Kaunas +19,6 °C Dangus giedras
Penktadienis, 18 Bal 2025
Kaunas +19,6 °C Dangus giedras
Penktadienis, 18 Bal 2025

Daržas

  • Braškių sezonas bus trumpas – kokios uogos skaniausios ir vertingiausios?

    Šį pavasarį nelengva buvo greitai reaguoti į staigias orų permainas, „temperatūros žirklės“ kaip reikiant apkarpė šių metų derlių. Vis tik šie metai pažėrė ir dovanų – braškių derlius prasidėjo gerokai anksčiau nei įprasta. Ko tikisi augintojai, ko ieškoti pirkėjams, teiravomės ekologinio ūkio...
  • Įkyrios skruzdės apniko daržus ir gėlynus? Štai kelios saugios priemonės joms suvaldyti

    Kiekviena vasara atneša ne tik džiaugsmų, bet ir nemalonumų. Gausios skruzdėlių kolonijos nemažai žalos pridaro ir darže, ir gėlyne. Iš lūpų į lūpas dalijamų patarimų, kaip su jomis kovoti, apstu, bet ne visi padeda. Štai ką rekomenduoja specialistai.
  • Tarptautinė bulvių diena ragina prisiminti šios žemės ūkio kultūros svarbą

    Ši diena yra minima Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) iniciatyva. FAO siūlo prisiminti, kad bulvės daugeliui žmonių yra ne tik pagrindinis maistas, bet ir pragyvenimo šaltinis, teikia užimtumo bei tvaraus ekonomikos augimo galimybes.
  • PASPĖLIOKIME: kodėl agurkai kartūs?

    Jei agurkai kartūs, pirma į galvą atėjusi mintis – jiems trūksta drėgmės. Ir tai visiška tiesa. Tačiau agronomų nuomone, tai ne vienintelė priežastis, apkartinanti šią puikiai atrodančią ir skanią daržovę. Tai ženklas, kad augant kažkas netiko.
  • Palapinėje „turistaujantys“ daržovių daigai – puiki idėja, kai kitos išeities nėra

    Ir kas galėtų pasakyti, kad lietuviai nėra išradingi! Kai Osle gyvenanti Ieva Jurkšienė pamatė, kad ėmė stypti daržovių daigai ir gelsti lapai, suprato, kad augalams laikas į šiltnamį. Tačiau ką daryti, jeigu naujuose namuose šiltnamio dar nėra? Pasirodo, netikėta mintis apie palapinę gali būti išganinga. Tad k...
  • Daržovės kibiruose: kompaktiška ir patogu

    Kai kurie daržininkai bent dalį daržovių augina ne lysvėse, bet kibiruose. Juose be vargo auga pomidorai, agurkai, paprikos, braškės. Ar tikrai toks sprendimas turi pranašumų? Kokių?
  • Dėmelės ant pomidorų lapų – kas tai? Ką daryti?

    Perkėlus pomidorų daigus į nuolatinę vietą, prasideda naujas etapas. Smagu matyti, kaip gražiai jie auga, tvirtėja, krauna žiedelius, švelniai ranka perbraukti per lapus ir pajusti išskirtinį pomidorų aromatą. Bet ne visada toks apsilankymas suteikia malonumo – ne juokais gali išgąsdinti ant lapelių atsiradusios dėmės....
  • Grikiai darže – vertingas maistas ir ekologiška trąša dirvai

    Vertingi ne tik grikių grūdai, žmogaus organizmui daug naudos suteikia ir žiedai, lapai, stiebai. Jų verta užsiauginti ne vien valgiui, arbatai ar daigams. Biomasės įterpę į savo daržo žemę, pagerinsite dirvos kokybę žaliąja trąša. Auginti grikius nėra sunku, tad kodėl gi jų nepasisėjus darže!
  • Bulvidorai: pomidorų visą vasarą, o rudenį – dar ir bulvių derlius

    Šie augalai Lietuvoje – dar naujiena, bet populiarumas auga kosminiu greičiu. Vieną kartą pabandę jų užsiauginti, lietuvaičiai juos noriai sodina ir kitąmet. Kodėl šią daržovę taip greitai pamėgo?
  • Jeigu auginate pomidorus ir paprikas – greta pasodinkite ir baklažanų. Kodėl?

    Prieš porą dešimtmečių Lietuvoje augantys arbūzai atrodė kaip neįgyvendinama svajonė, bet dabar dryžuotieji kamuoliai pūpso mūsų daržuose ir retas daržininkas vis dar nedrįsta jų auginti. Matyt, atėjo metas prisijaukinti ir baklažanus. Nors mėgsta šilumą, noriai auga tiek šiltnamyje, tiek lauke, o tinkamai pasirinkus ...
  • Briuseliniai kopūstai: per skrandį į širdį

    Baltagūžių kopūstų galvos lietuvių daržuose matosi iš toli, o briuselinių kopūstų lysvė – neįprastas vaizdas. Šie gana aukštus stiebus, bet gardžius miniatiūrinius kamuoliukus išauginantys augalai, populiarūs kai kuriose Europos šalyse, gali laukuose išbūti ir spustelėjus šalčiams. Jie turi ...
  • Tręšti ar netręšti persodinamus pomidorų daigus?

    Kol dar vyksta neformalūs pomidorų daigų nuotraukų konkursai, kamuoja hamletiškas klausimas: tręšti ar ne juos persodinant, jeigu taip, tai – kuo, kada ir kiek?
  • Tai, ko nežinojote apie žirnių auginimą – iš praktikų lūpų

    Staiga atšilęs oras paragino daržininkus į lysves suberti žirnių sėklas. Bet ne vienerius metus juos auginantieji žino, kad sėjos sezonas dar nesibaigė ir gaivaus skonio ankštis mezgančių augalų šį sezoną dar bus galima pasėti ne kartą. Vitaminų turtingas augalas puikiai tiks ir mažyliams vasarą darže pasmaguriauti, ir žiema...
  • Bus valgytojų, bus ir šparagų augintojų

    Šparagų (smidrų) auginimas Lietuvoje jau nebe naujiena. VĮ Žemės ūkio duomenų centro duomenimis, mūsų šalies prekiniuose ūkiuose auginamų šparagų plotai plečiasi. Nauja, madinga daržovė vis labiau užkariauja augintojų širdis. Ar neatsitiks taip, kad, išaugus pasiūlai, augintojams teks ieškoti naujų rinkų...
  • Mėtas lenkia tik vanilė ir citrusai

    Neretai aromatinius ir vaistinius augalus pirmiausia renkamės pagal jų išvaizdą, nes ne visada tiksliai žinome, kokiomis savybėmis jie pasižymi. Pavyzdžiui, mėtų genčiai mokslininkai priskiria 19 rūšių ir 13 hibridų, o Lietuvoje auga apie 11 rūšių mėtų. Nieko nuostabaus, kad norisi kilstelėti antakį prieš paimant į ra...
  • Topinambų gumbai rūgsta stiklainiuose, o lapai džiūsta arbatėlėms

    Iš tiesų džiugu, kai atsiranda į užsienio šalis išvykusių ir ten ilgokai gyvenančių lietuvių, kurie prisipažįsta: „Kai gyvenau Lietuvoje, skaičiau „Ūkininko patarėją“. Viena iš jų – Austrijoje, Tirolyje gyvenanti Jolanta Wittib. Dabar ji įkūrusi tinklaraštį „Mano žolelės“, ku...
  • Skaniausios ir geriausios šiųmetės pomidorų veislės

    Anksčiau telšiškė Lilija Jasevičienė augindavo ne mažiau nei 450 įvairių veislių pomidorų. Šiemet ryžosi „pomidorų ūkį“ sumažinti, tad ir naujų veislių sudaigino tik apie 100. Teko gerai pagalvoti, kokių jau išmėgintų pomidorų atsisakyti, kokių pasėti, kokių naujų pabandyti. Atsirinkti nebuvo lengva, užtat...
  • Braškininko ūkininkavimas: nuo 330 daigelių iki 6 ha

    Joniškio r. Drąsutaičių kaime ūkininkaujantis Manfredas Rudis jau keletą metų gana sėkmingai augina braškes. Pirmaisiais ūkininkavimo metais pasodinęs vos 330 daigelių, dabar braškyną išplėtė iki 6 ha. Jaunas, aktyvus ūkininkas turi daugybę sumanymų ir verslo idėjų, po truputį jas ir įgyvendina. O tik įsibėgėjantys me...
  • Meškiniai česnakai: auginti nesunku, bet – kur gauti daigų?

    Meškinis česnakas gražiai vadinamas pavasario pranašu, jis bene pirmasis iš valgomų augalų miško paklotėje ar daržo lysvėje išskleidžia lapus. Labai vertingas, labai skanus, sakoma, kad ir nereiklus auginant. Tačiau yra vienas „bet“. Jau šešerius metus darželyje prie namų meškin...
  • Ridikai grįžta: spalvos margesnės, veislės įvairesnės

    Dėl magnio ir kalcio kiekio ridikai tarp daržovių užima pirmą vietą. Pastaruoju metu jų įvairovė išsiplėtė. „Lietuviai kasmet turi galimybę išbandyti vis naujesnių, spalvingesnių, įdomesnių veislių. Turbūt dar neteko girdėti apie arbūzinius ridikus?“ – retoriškai klausia VDU Žemės ūkio akademijos Agronomijo...
  • Mažyliai nykštukiniai pomidorai – ir gardėsis lėkštėje, ir balkono puošmena

    Žemaitė iš Telšių Lilija Jasevičienė pomidorus augina jau daugiau nei tris dešimtmečius, o jų veislėmis susidomėjo prieš aštuonerius. Daug apie tai skaitė, domėjosi, klausėsi patyrusių augintojų seminarų, rinko informaciją. Įgijusi daugiau patirties ne tik ieško sėklų svetur, bet ir dalijasi savosiomis s...
  • Du sėkmingi eksperimentai su bulvėmis

    Bulviasodis jau įsibėgėja ir, regis, Lietuvoje nėra žmogaus nežinančio, kaip sodinamos populiariausios šalyje daržovės. Tik retas kuris gali papasakoti, kaip bulvės auginamos iš sėklų! Prieš kelerius metus agronomė Vilija Juškevičienė tai sėkmingai išbandė. O šviežių šakniagumbių, kuriuos užaugino...
  • Įdomūs faktai apie augalų veislių selekcijos procesą

    Augalų selekcija – mokslas, reikalaujantis kūrybiškumo, žinių, ir, žinoma, laiko. Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro (LAMMC) mokslininkams uždavėme keletą klausimų apie augalų selekcijos procesą.
  • Patisonai: žinantieji jų vertę augina kasmet

    Neįprastos išvaizdos, subtilaus skonio ir vitamino C turtingi patisonai ne itin dažni lietuviškuose daržuose ir parduotuvių lentynose. O visai be reikalo. Auginti nelepūs, o norint gausesnio derliau, tereikia tinkamai pasirinkti veisles.
  • Naujausi augalų apsaugos produktai

    Valstybinė augalininkystės tarnyba prie Žemės ūkio ministerijos (Augalininkystės tarnyba) 2023 m. įregistravo 2 naujus augalų apsaugos produktus (AAP), skirtus mažais plotais auginamų augalų apsaugai ir kurių veikliosios medžiagos, geležies pirofosfato, dar nebuvo Lietuvos rinkoje prekiaujamuose AAP.
  • Žinoma daržininkė primena, ką pamirštame arba ko nepaisome ruošdami derlingą dirvą

    Specialistai, patyrę daržininkai noriai ir atvirai dalijasi sėkmingos daržininkystės receptais, patarimais, kuo pakeisti chemines trąšas, kad sulauktume ne tik gausaus, bet ir ekologiško derlius. Tačiau dalis labai svarbių dalykų lieka paraštėse. Gamtinio ūkio „Vilkės ūkis“ savininkė Vaida Tulabaitė-Vilkė pasakoj...
  • Saldžios morkytės vaikams

    Ne dažnas vaikas mėgsta daržoves, nors jos – pats geriausias vitaminų šaltinis. Per lysvę eidamas nusiskins pomidorą ar agurką, bet retas susivilios morka. Tačiau dr. Ingė Auželienė ragina tėvelius nenuleisti rankų ir paieškoti veislių, kurių skonio savybės patrauks mažylius. Kauno miškų ir aplinkos inžinerijos kolegij...
  • Smidrai: pasodinę šiemet, kitą pavasarį pjausime pirmuosius daigus

    Piečiau esančiose Europos šalyse jau nuimamas smidrų, dar vadinamų šparagais derlius. Lietuvoje šie subtilaus skonio daigai iš žemės paprastai pradeda lįsti gegužę, užtat šiuo metu pats tas pasidomėti, kada juos sodinti ir kaip prižiūrėti.
  • Augalų kaimynystė: draugai ir priešai

    Kaip žmonės, taip ir augalai turi draugų ir priešų. Jau seniai pastebėta, kad augdami greta daro įtaką vienas kitam: vienais atvejais teigiamą, kitais – neigiamą. Taip nutinka todėl, kad augalai per šaknis išskiria biochemines medžiagas, kurios arba padeda kitiems augalams augti, arba juos nukonkuruoja. Tad kaip teisin...
  • Jau metas praverti šiltnamio duris

    Įšalo žemėje nėra, galima pasikapstyti šiltnamyje. Dalį darbų jau buvo galima atlikti rudenį, bet rūpestėlių liko ir pavasariui. Ką svarbu nuveikti ir suplanuoti jau kovo pradžioje?
  • Be jokių išvedžiojimų – kaip užauginti sveikus daigus

    Sėklų daiginimas – tai pirmas žingsnis, bet ne mažiau atsakingas darbas – išauginti sveikus, stiprius daigus. Per ilgai stovėję ant palangės jie taps nekokybiški, duos mažiau derliaus. O ką daryti, jei ištįso? Kokia žemė daigams iš tiesų tinkama? Ar būtina pikuoti? Klausimų daug, tad pravartu išgirs...
  • Aistra paprikoms: šiltnamis ne guminis, bet norai dideli

    Pakruojiškė Nijolė Markuckaitė jau seniai, kaip pati sako, serga „pipirlige“ ir net negalvoja nuo jos pasveikti. Priešingai – ji kasmet augina kažką naujo ir myli viską, kas gražu. Nijolė žada šik tiek sumažinti savo ūkį – sausio pabaigoje pasėjo tik 60 šiltnaminių, 5 augančius atvirame grunte ...
  • Patyrusi daržininkė: „Pomidorų sėti neskubėkime“

    Salviną Kievinienę daugelis žino, kaip patyrusią pomidorų, paprikų, moliūgų augintoją. Kiekvieną pavasarį ji atidžiai atrenka, kurias pomidorų veisles sodins ir vėliau vaisius džiovins bei konservuos, o kuriuos valgys šviežius. Taip profesionali daržininkė daro dėl kelių priežasčių.
  • Patvirtintas Nacionalinis 2024 m. augalų veislių sąrašas

    Į šių metų Nacionalinį augalų veislių sąrašą Valstybinė augalininkystės tarnyba prie Žemės ūkio ministerijos (Augalininkystės tarnyba) įrašė 78 naujas augalų veisles. Iš jų 9 – sukurtos Lietuvos selekcininkų.
  • Dirvinis asiūklis – piktžolė ar vaistažolė?

    Net neabejoju, kad daugeliui daržininkų dirvinis asiūklis visuomet išliks piktžole, kovojant su ja daržovių lysvėje ar gėlyne, nusvyra rankos. Asiūklio stiebas nariuotas, iš kiekvieno narelio kyšo aplink išsidėsčiusios plonos šakelės, todėl augalas primena eglutę. Tai piktas augalas, iš dirvos paimantis ...
  • Saldžiųjų bulvių daigus ruoškime vasarį

    Bulves lauke sodinsime dar ne greitai, bet kodėl gi tradicinio šių daržovių lauko nepaįvairinus saldžiosiomis bulvėmis, vadinamaisiais batatais. Jie maistingi, sotūs, turi daug skaidulų, tinka mėgstantiesiems pasportuoti. Skanūs virti vandenyje, kepti, tinka gaminti garuose. Tad jeigu nusprendėte jų pasisodinti, jau dabar atlikite kelis p...
  • Arbūzais mėgavosi iki Kalėdų, o šviežiais pomidorais – iki vasario

    Į buvusius tėvų namus Akmenės rajone, Žerkščių kaime, Dainos šeima persikėlė gyventi prieš dvejus metus, tačiau patirties auginant daržoves sukaupė jau anksčiau. Ir ne veltui – gerai užderėjusiu pernykščiu derliumi šeima mėgaujasi iki šiol. Beje, puikiai išsilaikiusius, paskutinius šv...
  • Arbūzų daiginimas: nedarykime klaidų

    Iki arbūzų sėjos dar nemažai laiko, bet pasiruošti niekada ne per anksti, o sėklų įsigyti – pats metas. Ne retam arbūzų augintojui žinomi panevėžiečiai Vilma ir Jonas Žukai dirvą jiems paruošė jau iš rudens, o sėklas daiginti pradės balandžio viduryje. Vilma perspėja, kad ir viena nedidelė klaida kartais pakiša ...
  • Jei pavėluosite pasodinti – sulauksite menkesnio braškių derliaus

    Šiuo metu labiausiai aptarinėjama daržovių sėja: kokias veisles auginsime, kokių atsisakysime, kada geriausia sėti, į kokią žemę ir indus, kada pikuoti ar visai to daryti nereikia ir taip toliau. Šeimos ūkio „Ievos braškės“ savininkė Ieva Marija Mišeikytė sako, kad jau reikia pagalvoti ir apie brašk...
  • Žalia šviesa tomatilams – darže ir virtuvėje!

    Desertams dažniausiai naudojamos peruvinės dumplūnės ir dumplūnės ‘Jantar‘ mėgstamos daugelio smaližių, tačiau ne taip seniai išpopuliarėję tomatilai, kitaip vadinami filadelfine dumplūne, valgytojus perskyrė į dvi grupes – tuos, kuriems patinka, ir tuos, kurie nesuprato, kuo taip žavėtis. Jeigu esate šio vaisiaus...
  • Bulvių pasikasti galima ir žiemą

    Klaipėdos rajone gyvenantis Darius Gaižutis ir stebina, ir priverčia nusišypsoti. Žvilgtelėjus į nuotrauką, nesuklystum, kad tai rudens derlius. Bet pasirodo – tai netiesa. Darius atrodo būtų sumaišęs metų laikus. Nors lauke dar kalendorinė žiema, nuėjęs į savo daržą jis lyg niekur nieko parsineša į namus žiemos derlia...
  • Laukiant plaušenių derliaus, „išbučiuotas“ kiekvienas žiedas

    Mėgstantys eksperimentuoti ir į įdomesnius augalus besidairantys daržininkai žino, kad ne taip paprasta auginti plaušenes. Nors pats augalas nėra per daug kaprizingas, sulaukti jo vaisių ne visiems ir ne visada pavyksta. Praėjusį sezoną net 20 vaisų šiltnamyje užauginusi Kristina prisipažįsta, kad tą vasarą teko pabūti net bitute.
  • Vienoje puokštėje – ir grožis, ir skonis, ir kvapai

    Kuršėniškė augalų kolekcininkė Aurelija Žilinkskytė siekia, kad šeimos sode vyrautų harmonija, gera energija ir natūralumas. „Mums svarbu ne tik užsiauginti puikios kokybės daržovių, gėrė­tis augalų žydėjimo puošnumu, bet ir pasidžiaugti bičių dūzgi­mu, spalvingų drugelių plazdenimu, – teigia ...
  • Mažieji ‘Dwarf‘ pomidoriukai pirmieji keliaus į daigyklas

    Žiemai vos persiritus į antrąją pusę, norom nenorom į galvą lenda mintys apie artėjantį daržų sezoną, ranka taip ir tiesiasi prie rašiklio ir popieriaus lapo, kuriame nugula ir ilgas pomidorų veislių sąrašas. Bet patyrę daržininkai perspėja – nereikia skubėti pradėti sėją. Vis tik savaitė kita ir jau galėsime į žemę berti pam...
  • Mėtomis kvepiantis Danutės pasaulis

    Kai žvarbus vėjas ieško menkiausio plyšelio patekti vidun, nėra nieko geriau, kaip sėdėti įsisupus į pledą ir mėgautis kvapnia mėtų arbata. Tokiais jausmais šiandien gyvena Danutė Simonaitienė iš Marijampolės rajono, Paršelių kaimo. Ji augina daugiau nei trisdešimt įvairiausio skonio ir kvapo mėtų rū&sca...
  • Pepinas – skanus kaip melionas, sultingas kaip kriaušė

    Nenustebkite ir nekaltinkite blogais kėslais daržininko, jeigu jis pasiūlys paskanauti ežinės kiauliauogės arba pepino vaisiaus – ne visos šio augalo veislės nuodingos. Klaipėdietė Kristina Jasmanė jau ruošiasi trečiam jų sezonui ir tikisi, kad per žiemą pailsėję augalai derės anksčiau ir gausiau nei pernai.
  • Sėjos kalendorius – ką į žemę bersime vasarį?

    Sėjos kalendorius daugeliui ūkininkų ir sodininkų yra nepamainomas pagalbininkas, net ir šiais technologijų laikais. Tai puikus įrankis, kuris ne tik primena kokius darbus reikia atlikti, bet ir padeda pažinti gamtos ciklą. Nors vasarį už lango dar šalta, jau galima pasiruošti puikiam derliui – apžvelkime, kokius darbu...
  • Daržininkės rankas į žemę kištų ir per ledą

    Žiemai persiritus į antrąją pusę daržininkai suskubo ruoštis ateinančiam daržininkystės sezonui. Nors bažnyčiose kalėdinės eglutės dar stovės papuoštos iki pat Grabnyčių, nekantriausioms jau knieti kišti rankas į žemę, nesvarbu, kad kai kur – dar ledas. Vienos planuoja auginti daržoves ant palangių, kitos – &scar...
  • Išbandytos gudrybės gausina derlių

    Valentina Kerulienė su šeima, prieš daugiau nei dvidešimt metų gyvenimą sostinėje iškeitusi į Antanaičių kaimą Širvintų rajone, išmokusi auginti pomidorus, šiandien savo patirtimi gali pasidalyti ne tik su pradedančiais augintojais. Anot pašnekovės, šių daržovių auginimas reikalauja ...
  • Kopūstų draugai – fitoncidiniai augalai

    Dažname darže auginami baltagūžiai kopūstai neretai nukenčia nuo vieno žalingiausių kenkėjų – kopūstinės kandies (Plutella xylostella L.). Kovai su šiuo kenkėju galima pasitelkti ir fitoncidinius augalus. Kokius reikėtų pasirinkti?