Lietuva, kaip ir kitos šalys, susiduria su šiltėjančiu klimatu, kuris veikia gamtą ir sudaro palankias sąlygas auginti naujas kultūras. Pastebima, kad dabar mūsų šalyje puikiai auga tie augalai, kurių prieš kelis dešimtmečius nebūtume išvydę, todėl daržininkai turi daugiau galimybių eksperimentuoti.
Gyvename tik kartą, tad privalome valgyti skaniai – tuo įsitikinęs Andrius Šimulynas, kuris instagrame su minia sekėjų dalijasi apetitą žadinančiais receptais. Kartais net pats paprasčiausias produktas namų virtuvėje gali virsti tikru šedevru – šįkart prekybos tinklo „Iki“ ambasadorius tai įrodė į ran...
„Zvimbianti Jurgitos ranča“ – taip 6 ha sodybą, iš kurių 60 arų apsodinti gėlynais, vadina Jurgita Marazienė. Jaučakiuose, Kauno rajone, netoli Vilkijos esančiame ūkyje verda gyvenimas – čia ne tik zvimbia bitutės, savus garsus leidžia pulkai naminių paukščių – ančių, vištų, patarškų, kal...
Perkėlus pomidorų daigus į nuolatinę vietą, prasideda naujas etapas. Smagu matyti, kaip gražiai jie auga, tvirtėja, krauna žiedelius, švelniai ranka perbraukti per lapus ir pajusti išskirtinį pomidorų aromatą. Bet ne visada toks apsilankymas suteikia malonumo – ne juokais gali išgąsdinti ant lapelių atsiradusios dėmės....
Prieš porą dešimtmečių Lietuvoje augantys arbūzai atrodė kaip neįgyvendinama svajonė, bet dabar dryžuotieji kamuoliai pūpso mūsų daržuose ir retas daržininkas vis dar nedrįsta jų auginti. Matyt, atėjo metas prisijaukinti ir baklažanus. Nors mėgsta šilumą, noriai auga tiek šiltnamyje, tiek lauke, o tinkamai pasirinkus ...
Valstybinė augalininkystės tarnyba prie Žemės ūkio ministerijos (Augalininkystės tarnyba) 2023 m. įregistravo 2 naujus augalų apsaugos produktus (AAP), skirtus mažais plotais auginamų augalų apsaugai ir kurių veikliosios medžiagos, geležies pirofosfato, dar nebuvo Lietuvos rinkoje prekiaujamuose AAP.
Kam panaudoti avių vilną, kai niekas nenori jos supirkti? Tai nemenkas galvosūkis, ypač kai avių auginama daug. Sumanus vyras iš Bosnijos ir Hercogovinos, Kozaraco miestelio, rado kiek netikėtą žaliavos panaudojimo būdą.
Kaip žmonės, taip ir augalai turi draugų ir priešų. Jau seniai pastebėta, kad augdami greta daro įtaką vienas kitam: vienais atvejais teigiamą, kitais – neigiamą. Taip nutinka todėl, kad augalai per šaknis išskiria biochemines medžiagas, kurios arba padeda kitiems augalams augti, arba juos nukonkuruoja. Tad kaip teisin...
Olandija ne tik kanalų, vėjo malūnų, bet ir šiuolaikiškų šiltnamių kraštas. Didelė dalis daržovių, skirtų tiek vietinei rinkai, tiek eksportui, užauga gaudamos ne tik natūralios šviesos. Tad neatsitiktinai olandai daug dėmesio skiria optimaliausio dirbtinio apšvietimo paieškoms. Šiuo metu d...
Jeigu pirmais metais baklažanų derlius nedžiugins, nenuleiskite rankų. Netoli Šakių gyvenanti Aldona Markevičienė atskleidė tris šios daržovės silpnybes, tad tinkamai parinktoje vietoje jos augs, derės ir puoš aplinką.
Brangstant energetiniams resursams, didėja ir augalų auginimo išlaidos. Pigiau yra daržoves auginti lauke. Aktualu pasirinkti auginti kuo daugiau ir įvairesnių ankstyvųjų daržovių. O kad darbai pavasarį sektųsi kuo geriau, juos pradėkite planuoti jau šiandien, teigia Lietuvos agrarinių ir miškų mokslo centro SDI mokslo darbu...
Saulės mėgėjos valgomosios ybiškės, nors ir lepios auginti, pamažu atkeliauja ir į mūsų daržus, ir ant stalų. Ši nekaloringa daržovė išgarsėjusi dėl dietinių savybių, pasižymi galiomis atjauninti ir tonizuoti. Kodėl verta atrėžti kampelį šioms egzotiškoms daržovėms savo lysvėse, kaip jų užsiauginti, teiravomės ...
Gražina Lazdinienė, su vyru Miroslavu ir visa šeima Adutiškyje (Švenčionių r.) beveik 40 metų puoselėjanti sodybą ir daržą, su augalais mielai bendrauja ne vien todėl, kad gyvenimą skyrė biologijos ir chemijos mokytojos darbui. Jos teigimu, daržininkavimas teikia didelį džiaugsmą, kai net nuovargis malonus, antraip ši...
Serbentų uogos mūsų mėgstamos jau nuo seno, augalas nereiklus, nelepus, todėl bent vienas kitas krūmas auginamas kone kiekvienoje sodyboje. Tik dekoratyvios jų savybės kol kas lieka neįvertintos – o juk skiautėti ir rudeniop raustantys ar gelstantys lapai, spalvingi žiedai, ryškios uogos, tanki lapija puikiai dera gyvatvorėms ir žel...
Ne kasmet, o ypač tik pradėjus daržininkauti ir turint nedaug patirties, galima nusivilti derliumi, kurį pavyko užauginti, nors, regis, dėmesio daržovėms netrūko. Ne visada paprikos ir baklažanai gausiai uždera net šiltnamio sąlygomis. Į klausimą „Kodėl?“, atsakymų turi mokslininkė, agronomė doc. Audronė Žebrauskienė.
Smagu, kai tereikia praverti namų duris, nueiti iki šiltnamio ar lysvės ir kvapnus pomidoras, žaliašonis agurkas, žvilganti paprika, pūpsanti cukinija, prieskoninių žolelių kuokštelis jau rankose. Belieka išsirinkti receptą ir, ilgai nevargstant virtuvėje, palepinti šeimą sveiku maistu, pasidžiaugti namuose uža...
Lietuviai visais laikais mėgo ir mėgsta pasiruošti atsargų žiemai. Dabar pats darbymetis! Sandėliukuose rikiuojasi stiklainiai, pilnėja šaldiklių stalčiai ir vis didesnis rūpestis, kaip viską sutalpinti. Laimei, gali pagelbėti daržovių ir vaisių džiovinimas. Džiovintos gėrybės ir mažiau vietos užima, ir daugiau vitaminų išsa...
Mūsų pašnekovė – vilnietė Rasa Zokaitytė su vyru italu Giampiero prieš keletą metų atsikraustė į Lietuvą, įsikūrė name su nedideliu sklypeliu žemės. Šeima vertikaliai ir taupiai augina daug įvairių daržovių, o iš derliaus gamina gardžius itališkus patiekalus, gausiai konservuoja.
Valstybinė augalininkystės tarnyba prie Žemės ūkio ministerijos (Augalininkystės tarnyba) šiais metais įregistravo 2 naujus augalų apsaugos produktus (AAP), skirtus mažais plotais auginamų augalų apsaugai ir kurių veikliosios medžiagos, geležies pirofosfato, dar nebuvo Lietuvos rinkoje prekiaujamuose AAP.
Pastaraisiais metais Lietuvos daigų augintojai ir daržininkai pastebi, kad kolorado vabalams jau bulvių neužtenka – pradėjo atakuoti ir baklažanus. Tai patvirtino ir Stasė Gudonienė iš Zibalų (Širvintų r.), ir LAMMC ŽI Vokės filialo specialistai.
Nors mūsų šalies klimatas ne itin palankus baklažanams, ekologiniame ūkyje Paežerės kaime (Plungės r.) ūkininkaujanti Rasa BATAVIČIENĖ jų sėkmingai užsiaugina. Ūkyje natūraliais metodais auginamos tiek tradicinės lietuviško daržo gėrybės, tiek retos daržovės. Kaipgi užsiauginti žuvį kvapu ir skoniu šiek tiek primenančią...
Tema nėra nauja, bet ne prošal prisiminti, kad kai kurie augalai kitų draugijos nepakenčia arba, atvirkščiai, kaip tik mėgsta. Specifiniai junginiai – fitoncidai gali teigiamai veikti greta augančius augalus: reguliuoti jų sėklų dygimą, daigų vystymąsi, atbaidyti kenkėjus ir padėti apsisaugoti nuo ligų. Taigi, artėj...
Šiaulių rajono Dimšių kaime ūkininkaujantis 25 metų Deividas Matjošaitis šiltnamiuose augina tūkstančius daržovių, prieskoninių žolelių, gėlių daigelių ir svyrančių gėlių vazonuose. Šiemet darbų sezoną pradėjo vasario 10 dieną. Daigais Šiaulių ir Naujosios Akmenės turguose prekiauti pradės balandžio 24-ą...
Baklažanų populiarumas tikriausiai greitai nenusileis pomidorams, agurkams ar moliūgams. Dažniausiai auginami pailgi, tamsiai violetiniai, bet tikri šių daržovių mėgėjai jau atrado įvairesnių veislių. Patyrę daigų augintojai atskleidžia ir daugiau paslapčių, pavyzdžiui, kodėl nereikia lupti, kaip panaikinti kartoką skonį, o svarbiausia &n...
Kai noras auginti nurungia vietos daržovėms galimybes, įmanoma rasti gerų sprendimų, susitarimų, ir daryti tai, kas teikia ne tik naudos, bet ir džiaugsmo, malonumo. Ukmergiškės Žydros BOGDĖS lysvėse auga daug retų, mažai girdėtų veislių arbūzų, paprikų, baklažanų, dumplūnių... Naujesnių, retesnių veislių ieškojimai ir atradi...
Kad galėtume išbandyti vis naujų šiltnamyje užaugintų baklažanų skonių, gėrėtis įvairiomis spalvomis ir formomis, pasirinkti tinkamą veislę neužteks. Norint įtikti šiems jautriems augalams ir sulaukti gardžių vaisių, teks nemažai padirbėti. Baklažanų daigai į nešildomą šiltnamį paprastai sodinami gegužės pradžioje.
Nijolė MAROČKIENĖ...
Šiltnamiuose augalams labiausiai kenkia erkės, amarai, baltasparniai, tripsai. Gal kiek rečiau pasitaiko ir minamusių. Be tiesioginės žalos, daugelis kenkėjų yra virusinių ligų platintojai. Ir nesvarbu, kokios daržovės auga, šie kenkėjai puikiai apsigyvena ant jų, todėl vadinami visaėdžiais arba polifaginiais.
Dr. Elena SURVILIENĖ
Kauno miškų...
„Man labai patinka auginti, kas dieną eiti į šiltnamį ir matyti, kaip kalasi daigeliai. Širdis dainuoja žiūrint į žalią – ne pilką spalvą“, – sako Jovilė Kuzmickaitė.
„Radome savo nišą – turime savitą veidą“, – pasididžiavimo, kad gana greitai pasisekė užkariauti rinką, neslepia jauni ūkininkai Jovilė Kuzmickaitė ir jos gyvenimo draugas Eivy...
Neįprasti šios vasaros orai, kai taip šalta ir gausiai lyja, gali susargdinti pomidorus šiltnamiuose, o ką bekalbėti apie lauke augančius! Lauke daugumos ligų priežastis – lietus bei saulės trūkumas. Šiltnamiuose – perlaistymas, per aukšta temperatūra ar saulės trūkumas. Taigi, šiek tiek plačiau apie pomidorų ligas.
Kas jiems nepatinka?
Pomido...
6 didesni baklažanai
200–300 g rūkytos šoninės arba vytinto kumpio
1 šaukštas maltos paprikos
druskos
maltų juodųjų pipirų
Baklažanus nuplaukite, nusausinkite ir įpjaustykite maždaug kas 1,5 cm. Pjūvio vietas pabarstykite druska ir palikite baklažanus pastovėti 10 min, kad neliktų kartumo. Šoninę supjaustykite plonais griežinė...
Tai, kad kai kurie augalai kitų draugijos nepakenčia arba, atvirkščiai, kaip tik mėgsta – ne mitas. Specifiniai junginiai – fitoncidai gali teigiamai veikti greta augančius augalus: reguliuoti jų sėklų dygimą, daigų vystymąsi, atbaidyti kenkėjus ir padėti apsisaugoti nuo ligų. Taigi, artėjant sėjai metas susidaryti planelį, kas gali augti šalima...
Pagarbiai žvelgiame susižavėję į žmones, kurie, apsiginklavę aštriu peiliuku ir pasikliaudami savo gebėjimu, skiepija vaismedžius arba dekoratyvinius augalus. Jie panašūs į burtininkus – pakeičia vaisius skanesniais, o medžius – įdomesniais. Tačiau skiepytas pomidoras ar agurkas dar tikrai nustebina – juk yra daugybė paprastų, išaugančių iš sėkl...
Mums visada labai rūpi, kaip užsiauginti daigų, o toliau tarsi viską ir žinome. Bet ar tikrai taip jau paprasta pratęsti sėkmingą daigų būtį šiltnamyje ir sulaukti gero derliaus?
Kaip paruošti šiltnamį?
Šiltnamį, kuriame auginsime daržoves, turime ruošti kitam sezonui jau rudenį. Jis turėtų būti dezinfekuotas, be augalų liekanų. Jeigu rudenį n...
Kopūstai – beveik vienintelės daržovės, nebijančios šalnų, o kai kurios jų rūšys pašalusios tampa net skanesnės, nes netenka kartumo. „Rasos“ lankėsi pas jaunuosius ūkininkus Jovilę ir Eivydą AMŠIEJUS, netoli Krokialaukio (Alytaus r.)prieš metus pradėjusius auginti daržoves, iš kurių didžiausią dalį sudaro įvairūs kopūstai.
Ūkio pradžia
Jauni ...
Daržuose subrendo moliūgai – nuo mažų iki didelių, įvairių spalvų ir raštų odele. Jie tikri daržo karaliai – išvaizdūs ir labai vertingi. „Rasos“ lankėsi pas daržininkę, moliūgų augintoją Salviną KIEVINIENĘ, kuri mielai sutiko su skaitytojais pasidalyti savo patirtimi. Daržininkė, įsikūrusi Gintautų viensėdijoje (Ramygalos sen., Panevėžio r.), s...
Baklažanus auginkime tik šiltnamyje. Dirva turi būti humusinga, giliai įdirbta, su gerai laidžiu podirviu. Prastos struktūros ir sunkesnės dirvos paviršiuje greitai susidaro plutelė, todėl sunkiau patenka oras, greičiau džiūsta, augalai lėčiau auga. Jiems tinka lengva, derlinga, silpnai rūgščios (pH 5,6–6) reakcijos dirva. Geriausia auginti po a...
Fitosanitarijos skyriaus vedėja Rasa ŽITKUVIENĖ
Valstybinė augalininkystės tarnyba (VAT) ragina visus bulvių augintojus labai atidžiai stebėti pasėlius ir atsakingai rinktis, kokias ir iš kur bulvių sėklas įsivežti, nes kaimyninėje Lenkijoje, Opolės vaivadijoje, pastebėta labai pavojinga bulvių liga – rudasis puvinys.
Mūsų šalyje šios ligos ...
Vos piršto ilgio saldus kukurūzas, morka ar agurkas, vaikiškame delne išsitenkantis patisonas, kopūsto gūžė, telpanti kumštyje, žiedinis kopūstas, kurio galvutė vos didesnė už teniso kamuoliuką, burokėlis ar pomidoras, ne didesni už kaštoną. Visa tai mini daržovės, angliškai jaukiai vadinamos „baby“ (vaikiškos). Ir nemanykime, kad šios daržovės ...
Pomidorų daigų auginimo metu labai svarbus yra jų pikavimas. Kai daigai turi pirmą tikrąjį lapelį , pikuokime juos į puodelius.
Kalbėdami apie pomidorų sėjos ypatumus, šį kartą nepamiršome ir kitų jų giminaičių – paprikų ir baklažanų. Jų daigų auginimas labai panašus, tačiau yra ir skirtumų. Prieš daigų sėją bandysime lyginti ir patarti.
Trij...
Goji, arba godži, uogų naudingosios savybės itin išgirtos, tad ima atrodyti, kad būtų keista jų neišmėginti. Išmėginusieji dažnai trauko pečiais – skonis nėra ypatingas, tačiau jei jau taip sveika... Kitas žingsnis – užsiauginti jų patiems, juolab kad už krūmelį reikia mokėti kelis kartus pigiau nei už kilogramą džiovintų uogų. Šįsyk nutarėme iš...
(1).jpg)
.png)
