškoms žiemoms, tačiau besikeičiantis klimatas žilakrūmius, kaip ir kitus šiltesnių kraštų sodo augalus, jau leidžia auginti mūsų soduose. Japonai žilakrūmį lai...
Pavasaris – laikas, kai tiek gamta, tiek žmogus pabunda iš žiemos sąstingio. Pasak profesionalaus vaistininko-fitoterapeuto Virgilijaus SKIRKEVIČIAUS, norą gyventi ir veikti pažadina vis skaisčiau šviečianti saulė: „Gamta laiku pasiūlo dovanų – pirmiausia išbrinkusius medžių pumpurus paskui ir vaistinguo&sh...
Šie vaiskrūmiai nuo seno auginti lietuvių sodybose, pasklidusiose po skirtingus šalies regionus, tad ir vadinti įvairiai – korinta, karinka, kakarinka, amelianka, razinka. Šiuolaikinių veislių vaisiai didesni, saldesni, mažiau kartūs, o pasak jų augintojo Gintaro KIKO, skirtingo ankstyvumo augalai derliumi džiugi...
Lietuvoje oficialiai leidžiami vartoti septyni bičių produktai: medus, žiedadulkės, bičių duona, bičių pienelis, bičių pikis, bičių nuodai ir vaškas. Po Kijeve 2013 m. rudenį vykusio 43-ojo „Apimondijos“ kongreso ir ekskursijų ukrainiečių bitynuose, mūsų bičiuliai atrado gydomuosius produktus zabrusą, apilarnilą, „podmorą“, „bičių miegamuosius“,...
Pirmasis vyšnių tyrėjas ir platintojas Lietuvoje Albinas Urbonas prisiminimuose rašė: „Kol vyšnias valgiau, tol žmogus buvau, o kai jų netekau, tai ir suskurdau.“ Matyt, teisus buvo: nors ir sunkiai, mat reiklios nuo Žagarės krašto vyšnios pradėjo plisti po visą šalį. Kokias vyšnių veisles rinktis ir kaip jas auginti, pataria Buskų medelyno, es...
Ruduo dovanoja ąžuolo, kaštono vaisių bei žievę sveikatai stiprinti. Pasak „Žolinčių akademijos“ vadovės Danutės Kunčienės, dabar pats tinkamiausias laikas prisirinkti šių gydančių gamtos gėrybių, o jei to dar nepadarėte – paskubėkite.
Paprastasis kaštonas
Paprastasis kaštonas (Aesculus hippocastanum) – kaštoninių (Hippocastanaceae) šeimos, 15...
Jau pievos pasipuošė rasakilų gelsvai žaliu žiedynų šilku, pakviesdamos Joninių naktį iš jų lapelių armonikos surinkti stebuklingai sužibusius rasos karoliukus. Tuo laiku „Žolinčių akademijos“ vadovė DANUTĖ KUNČIENĖ pataria į rasakilų puokštelę dar įpinti geltonų dirvuolių žvakių ir vertingų kraujažolių graižų.
Vaistinė dirvuolė
Vaisti...
„Žolinčių akademijos“ vadovė Danutė Kunčienė „Rasų“ skaitytojams pataria pavasarį pasiruošti vandenyje augančių vertingų augalų vaistinės žaliavos.
Balinis ajeras
Balinis ajeras (Acorus calamus L.) – ajerinių (Araceae) šeimos daugiametis, 50–125 cm aukščio žolinis augalas. Šakniastiebis storas, nariuotas, žalsvai rausvas, šliaužiantis, išsiša...
Pradžia. Tęsinys Nr 9
Smidrai vienintelės tokios daržovės, aiškiai mums pranešančios apie atėjusį pavasarį. Pavasario saulė suteikia šilumos, o lietūs – drėgmės, taip reikalingos ūgliams pasirodyti dirvos paviršiuje. O kaipgi auginti vaistinius smidrus?
Lietuvoje šviežių daržovių ypač trūksta žiemos antroje pusėje ir pavasarį. Jau ankstyvą pa...
Ankstyvą pavasarį dažno iš mūsų imuninė sistema susilpnėjusi, trūksta vitaminų, kankina gripas ir peršalimo ligos. Pasak „Žolinčių akademijos“ vadovės Danutės Kunčienės, kad giliai neįsisirgtume, naudinga laiku pasiruošti mūsų gamtos dovanų – blindžių, pušų, beržų pumpurų ‒ arbatos, nuoviro, arba sukramtyti po kelis juodųjų serbentų, liepų pumpu...
Pastaruoju metu pasaulyje vis labiau domimasi antocianinų turinčiais augalais. Vieni iš tokių – spalvotų gumbų bulvės. Jų skonis nesiskiria nuo įprastų, tačiau jos neįtikėtinai naudingos. Apie tai, kas yra antocianinai ir kodėl turėtume susidomėti spalvotomis bulvėmis, kalbamės su Lietuvos agrarinių ir miškų mokslo centro (LA...
Ateivėmis iš Amerikos paprastai vadiname bulves. Tačiau tokios pat pas mus prigijusios, sotinančios ir įvairinančios mūsų stalą „amerikonės“ yra ir pupelės. Nuo seno šeimininkės iš jų verda sriubą, maišo į virtų daržovių salotas, deda į troškinius per daug nesusimąstydamos, kokių vertingų savybių yra sukaupusios pupelės.
Pasirodo, šio ankštini...
„Mano bijūnai šiemet sukrovė tik po kelis pumpurus. Jiems jau daug metų. Ką daryti, gal persodinti? Jei taip, kada ir kaip?“
Seni bijūnų kerai (10 metų amžiaus) tikrai pradeda silpniau žydėti ir tuomet juos reikia persodinti padauginus kero dalimis. Geriausia tai daryti rugpjūčio antrąją pusę–rugsėjį. Prieš i&...
.gif)
