Daržas

Šį pavasarį nelengva buvo greitai reaguoti į staigias orų permainas, „temperatūros žirklės“ kaip reikiant apkarpė šių metų derlių. Vis tik šie metai pažėrė ir dovanų – braškių derlius prasidėjo gerokai anksčiau nei įprasta. Ko tikisi augintojai, ko ieškoti pirkėjams, teiravomės ekologinio ūkio...

Kiekviena vasara atneša ne tik džiaugsmų, bet ir nemalonumų. Gausios skruzdėlių kolonijos nemažai žalos pridaro ir darže, ir gėlyne. Iš lūpų į lūpas dalijamų patarimų, kaip su jomis kovoti, apstu, bet ne visi padeda. Štai ką rekomenduoja specialistai.

Ši diena yra minima Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) iniciatyva. FAO siūlo prisiminti, kad bulvės daugeliui žmonių yra ne tik pagrindinis maistas, bet ir pragyvenimo šaltinis, teikia užimtumo bei tvaraus ekonomikos augimo galimybes.

Jei agurkai kartūs, pirma į galvą atėjusi mintis – jiems trūksta drėgmės. Ir tai visiška tiesa. Tačiau agronomų nuomone, tai ne vienintelė priežastis, apkartinanti šią puikiai atrodančią ir skanią daržovę. Tai ženklas, kad augant kažkas netiko.

Ir kas galėtų pasakyti, kad lietuviai nėra išradingi! Kai Osle gyvenanti Ieva Jurkšienė pamatė, kad ėmė stypti daržovių daigai ir gelsti lapai, suprato, kad augalams laikas į šiltnamį. Tačiau ką daryti, jeigu naujuose namuose šiltnamio dar nėra? Pasirodo, netikėta mintis apie palapinę gali būti išganinga. Tad k...

Kai kurie daržininkai bent dalį daržovių augina ne lysvėse, bet kibiruose. Juose be vargo auga pomidorai, agurkai, paprikos, braškės. Ar tikrai toks sprendimas turi pranašumų? Kokių?

Perkėlus pomidorų daigus į nuolatinę vietą, prasideda naujas etapas. Smagu matyti, kaip gražiai jie auga, tvirtėja, krauna žiedelius, švelniai ranka perbraukti per lapus ir pajusti išskirtinį pomidorų aromatą. Bet ne visada toks apsilankymas suteikia malonumo – ne juokais gali išgąsdinti ant lapelių atsiradusios dėmės....

Vertingi ne tik grikių grūdai, žmogaus organizmui daug naudos suteikia ir žiedai, lapai, stiebai. Jų verta užsiauginti ne vien valgiui, arbatai ar daigams. Biomasės įterpę į savo daržo žemę, pagerinsite dirvos kokybę žaliąja trąša. Auginti grikius nėra sunku, tad kodėl gi jų nepasisėjus darže!

Prieš porą dešimtmečių Lietuvoje augantys arbūzai atrodė kaip neįgyvendinama svajonė, bet dabar dryžuotieji kamuoliai pūpso mūsų daržuose ir retas daržininkas vis dar nedrįsta jų auginti. Matyt, atėjo metas prisijaukinti ir baklažanus. Nors mėgsta šilumą, noriai auga tiek šiltnamyje, tiek lauke, o tinkamai pasirinkus ...

Baltagūžių kopūstų galvos lietuvių daržuose matosi iš toli, o briuselinių kopūstų lysvė – neįprastas vaizdas. Šie gana aukštus stiebus, bet gardžius miniatiūrinius kamuoliukus išauginantys augalai, populiarūs kai kuriose Europos šalyse, gali laukuose išbūti ir spustelėjus šalčiams. Jie turi ...

Kol dar vyksta neformalūs pomidorų daigų nuotraukų konkursai, kamuoja hamletiškas klausimas: tręšti ar ne juos persodinant, jeigu taip, tai – kuo, kada ir kiek?

Staiga atšilęs oras paragino daržininkus į lysves suberti žirnių sėklas. Bet ne vienerius metus juos auginantieji žino, kad sėjos sezonas dar nesibaigė ir gaivaus skonio ankštis mezgančių augalų šį sezoną dar bus galima pasėti ne kartą. Vitaminų turtingas augalas puikiai tiks ir mažyliams vasarą darže pasmaguriauti, ir žiema...

Šparagų (smidrų) auginimas Lietuvoje jau nebe naujiena. VĮ Žemės ūkio duomenų centro duomenimis, mūsų šalies prekiniuose ūkiuose auginamų šparagų plotai plečiasi. Nauja, madinga daržovė vis labiau užkariauja augintojų širdis. Ar neatsitiks taip, kad, išaugus pasiūlai, augintojams teks ieškoti naujų rinkų...

Neretai aromatinius ir vaistinius augalus pirmiausia renkamės pagal jų išvaizdą, nes ne visada tiksliai žinome, kokiomis savybėmis jie pasižymi. Pavyzdžiui, mėtų genčiai mokslininkai priskiria 19 rūšių ir 13 hibridų, o Lietuvoje auga apie 11 rūšių mėtų. Nieko nuostabaus, kad norisi kilstelėti antakį prieš paimant į ra...

Iš tiesų džiugu, kai atsiranda į užsienio šalis išvykusių ir ten ilgokai gyvenančių lietuvių, kurie prisipažįsta: „Kai gyvenau Lietuvoje, skaičiau „Ūkininko patarėją“. Viena iš jų – Austrijoje, Tirolyje gyvenanti Jolanta Wittib. Dabar ji įkūrusi tinklaraštį „Mano žolelės“, ku...

Joniškio r. Drąsutaičių kaime ūkininkaujantis Manfredas Rudis jau keletą metų gana sėkmingai augina braškes. Pirmaisiais ūkininkavimo metais pasodinęs vos 330 daigelių, dabar braškyną išplėtė iki 6 ha. Jaunas, aktyvus ūkininkas turi daugybę sumanymų ir verslo idėjų, po truputį jas ir įgyvendina. O tik įsibėgėjantys me...

Meškinis česnakas gražiai vadinamas pavasario pranašu, jis bene pirmasis iš valgomų augalų miško paklotėje ar daržo lysvėje išskleidžia lapus. Labai vertingas, labai skanus, sakoma, kad ir nereiklus auginant. Tačiau yra vienas „bet“. Jau šešerius metus darželyje prie namų meškin...

Dėl magnio ir kalcio kiekio ridikai tarp daržovių užima pirmą vietą. Pastaruoju metu jų įvairovė išsiplėtė. „Lietuviai kasmet turi galimybę išbandyti vis naujesnių, spalvingesnių, įdomesnių veislių. Turbūt dar neteko girdėti apie arbūzinius ridikus?“ – retoriškai klausia VDU Žemės ūkio akademijos Agronomijo...

Bulviasodis jau įsibėgėja ir, regis, Lietuvoje nėra žmogaus nežinančio, kaip sodinamos populiariausios šalyje daržovės. Tik retas kuris gali papasakoti, kaip bulvės auginamos iš sėklų! Prieš kelerius metus agronomė Vilija Juškevičienė tai sėkmingai išbandė. O šviežių šakniagumbių, kuriuos užaugino...

Augalų selekcija – mokslas, reikalaujantis kūrybiškumo, žinių, ir, žinoma, laiko. Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro (LAMMC) mokslininkams uždavėme keletą klausimų apie augalų selekcijos procesą.

Neįprastos išvaizdos, subtilaus skonio ir vitamino C turtingi patisonai ne itin dažni lietuviškuose daržuose ir parduotuvių lentynose. O visai be reikalo. Auginti nelepūs, o norint gausesnio derliau, tereikia tinkamai pasirinkti veisles.

Valstybinė augalininkystės tarnyba prie Žemės ūkio ministerijos (Augalininkystės tarnyba) 2023 m. įregistravo 2 naujus augalų apsaugos produktus (AAP), skirtus mažais plotais auginamų augalų apsaugai ir kurių veikliosios medžiagos, geležies pirofosfato, dar nebuvo Lietuvos rinkoje prekiaujamuose AAP.

Specialistai, patyrę daržininkai noriai ir atvirai dalijasi sėkmingos daržininkystės receptais, patarimais, kuo pakeisti chemines trąšas, kad sulauktume ne tik gausaus, bet ir ekologiško derlius. Tačiau dalis labai svarbių dalykų lieka paraštėse. Gamtinio ūkio „Vilkės ūkis“ savininkė Vaida Tulabaitė-Vilkė pasakoj...

Ne dažnas vaikas mėgsta daržoves, nors jos – pats geriausias vitaminų šaltinis. Per lysvę eidamas nusiskins pomidorą ar agurką, bet retas susivilios morka. Tačiau dr. Ingė Auželienė ragina tėvelius nenuleisti rankų ir paieškoti veislių, kurių skonio savybės patrauks mažylius. Kauno miškų ir aplinkos inžinerijos kolegij...

Piečiau esančiose Europos šalyse jau nuimamas smidrų, dar vadinamų šparagais derlius. Lietuvoje šie subtilaus skonio daigai iš žemės paprastai pradeda lįsti gegužę, užtat šiuo metu pats tas pasidomėti, kada juos sodinti ir kaip prižiūrėti.

Kaip žmonės, taip ir augalai turi draugų ir priešų. Jau seniai pastebėta, kad augdami greta daro įtaką vienas kitam: vienais atvejais teigiamą, kitais – neigiamą. Taip nutinka todėl, kad augalai per šaknis išskiria biochemines medžiagas, kurios arba padeda kitiems augalams augti, arba juos nukonkuruoja. Tad kaip teisin...

Įšalo žemėje nėra, galima pasikapstyti šiltnamyje. Dalį darbų jau buvo galima atlikti rudenį, bet rūpestėlių liko ir pavasariui. Ką svarbu nuveikti ir suplanuoti jau kovo pradžioje?

Sėklų daiginimas – tai pirmas žingsnis, bet ne mažiau atsakingas darbas – išauginti sveikus, stiprius daigus. Per ilgai stovėję ant palangės jie taps nekokybiški, duos mažiau derliaus. O ką daryti, jei ištįso? Kokia žemė daigams iš tiesų tinkama? Ar būtina pikuoti? Klausimų daug, tad pravartu išgirs...

Į šių metų Nacionalinį augalų veislių sąrašą Valstybinė augalininkystės tarnyba prie Žemės ūkio ministerijos (Augalininkystės tarnyba) įrašė 78 naujas augalų veisles. Iš jų 9 – sukurtos Lietuvos selekcininkų.

Net neabejoju, kad daugeliui daržininkų dirvinis asiūklis visuomet išliks piktžole, kovojant su ja daržovių lysvėje ar gėlyne, nusvyra rankos. Asiūklio stiebas nariuotas, iš kiekvieno narelio kyšo aplink išsidėsčiusios plonos šakelės, todėl augalas primena eglutę. Tai piktas augalas, iš dirvos paimantis ...

Bulves lauke sodinsime dar ne greitai, bet kodėl gi tradicinio šių daržovių lauko nepaįvairinus saldžiosiomis bulvėmis, vadinamaisiais batatais. Jie maistingi, sotūs, turi daug skaidulų, tinka mėgstantiesiems pasportuoti. Skanūs virti vandenyje, kepti, tinka gaminti garuose. Tad jeigu nusprendėte jų pasisodinti, jau dabar atlikite kelis p...

Šiuo metu labiausiai aptarinėjama daržovių sėja: kokias veisles auginsime, kokių atsisakysime, kada geriausia sėti, į kokią žemę ir indus, kada pikuoti ar visai to daryti nereikia ir taip toliau. Šeimos ūkio „Ievos braškės“ savininkė Ieva Marija Mišeikytė sako, kad jau reikia pagalvoti ir apie brašk...

Desertams dažniausiai naudojamos peruvinės dumplūnės ir dumplūnės ‘Jantar‘ mėgstamos daugelio smaližių, tačiau ne taip seniai išpopuliarėję tomatilai, kitaip vadinami filadelfine dumplūne, valgytojus perskyrė į dvi grupes – tuos, kuriems patinka, ir tuos, kurie nesuprato, kuo taip žavėtis. Jeigu esate šio vaisiaus...

Klaipėdos rajone gyvenantis Darius Gaižutis ir stebina, ir priverčia nusišypsoti. Žvilgtelėjus į nuotrauką, nesuklystum, kad tai rudens derlius. Bet pasirodo – tai netiesa. Darius atrodo būtų sumaišęs metų laikus. Nors lauke dar kalendorinė žiema, nuėjęs į savo daržą jis lyg niekur nieko parsineša į namus žiemos derlia...

Mėgstantys eksperimentuoti ir į įdomesnius augalus besidairantys daržininkai žino, kad ne taip paprasta auginti plaušenes. Nors pats augalas nėra per daug kaprizingas, sulaukti jo vaisių ne visiems ir ne visada pavyksta. Praėjusį sezoną net 20 vaisų šiltnamyje užauginusi Kristina prisipažįsta, kad tą vasarą teko pabūti net bitute.

Kuršėniškė augalų kolekcininkė Aurelija Žilinkskytė siekia, kad šeimos sode vyrautų harmonija, gera energija ir natūralumas. „Mums svarbu ne tik užsiauginti puikios kokybės daržovių, gėrė­tis augalų žydėjimo puošnumu, bet ir pasidžiaugti bičių dūzgi­mu, spalvingų drugelių plazdenimu, – teigia ...

Žiemai vos persiritus į antrąją pusę, norom nenorom į galvą lenda mintys apie artėjantį daržų sezoną, ranka taip ir tiesiasi prie rašiklio ir popieriaus lapo, kuriame nugula ir ilgas pomidorų veislių sąrašas. Bet patyrę daržininkai perspėja – nereikia skubėti pradėti sėją. Vis tik savaitė kita ir jau galėsime į žemę berti pam...

Kai žvarbus vėjas ieško menkiausio plyšelio patekti vidun, nėra nieko geriau, kaip sėdėti įsisupus į pledą ir mėgautis kvapnia mėtų arbata. Tokiais jausmais šiandien gyvena Danutė Simonaitienė iš Marijampolės rajono, Paršelių kaimo. Ji augina daugiau nei trisdešimt įvairiausio skonio ir kvapo mėtų rū&sca...

Nenustebkite ir nekaltinkite blogais kėslais daržininko, jeigu jis pasiūlys paskanauti ežinės kiauliauogės arba pepino vaisiaus – ne visos šio augalo veislės nuodingos. Klaipėdietė Kristina Jasmanė jau ruošiasi trečiam jų sezonui ir tikisi, kad per žiemą pailsėję augalai derės anksčiau ir gausiau nei pernai.

Sėjos kalendorius daugeliui ūkininkų ir sodininkų yra nepamainomas pagalbininkas, net ir šiais technologijų laikais. Tai puikus įrankis, kuris ne tik primena kokius darbus reikia atlikti, bet ir padeda pažinti gamtos ciklą. Nors vasarį už lango dar šalta, jau galima pasiruošti puikiam derliui – apžvelkime, kokius darbu...

Žiemai persiritus į antrąją pusę daržininkai suskubo ruoštis ateinančiam daržininkystės sezonui. Nors bažnyčiose kalėdinės eglutės dar stovės papuoštos iki pat Grabnyčių, nekantriausioms jau knieti kišti rankas į žemę, nesvarbu, kad kai kur – dar ledas. Vienos planuoja auginti daržoves ant palangių, kitos – &scar...

Valentina Kerulienė su šeima, prieš daugiau nei dvidešimt metų gyvenimą sostinėje iškeitusi į Antanaičių kaimą Širvintų rajone, išmokusi auginti pomidorus, šiandien savo patirtimi gali pasidalyti ne tik su pradedančiais augintojais. Anot pašnekovės, šių daržovių auginimas reikalauja ...

Dažname darže auginami baltagūžiai kopūstai neretai nukenčia nuo vieno žalingiausių kenkėjų – kopūstinės kandies (Plutella xylostella L.). Kovai su šiuo kenkėju galima pasitelkti ir fitoncidinius augalus. Kokius reikėtų pasirinkti?