Kiekvienais metais Biržų rajono savivaldybės administracija kartu su žemdirbiškomis organizacijomis rajone rengia konkursą „Metų ūkis“, kuris skirtas skatinti rajono ūkininkus siekti inovacijų ir gamybos efektyvumo, ekologinės pusiausvyros, stiprinti bendruomeniškumą, iniciatyvumą, skleisti ūkių gerąją patirtį, did...
Už lango – ilgai laukta vasariška šiluma, tačiau ji didina ir norą gaivintis. Norint naminių ledų, visai nebūtinas specialus aparatas – naminis sorbetas bus labai gaivus, natūraliai saldus, nebrangus ir skanus variantas. Tai labai paprastas receptas, kuris nereikalauja beveik jokių pastangų – herojėmis jame taps &...
Klausimas, ar uogos vietinės, tapo ūkio pavadinimu. Klaipėdiečiai Giedrė ir Marius Mažonai jau du dešimtmečius Giliogirio kaime (Rietavo sav.) puoselėja ūkį, pavadintą „A’vietinė“. Šeimininkai, pirmiausia savo ūkyje pradėję auginti avietes, sakė norėję pabrėžti, kad jų uogos – vietinės, ne atvežtinės. Be avi...
Švieži, tiesiog burnoje tirpstantys ir net savo grožiu viliojantys kepiniai „Su meile IKI“ – vienas iš „Iki“ pranašumų rinkoje. „Iki“ konditeriai nemiega ant laurų ir nesiliauja stebinti – ir taip gausų asortimentą papildė dar daugiau vasariškų naujienų. Jų paragauti ver...
Šiauliai („Šiaulių kraštas“). Verpenoje (Kelmės raj.), penkiuose hektaruose žemės, ūkį įkūrę Erika ir Mindaugas Skrodeniai anksčiau dirbo tolimųjų reisų vairuotojais vienoje Šiaulių įmonėje. Dažniausia važiuodavo į Italiją. Vežiodavo daržoves ir vaisius.
Namuose nebūdavo po savaitę, kartais net dvi. ...
Kai atrodė, kad su visą pasaulį pavergusiu Dubajaus stiliaus šokoladu jau viską išragavote – čia nustebina „Iki“ konditeriai. Madingiausius pastarojo meto aromatingų pistacijų, traškios tešlos ir turtingo šokolado skonius jie perkėlė į dar vieną skanėstą. Šįkart – į lietuvių taip ...
Lietuvių tautosakoje yra toks posakis ,,Kur nekviestas svečias – ten bėdos ant slenksčio“. Tad pakalbėkime apie tokį svečią – straubliuką Otiorhynchus pseudonothus. Tai nedidelis besparnis vabalas, kuris gali padaryti daug žalos jūsų ūkiams, daržams ir šiltnamiams. Šis užklydėlis jau pastebėtas Vilniuje – Pi...
Ankstyvas vaiskrūmių žydėjimas pranašavo gausų derlių, tačiau šalnų apetitas buvo itin didelis. Uogų augintojai sako, kad ankstyvojo derliaus praktiškai nebebus, o koks bus vėlyvasis, anksti kalbėti – daug lems šio savaitgalio orai: jeigu dar pasirodys šalnos, jos susirinks paskutinius žiedus.
Šilalės r. gyvenantys Vilma ir Tomas Žygaičiai susipažino studijuodami verslo vadybą Vilniuje, bet visuomet svajojo turėti didelę šeimą ir gyventi kaime. Jaunų žmonių svajonės išsipildė – Žygaičiai įsikūrė Vingininkų k., netoli Tomo tėviškės, susilaukė trijų vaikų, užsiėmė bitininkavimu, o vėliau – ir neįp...
Artėjant Motinos dienai, norisi nustebinti mamas kažkuo išskirtiniu, tačiau visai nebūtina tam išleisti didelę pinigų sumą ar praleisti kiaurą dieną virtuvėje. Verčiau šį laiką skirti mamai, o palepinti ją skaniais pietumis užteks kelių netikėtų ingredientų derinių, kad įprastiems produktams suteiktumėte šventinį rūbą...
Mintis įkurti Josvainių (Kėdainių r.) moterų klubą „Aušra“ kilo po „Ponios rinkimų“. Tris mėnesius bendram tikslui besiruošusios dalyvės taip susibičiuliavo, kad nenorėjo išsiskirstyti – taip gimė klubas, gyvuojantis jau 15 metų. Renkant pavadinimą, svarstyti įvairūs lietuviški moterų var...
Panevėžys (JP.lt). Po dvylikos metų, praleistų Airijoje, panevėžietė Jūratė Medutienė grįžo į Panevėžio rajoną, Šilagalio kaimą, ir įkūrė „Skruzdėlės ūkį“, kuriame gamina sveikus skanėstus – džiovintų vaisių ir uogų juosteles su medumi.
Ūkininkai dažnai susiduria su finansavimo iššūkiais, kurie ne tik trukdo verslo pradžiai, bet ir gali uždelsti plėtros planus. Nacionalinio plėtros banko ILTE ir jo finansavimo partnerių teigimu, tinkamas pasirengimas ir laiku priimti sprendimai gali užtikrinti greitesnį finansavimo suteikimo procesą.
Oranžinė morka ir ryškia spalva barščius nudažantis burokėlis – vaizdas, kuris įsitvirtinęs mūsų sąmonėje dar nuo vaikystės. Tačiau net klasikiniai burokėliai gali sušvytėti kitos spalvos ryškumu, ridikėlis akinti baltumu, o morkos stebinti tamsia spalva – toks iš pirmo žvilgsnio neįprastas š...
Prieš kurį laiką perspektyviu – nišiniu – verslu laikyta triušininkystė dabar atsidūrė ties išnykimo riba. Lietuvoje, ieškodamas lietuviškos triušienos, greičiau rasi lenkiškos. Tiesa, triušių veislynai tobulina savo veiklą, tačiau prekinių ūkių tėra vos vienas kitas. O j...
Lietuvos ūkininkų ir gamintojų platforma www.kaimasinamus.lt vis sparčiau plečia savo asortimentą. Šiuo metu joje rasite 140 unikalių pardavėjų. Ūkininkai ir gamintojai siūlo naujus produktus, naujus skonius, puoselėja savo ūkius ir dalijasi įkvepiančiomis istorijomis.
Priėję akligatvį, visi turime du kelius. Vienas jų – skėsčioti rankomis ir trepsint vietoje bėdoti dėl nepalankiai susiklosčiusių aplinkybių, kitas – priimti ryžtingus sprendimus ir, pasukus kita kryptimi, įgyvendinti naujus siekius. Varėnos rajono Barčių kaimo ūkininkai Zita ir Vytautas Keršiai taip ir padarė. Negalėdami laik...
Sandra Zablackienė iš Akmenių kaimo, Kučiūnų seniūnijos (Lazdijų r.), jau treti metai liofilizuoja savo sodo, daržo gėrybes, teikia liofilizavimo paslaugą visiems norintiems. Šiandien klientų sulaukia ne tik iš savo krašto, bet ir iš didmiesčių.
Tradiciškai rudens šventės „Obuolinės“ metu apdovanoti geriausieji rajono ūkininkai. Tai kasmetinis renginys, skirtas pagerbti darbščiausius ir inovatyviausius žemės ūkio sektoriaus atstovus, kurie prisideda prie vietos bendruomenės gerovės ir šalies žemės ūkio plėtros.
„Nedovanokite man gėlių, nes aš jų... pasigaminu pati“, – ne kartą savo artimiesiems ir draugams yra pareiškusi tinklaraščio „Virtuvinės šėlionės“ įkūrėja vilnietė Vaiva Čaplikienė. Kai rudenį galime mėgautis kone populiariausiomis sodo gėrybėmis – obuoliais, Vaiva juos „prita...
Žemės ūkyje vis intensyviau pritaikomi robotai – viena britų kompanija sukūrė dirbtinio intelekto technologiją, kuri pati gali rinkti prinokusias uogas.
Lenkijos ūkininkai neatmeta, kad pasibaigus lauko darbams, atnaujins protestus. Jie teigia, kad žemės ūkio produkcijos srautas iš Ukrainos naikina jų ūkius, įskaitant ir minkštųjų vaisių bei uogų rinką.
Lietuvos soduose jau drąsiai auginami ir šiltųjų kraštų kaulavaisiai. Abrikosai yra vieni atsparesnių, tačiau sodindami sodyboje, ieškome jiems šviesesnės, šiltesnės, nuo vėjų apsaugotos vietos, atidžiai renkamės lietuviškoms žiemoms ir pavasariams atsparesnių veislių. O štai kai kurie &scaro...
Senelių sodyboje įsikūrusių ir ją atnaujinusių Gendrutės ir Henriko Karitonų rūpesčiai ne tik ūkis, daržai, sodai ir gėlynai. Per beveik 30 metų jų šeimoje užaugo ir dar auga net 31 vaikas. Daugelis jų čia atrado naujus, jaukius namus ir rūpestingus globėjus. Gamtos apsuptoje sodyboje visi mokėsi tų pačių vertybių – atjautos, suprat...
Gyvenimas šypsosi atkakliesiems, tą dar kartą patvirtino buvęs vilnietis Alvydas Paliukėnas. Nusipirkęs sodybą Dzūkijoje ir įsikūręs Alytaus r., Plasapninkų k., jis išbandė ne vieną veiklą, kol atrado savąjį pašaukimą – sūrininkystę.
Beveik prieš 19 metų Onutė ir Antanas Mikalauskai apsigyveno netoli Kėdainių, plyname lauke, buvusios ganyklos teritorijoje, prie maurais ir krūmais apaugusio „varlinyko“ ir melioracijos grioviu paversto Koliupės upelio. Čia jie sukūrė, kaip patys sako, kaimišką aplinką. Kiemo nelygino ir nesėjo vejos žolės – pali...
Pasvalys („Darbas“). Laukai su iki horizonto besidriekiančiomis vynuogių plantacijomis ir vyninės, kuriose spaudžiamas svaigiai kvapnus vynas, – vaizdai, kurie prieš akis iškyla pagalvojus apie Prancūziją, Italiją ar kitas pietų šalis, tik ne apie Lietuvą.
Šilalės r. Burkėnų k. ūkininkaujančių Loretos ir Vytauto Šacauskų ūkininkavimo patirtį bene geriausiai apibūdintų žinomas posakis – kai užsidaro durys, atsiveria langas. Susidūrę su sunkumais, užsispyrę darbštūs žemaičiai ranka į ūkininkavimą nenumojo. Daugiau nei du dešimtmečius auginę ir laikę kiaules bei karv...
Balandžio viduryje staiga kritusi oro temperatūra, gausus ir šlapias sniegas bei kruša daliai Europos sodininkų gal ir nebuvo kaip perkūnas iš giedro dangaus, tačiau jau dabar aišku, kad dalies derliaus išgelbėti nepavyko. Vienur stipriai nukentėjo kriaušės, kitur – vynuogės, braškės, vy&sca...
Lenkijos Seimo atstovas sako, kad Lenkijos ūkininkai toliau blokuos kelius protestuodami prieš Ukrainos grūdų ir kitų žemės ūkio produktų importą į Europos Sąjungą (ES).
Klaipėdietė Birutė Laurinaitienė turi nemažą sodą, todėl viską, kas jame užauga ir ko nespėja suvartoti vasaros metu, džiovina. Taip prieš ketverius metus gimė vienas iš maloniausių moters hobių – netradiciniai džiovintų vaisių gaminiai, vadinamos pastilės. Įvairiaspalvių, saldžių ir pikantiško skonio netradicini...
Kaip žmonės, taip ir augalai turi draugų ir priešų. Jau seniai pastebėta, kad augdami greta daro įtaką vienas kitam: vienais atvejais teigiamą, kitais – neigiamą. Taip nutinka todėl, kad augalai per šaknis išskiria biochemines medžiagas, kurios arba padeda kitiems augalams augti, arba juos nukonkuruoja. Tad kaip teisin...
Niekas nenori su nepageidaujamais svečiais dalytis sode sunokusiomis uogomis. Vienas tokių kenkėjų yra straubliukų šeimos atstovas avietinis žiedgraužis. Jis pažeidžia žemuoges, braškes, avietes, gervuoges ir erškėčius. Tad kaipgi reikėtų elgtis susidūrus su šiais kenkėjais?
Rugilės Romankevičiūtės atsiradimo Bėčiūnuose (Biržų r.) ir ūkininkavimo nepavadinsi nei paprastu, nei įprastu. Baigusi vidurinę mokyklą, mergina pasirinko ir baigė psichologijos studijas. Ir tik vėliau su gyvenimo draugu nusprendė ieškotis sodybos gamtos prieglobstyje, kur būtų galima užsiimti širdžiai malonia veikla. Jau augindam...
Pradėti bitininkauti vien noro neužtenka. Pirmieji žingsniai gali būti tokie skausmingi, kad jau po pirmų metų nesinorės ir į medų pažiūrėti. Kad taip nenutiktų, daugiau nei keturis dešimtmečius bitininkaujantis Vytauto Didžiojo universiteto Žemės ūkio akademijos doc. dr. Algirdas Amšiejus pataria ir knygas paskaityti, ir pas patyr...
Sodų bendrijoje „Atžalynas“ Dalios ir Vidmanto Užų tvarkoma erdvė dvelkia gamtos įaustu paprastumu ir jaukumu. Joje nuo pavasario iki vėlyvo rudens džiaugiamasi pražydusiu žiedu, prisirpusia ankstyva uoga, sunokusiu vėlyvu obuoliu ir natūraliomis žaliosiomis skulptūromis.
Duonos augintojų nuogąstavimais apipinti, politikų gražbylystėmis padabinti, klimato kaitos rykštėmis plakami, kaip rinkos svarstyklės svyruodami už mūsų užsiveria 2023-iųjų metų varteliai. Kur link einame? Ką rasime rytoj? Ką naujo atneš politiniai vėjai iš Europos ir Vilniaus? Kaip gyvensime mūsų kaime 2024-aisiais? Apie t...
Kol sodams žiemos poilsis ir naujas derlius dar toli, verta pasidairyti, kas vyksta šaldytų uogų rinkoje. Pro „EastFruit“ analitikų akis neprasprūdo įdomus faktas, kad šiemet šaldytos ukrainietiškos avietės nukonkuravo lenkiškąsias, o patriotiškumu ir savų gamintojų palaikymu garsėjantys...
Kaip naujas teritorijas užkariauja vyrai, žinome. Moterys irgi tai daro, bet kitaip. Alytaus rajone prie Noso ežero vasarojanti Rasos Sakalauskienės šeimyna žino, kad mamos ir močiutės okupuojami žemės plotai bus vis didesni ir gražesni. Pasivaikščiojimas po Rasos labirinto kambarius – meditacija, kuriai mažai kas gali prilyg...
Kintant klimatui ir vynmedžių selekcijai sparčiai žengiant pirmyn, lietuvių vyndarystės tradicijos atranda naują nišą. Gausų vaisių ir uogų gėrimų asortimentą papildo iš Lietuvoje auginamų vynuogių gaminami vynai. Įdomu, ar galime tikėtis, kad kada nors jie galėtų varžytis su tradicinių vyno šalių gėrimais? Kuo ypatinga vynu...
„Ar mes būtume sertifikuoti, ar ne, visą laiką stengiamės auginti ir gaminti pakankamai aukštos kokybės uogas, gaminius, kuriuos valgome ir patys. Be to, jei esi įprastinis ūkininkas, vartotojų ir pirkėjų lengvai nepriviliosi. Uogininkų yra nemažai, o Lietuva nėra didelė. Uogos – ne mėsa, ne bulvės, o desertas, kuris turi kuo ...
Pakruojo rajone Klovainiuose gyvenantis Dainius Jurgaitis su gyvenimo drauge ir verslo partnere Aušra Šimkute prieš keletą metų kaime nusprendė auginti avietes, vėliau – iš uogų virti uogienes, džemus, dar vėliau – jas liofilizuoti – džiovinti šalčiu, o galiausiai – ir gaminti vyną. &Sca...
Kodėl patyrę daržininkai pataria neišmesti bulvių lupenų? Pasirodo, jos gali praversti lysvėse. Ir ne tik. Patarimais dalijasi daržininkė mėgėja Daiva L.
„Japonų išmintis sako: jei nori būti laimingas visą gyvenimą – sodink sodą“, – rytietiškos išminties perlą ne šiaip sau primena Šakių pašonėje gyvenanti Aldona Markevičienė. Žmones, Lietuvoje auginančius egzotinius vaismedžius galime vadinti tikrais pionieriais, nes būtent jie pir...
Šie metai uogų augintojams tapo tikru išbandymu. Pavasarinės šalnos skaudžiai pakandžiojo augalus, o ilgai trukusi stichinė sausra daugeliui sunaikino paskutinę viltį sulaukti bent pusės planuoto derliaus. Vis dėlto tie, kurie profesionaliai augina ir perdirba savo derlių, ašarų nelieja ir džiaugiasi didėjančia savo p...
Ryga, lapkričio 7 d. (LETA-BNS). Šiemetis vaisių ir uogų derlius Latvijoje – 60 proc. kuklesnis už pernykštį, o kai kuriuose ūkiuose buvo net 90 proc. menkesnis, skelbia Latvijos vaisių augintojų asociacija.
Šis mėnuo – nei ruduo, nei žiema, nors kartais vadinamas gruodžio broliu. Dar anksti ilsėtis, bet didžioji dalis sodo darbų jau nudirbti. Derlius nuimtas, rūsys pilnas daržovių ir vaisių. Supuvę vaisiai surinkti, jų mumijos nuskintos ir sunaikintos, vaismedžių šakų atramos tvarkingai sudėtos sandėlyje laukia kito sezono. Bet ...
Vis daugiau ūkininkų suvokia, kad didžiausia jų išaugintų bei pagamintų produktų vertė bus tuomet, kai galutinius produktus parduos tiesiai vartotojui – įgyvendins trumpą tiekimo grandinę. Žemės ūkio ministerija (ŽŪM) organizavo išvažiuojamąjį renginį „Paramos trumpoms tiekimo grandinėms aspektai“, kurio metu buvo...
Klaipėdos rajone oficialiai registruoti penki smidrų augintojai, iš viso auginantys kiek daugiau negu 3 ha šios šalyje vis labiau populiarėjančios kultūros. „Ūkininko patarėjo“ pakalbinti ūkininkai sutarė, jog svarbiausia yra išravėti piktžoles ir iki Joninių suspėti nuimti smidrų derlių. Lietuvos daržovių...
Sveika mityba besidomintieji specializuotose parduotuvėse nepraleidžia progos įsigyti džiovintų šilkmedžio uogų, atvežtų iš Rytų šalių. Šviesios arba tamsios uogos, forma primenančios avietes, turi daug vitaminų ir mineralų, be to, nors labai saldžios, tinka ir diabetikams. Ar įmanoma skanauti Lietuvoje subrandintų &s...
.gif)
.gif)
