Praėjusią savaitę Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) Klaipėdos apygardos priežiūros skyriaus inspektoriai, bendradarbiaudami su Valstybine mokesčių inspekcija ir Valstybine darbo inspekcija, atliko neplaninį patikrinimą UAB ARENEM restorane „URZAA“ Klaipėdoje. Patikrinimo metu nustatyti šiurkštūs higien...
Kas gali būti geriau už naminį sultingą mėsainį, spalvingus takus su grilinta jautiena, gurmanišką tartarą ar klasikinį, tiesiog nepralenkiamą didkepsnį? Ne visada gaminant namuose pavyksta prilygti restorane ar svetur ragautiems patiekalams, tačiau „Iki“ mėsos technologas Vitold Fedaravičius ragina neskubėti nusivilti –...
„Michelin“ pristato antrąjį MICHELIN Gido Lietuvai leidimą. MICHELIN gidų inspektoriai visus metus keliavo po šalį ieškodami geriausių restoranų. Iš viso MICHELIN Gidas Lietuvoje rekomenduoja 37 restoranus – keturi nauji restoranai išskirti MICHELIN Bib Gourmand įvertinimu už puikią kokybę ir gerą ka...
Kuo įvairiau – tuo ne tik skaniau, bet ir sveikiau. Šią seną tiesą pravartu prisiminti įsibėgėjant grilio sezonui. „Iki“ kulinarijos šefė Jolita Tamoševičienė pasakoja, kad ant žarijų gardžiai iškepti galima ne tik kiaulienos šašlykus, vištienos iešmelius ar įvairiausias d...
Spalvingi meksikietiški takai ir buritai, subtilūs japoniški sušiai, skonio receptorius pažadinantys ramenai – šių patiekalų populiarumas Lietuvoje auga kaip ant mielių. Matant vis besiplečiantį egzotiškų skonių mėgėjų būrį, prekybos tinklas „Iki“ savo lentynas papildė dar gausesne pasaulio vi...
Kelias į širdį veda per skrandį. Šį labai gerai žinomą posakį verta praktiškai išbandyti per Valentino dieną. Ir tai nebūtinai turi būti sudėtingi širdelės formos patiekalai ar prabangi vakarienė geriausiame miesto restorane. Prie „Iki“ komandos prisijungusi ir laidoje „IKI šefų kovos&l...
Kodėl išdygo ragiukai, nepageidaujama kaimynystė, medžiotojo teisės, čili – aštru, bet be galo gardu ir daug daug kitų klausimų, į kuriuos buvo atsakyta Joniškyje! Medžioklė (ne)medžiotojo akimis – taip pavadinta pirmoji Pakruojo krašto medžiotojų ir jų bičiulių Simonos ir Rimanto vykdyta edukacija, kurią ...
Kai norisi pavalgyti greitai ir pigiai, daugelį gelbsti šaldyta pica. Tačiau net ir vos kelis eurus kainuojantis patiekalas gali būti ypač skanus – tereikia prieš kepimą atsiminti kelias gudrybes. O pasinaudojus „Iki“ vykstančios „Šaltuko fiestos“ akcijomis, pavyks paruošti picą lyg i&sca...
Panevėžio rajono savivaldybės administracijos Civilinės metrikacijos ir archyvų skyriuje 2024 metais įregistruota 211 kūdikių (2023 metais – 219), iš jų: 116 berniukų ir 95 mergaitės. 150 naujagimių – gimę tėvų santuokoje. Įregistruotos 3 dvynukų poros.
Jaunimo pamėgtą mėsainių restoranų tinklą „McDonald‘s“ visą savaitę drebina E. coli užkrato skandalas.Jis įsiplieskė antradienį, o penktadienį, kaip skelbiama, apėmė jau 13 JAV valstijų. Restoranų tinklas skuba šalinti įtartinus ingredientus penktadalyje iš 13 tūkst. JAV veikiančių populia...
Sušildantys, itin gardūs, aromatingi ir kviečiantys patirti tikrą skonių kelionę – tokie yra ne tik Aziją, bet ir visą pasaulį apžavėję ramenai. Nuo egzotiškosios Japonijos neatsiejamą patiekalą, kurio pagrindą sudaro turtingo skonio sultinys bei makaronai, vis dažniau renkasi ir tautiečiai, kurie ramenais gardžiuojasi ne tik...
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) laikinai sustabdė UAB „Almoro“ indiškų patiekalų restorano „Devi Indian“ veiklą Kaune (Vilniaus g. 16). Toks sprendimas priimtas po to, kai pagal gautą vartotojo pranešimą Priežiūros departamento Kauno apygardos priežiūros skyriaus inspektoriai patikrino &sca...
Stumbrų daroma žala ūkininkų pasėliuose Vidurio Lietuvoje – vos ne amžina tema. Mat šių gyvūnų banda nemažėja, kaip ir žemdirbių patiriami nuostoliai grūdinių, ankštinių kultūrų, rapsų bei kukurūzų laukuose. Aplinkos ministerijos (AM) Gamtos apsaugos politikos grupės vadovas Algirdas Klimavičius „Ūkininko patarėjui&ldqu...
Keičiantis metų sezonams kartu viena kitą keičia ir daržovės, tačiau kai kurias jų galima valgyti ištisus metus. Viena tokių – dėl itin patrauklios kainos, naudos sveikatai ir plataus panaudojimo vertinamas baltagūžis kopūstas. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ kulinarijos meistrai siūlo šią savaitę i&sca...
Daugelio mūsų vaizduotėje viena egzotiškiausių pasaulio vietų laikomą Madagaskarą šią vasarą aplankiusiam Vytauto Didžiojo universiteto Žemės ūkio akademijos (VDU ŽŪA) lektoriui ekosistemų ekspertui dr. Žydrūnui Preikšai 2024-ieji – jubiliejiniai metai. Už spalvingus pasakojimus Miškų ir ekologijos fakulteto stu...
Seimas pritarė Alkoholio kontrolės įstatymo pataisoms, reglamentuodamas alkoholinių gėrimų gamybą kaimo turizmo sodybose. Pataisos įsigalios nuo spalio 31 d. Ūkininkams nuosavybės teise priklausančioje kaimo turizmo sodyboje leidžiama gaminti tradicinius alkoholinius gėrimus tik savo ar šeimos poreikiams tenkinti arba degustuoti vietoje. ...
Iš Kauno kilusi Jurga Medžionienė, šešiolika metų gyvena Norvegijoje. Ji yra dirbusi mokytojos padėjėja, mokydama lietuvius norvegų kalbos, turėjusi savo įmonę – bet tai jau praeitis. Šiandien Jurga mėgaujasi gyvenimu. Maisto gamyba – mylamas moters hobis. Jurga yra tinklaraščio „Skanios istor...
Žymus žurnalistas, keliautojas ir kulinaras Vytaras Radzevičius viešėjęs neseniai Kėdainiuose praūžusiame Agurkų festivalyje, skaitė paskaitą „Virtuvės geografija: valgoma – nevalgoma“, pristatė skirtingų pasaulio virtuvių patiekalus. Kai kurie šokiravo net jį patį, mačiusį daug neįprastų dalykų. Beje, keliaudamas...
Restauravimo taryba birželio 19 d. įvertino ir priėmė Tado Ivanausko sodybos Obelynėje namo polichrominio dekoro restauravimo darbus. Darbus, vadovaujant sienų tapybos restauratoriui ekspertui prof. Juozui Algirdui Pilipavičiui atliko Siuzana Darjeva ir jos restauravimo įmonės restauratoriai. 2023 m. buvo parengtas T. Ivanausko sodyb...
Birželio 13 dienos vakarą Vilniuje „MICHELIN Guide“ atstovai iškilmingai paskelbė, kad Lietuva nuo šiol turės 4 restoranus, įvertintus viena MICHELIN žvaigžde. Anoniminių „MICHELIN Guide“ ekspertų sudarytame Lietuvos restoranų sąraše atsidūrė 26 vietos, kuriose mėgautis patiekalais ir gėrimais rekomen...
Čia „gyvena“ daugiausiai meškų, pastatyta Didžioji siena, o charizmatiški vietos palydovai atvykstančiuosius nustebina dar ne viena įdomybe, faktu ar objektu. Galiausiai parekomenduoja paragauti geriausių „patrovų“, nakvynę... kunigų seminarijoje. Tai įmanoma tik Telšiuose.
Jau ne vienerius metus privačių miškų savininkai kalba apie iššūkius, su kuriais jie susiduria – miškuose siaučia žaladariai vabalai, daugybė aplinkosauginių apribojimų, auganti biurokratinė našta ir t. t. Miškininkai piktinasi, kad dėl valdžios veiksmų jie nebesijaučia šeimininkais savo val...
Kai bičių spiečius atskrido į Renoldos Stepanauskaitės-Kubilienės paveldėtą sklypą, ji nežinojo, kokios reikšmės tai dovana. Tik žinojo, kad reikia priimti viską, kas ateina į gyvenimą, ir ranka pamoti viskam, kas iš jo išeina.
Kai greito maisto restorane „McDonald's“ valgysite skrudintas bulvytes, prisiminkite Billą Gatesą. Koks ryšys sieja bulvytes ir garsųjį filantropą bei „Microsoft“ įkūrėją? Nė kiek nesuklysite pavadindami jį stambiu Jungtinių Amerikos Valstijų (JAV) ūkininku, kurio žemėse užaugintos bulvės keliauja į pasaulyje p...
VDU Botanikos sodo Pomologijos mokslų sektoriuje besidarbuojanti mokslininkė – doktorantė Viktorija JANUŠKEVIČĖ gilinasi į maistines ir funkcines augalų savybes, o pastaraisiais metais savo dėmesį nukreipė į šaltalankių, kanapių ir širdinių aralijų lapus, tirdama jų bioaktyviąsias, antioksidacines ir kitas savybes bei ...
Vilniaus paukštynas, Lietuvoje užaugintą vištieną jau kelis metus tiekiantis „Hesburger“ greitojo maisto restoranams Baltijos šalyse, plečia bendradarbiavimą su šiuo tinklu. Bendrovė ne tik išplėtė tiekiamų produktų krepšelį, bet ir ėmė tiekti savo produkciją Suomijoje veikiantiems „Hes...
Netradicinėmis ugdymo erdvėmis ir unikalia kalbų mokymo patirtimi garsėjanti Kėdainių kalbų mokykla įgyvendino dar vieną daug laiko ir bendruomenės pagalbos pareikalavusį ketinimą. 2024 m. sausio 25 dieną oficialiai atidaryta nauja kruopščiai suplanuota ir estetiškai įrengta 70 kvadratinių metrų erdvė su kokybiška įranga &nd...
Austrija vilioja snieguotomis Alpėmis, tvarkingais miesteliais ir imperatoriškąja Viena, garsia didingu Habsburgų paveldu. Tai šalis, padovanojusi pasauliui daugybę kompozitorių, dailininkų ir mokslininkų. Ji traukia viso pasaulio kalnų ir operos mylėtojus, istorikus. Artėja šventės, pasmalsaukime, ką austrai gamina kasdien,...
Artėjant šventėms ir besiruošiant šventiniam skonių įvairovės maratonui, ne visi šeimos nariai turi galimybę mėgautis visų pamėgtais ir kasmet ruošiamais šventiniais patiekalais. Statistikos duomenimis, daugiau nei 20 milijonų žmonių Europoje kenčia nuo maisto alergijų. Maisto produktams alergiški...
„CNN Travel“ savo tinklalapyje kasmet apklausia dešimtis tūkstančių žmonių – tiria, kokie 50 patiekalų laikomi skaniausiais pasaulyje. Prieš dvejus metus pirmąją vietą, aplenkęs picą, kruasanus, lazaniją, šokoladą, užėmė tailandietiškas troškinys Massaman curry. Ir tai ne vienintelis prip...
Didžiausias tarptautiniame aukcione Grinzane Cavour pilyje Pjemonte, Italijoje, pristatytas baltasis trumas iškeliavo į Honkogą. Už daugiau nei kilogramą svėrusį grybą honkogietis sumokėjo 130 000 eurų. Bet, pasirodo, tai ne didžiausia suma, paklota už vieną brangiausių delikatesų per 24-erius metus vykstantį labdaringą renginį.
Socialinis nerimas – itin paplitęs reiškinys, su kuriuo susiduria beveik kiekvienas mūsų. Nors daugumai jis netrukdo gyventi visavertį gyvenimą, išraudęs veidas ar drebantis balsas kalbant net prieš nedidelę auditoriją, vargina ne vieną. Gydytojo psichiatro-psichoterapeuto Adomo Bieliausko teigimu, šios reakcijo...
Ar žinojote, kad per gyvenimą žmogus vidutiniškai praleidžia beveik ketverius metus valgydamas? Toks svarbus mums yra maistas – kai skiriame tiek laiko, norisi, kad valgymą lydėtų įdomūs potyriai. Artėjant gurmanų šventei, Gastronomijos savaitei – lapkričio 6–12 d., – nacionalinė turizmo skatinimo agentūra, ...
Druskininkuose vykusiame tradiciniame Tarptautiniame plovo virimo čempionate, kur dėl geriausio patiekalo titulo varžosi plovo meistrai iš įvairių šalių, Alytaus rajone įsikūręs šeimos verslas „Kazanas ant ratų“ laimėjo trečią vietą. Tokiu pirmuoju šiame čempionate debiutu verslininkas Darius Glušau...
Panevėžys (JP.lt). Itališka lazanija, troškinta jautiena, kepta kalakuto filė, įvairūs padažai, bulvių košė su natūraliu pienu ir sviestu, špinatų sriuba, salotos, cepelinai, naminė gira – štai tokiais ir kitais patiekalais maitinami Panevėžyje esančių Šv. Juozapo globos namų gyventojai. Negana to,...
Šimtmetį švenčiantis Vytauto Didžiojo universiteto Botanikos sodas jau dešimtą kartą sukvietė smalsius gamtos mylėtojus į pažinimo, aromatų ir patyrimų fiestą – didžiausią botaninę vasaros šventę Lietuvoje „Kvapų naktis/2023“. Jos metu lankytojai balsuodami išrinko kvapniausią šių metų ...
Autentišką vietos produkciją pristatantis Kuršių nerijos nacionalinio parko produkto ženklas šiemet suteiktas dar trims Kuršių nerijoje kuriantiems ir kultūrinį paveldą puoselėjantiems verslams bei menininkams, informuoja Kuršių nerijos nacionalinio parko direkcija. Paraiškas pateikę ir komisijos atranką...
Vašingtonas, birželio 22 d. (AFP-BNS). Jungtinės Valstijos pirmą kartą leido dviem bendrovėms prekiauti vištiena, užauginta tiesiogiai iš gyvūnų ląstelių.
Lietuvos grūdų augintojų asociacija (LGAA) birželio 19-ąją jau antrą kartą šiais metais pasikvietė Žemės ūkio ministerijos (ŽŪM) vadovus išaiškintis painias, neseniai pasikeitusias žemės ūkio naudmenų deklaravimo taisykles. Į susirinkimo vietą – konferencijų centrą-restoraną „Siesta“ (Babtų sen., Kauno r.) ...
Galima sakyti, kad klaipėdiškės Dainoros Vaitekūnaitės norą kolekcionuoti retuosius ir kitus jai įdomius augalus išprovokavo karantinas. Šis užsiėmimas padėjo atsipalaiduoti po šurmulio tiesioginiame darbe, užpildyti nišą, kurią padarė įstaigų ir parduotuvių užsidarymas, žmonių skatinimas atsitverti sienomis. K...
Tikriausiai nesutiksime žmogaus, nežinančio ir neragavusio tiramisu. Dėl gaminimo paprastumo ir nepaprasto skonio itališkas desertas tapo saldžių patiekalų bestseleriu. Recepto variantų tiek daug, kad prieš keletą metų net atsirado pomėgis, užsisakant gardėsį įvairiuose restoranuose, papildyti skonio kolekciją naujais pojūčiais. It...
Kaunietė Jolita Jonaitienė, pamėgusi pastarnokus, žino, kaip nelengva jų užsiauginti. Šiemet džiaugiasi radusi gerą išeitį – pati jų pasidaigino. Galbūt jus sudomins ir tai, kaip pašnekovė šias daržoves ruošia stalui.
Pasakojama, kad net kunigai per pasninką skanaudavę bebro uodegos, nes, neva, tai – ne mėsa. Bet kaip yra iš tikrųjų? „Bebro uodega yra vieta, kurioje daugiausia riebalų. Vieni jas rūkina, kiti bando apkepti. Visa kita – folkloras“, – tvirtina restoranų „Medžiotojų užeiga“ Kaune ir ...
Organizmai išsiilgo vitaminų, o mes vis dažniau dairomės į daržovių lentynas ar lysves, tad stabtelėkime vegetariškoje virtuvėje. Kad ir kur gyventume, šios mitybos taisyklės tos pačios. O kur dar žiema, kuri tikrai nėra dosni žaliavalgiams ir vegetarams – už lango nežaliuoja daržovės, vaismedžių ir vaiskrūmių š...
Nerandate kompromiso tarp noro, kad sodybos aplinka būtų estetiškai nepriekaištinga, ir poreikio, kad ant stalo puikuotųsi pačių užaugintos daržovės? Prisiminkite senovinę gėlyno-daržo idėją. Mąstantys, kad daržovės yra negražios, turėtų pagalvoti dar sykį. Parodysime, kaip kurti gėlyną-daržą, o pavyzdžius imame tik geriausius. &Sc...
Dvejus metus trukęs karantinas neabejotinai pakeitė kai kuriuos žmonių įpročius, ne tik uždarė duris, bet ir atvėrė naujų galimybių. Finansinių technologijų srityje dirbanti Rasa MALIŠAUSKIENĖ, kaip daugelis tuo metu, dirbo nuotoliniu būdu, bet ne iš namų, o... keliaudama po pasaulį. Dabar moteris džiaugiasi: karantinas baigėsi, be...
Nuo labai senų laikų Lietuvos giriose gyvena taurieji elniai. Tačiau vis dažniau jie auginami ir ūkiuose. Mūsų šalyje yra apie 300 tauriųjų elnių augintojų, kurių plotuose laigo apie 10–12 tūkst. šių gražių gyvūnų. Vieni tauriuosius elnius augina nedidelėmis bandomis, dėl grožio, kiti jų laiko po kelis šimtus ir tai yr...
Sakoma, kad senovės Graikijoje svečiams pilamą vyną pirmiausia ragaudavo namų šeimininkas, kad įsitikintų, jog jame nėra nuodų. Taip gimė posakis „Gerti į sveikatą“. Dabar vargu ar rizikuojame nusinuodyti vynu, bet kaip ir tada, išsirinkti – sunki užduotis, ypač per šventes. Vyno žemėlapio vingiais paklaidž...
Privataus lietuviško kapitalo įmonės mūsų šalyje skaičiuoja trečiąjį gyvavimo dešimtmetį. Jų įkūrėjai – ambicingi verslininkai, padėję tvirtą pamatą savo bendrovėms, jau artėja prie amžiaus, kuomet turės arba jau turi įmonės vairą perduoti jaunajai kartai, įgijusiai daugiau ar mažiau patirties.
„Ivabaltė“ vadovas Irmantas Tarvydis pečius su...
„Gerai gyventi kaime galima ne tik ūkininkaujant. Jei turi svajonių ir nebijai iššūkių, gali sukurti savo verslą ir, dirbdamas savame kieme, mėgautis namų jaukumu bei džiaugtis gyvenimu“, – tvirtino Indrė ir Žygintas Senūtai, šakočių kepėjai iš Alytaus rajone esančio Butrimonių miestelio.
Indrė ir Žygintas Senūtai su vaikais – Emiliu ir Mė...
.gif)
.gif)
