Ruduo yra toks metas, kai aplink viskas nusidažo oranžine spalva ne tik nuo medžių lapų, bet ir nuo moliūgų. Tačiau ne vien grožėtis jais galima. Tinklaraštininkė Dalia Latožienė siūlo iš jų pasigaminti netradicinių patiekalų – saldainių, desertų, troškinių, sriubų, kepsnelių ar net persikų skonio želė.
Kai dienos trumpėja, o oras vėsta, šildantis, aromatingas troškinys tampa tikra rudens atgaiva. Virtuvės entuziastas, keliautojas ir maisto kultūros žinovas Vytaras Radzevičius tiki, kad troškinys – tai ne tik šildantis patiekalas, bet ir būdas pasimėgauti vietiniais, sezoniniais skoniais.
„Tu negali tikėtis visiems patikti – tu ne sūris“, – sako interneto folkloras. Ir išties – kai jo rūšių ir receptų su juo tiek daug, sūrį dažnas valgo kasdien. Todėl tiek lietuviškųjų varškės sūrių, tiek itališkosios buratos gerbėjai nudžiugs – „Iki“ parduotuvėse ...
Spalį kur bepažvelgsi – ten pūpso gražuoliai oranžiniai moliūgai. Artėjant ir Lietuvoje jau išpopuliarėjusiam Helovinui, kilogramas jų tekainuoja keliasdešimt centų, tad verta moliūgus ne tik skaptuoti, bet ir skanauti. Pasak „Iki“ komunikacijos vadovės Gintarės Kitovės, kasmet ši daržovė tampa rudens sezon...
Kai norisi pradžiuginti artimuosius pigiu ir maistingu patiekalu, kuriam nė vienas nepasakys „ne“ – dažnuose namuose pakvimpa varškės apkepu. Įprasta šį tiek pusryčiams, tiek vakarienei tinkantį apkepą ruošti su manais, tačiau „Iki“ kulinarai rekomenduoja įnešti šiek tiek naujovių ...
Rudens sezonas dovanoja gausybę šviežių ir sultingų daržovių, kurios ne tik puošia stalą, bet ir teikia naudą organizmui. Be to, šviežios ir maistingos daržovės padeda stiprinti organizmą, o jų kaina leidžia ne tik sutaupyti, bet ir kaupti atsargas žiemai. Tad verta pasinaudoti šiuo laikotarpiu ir įtraukti &...
Kaip ir kasmet, kai moliūgų derlius jau nuimtas ir pasvertas, tradiciškai Krakėse (Kėdainių r.) organizuojama Moliūgų šventė. Praėjusį šeštadienį jau dvyliktą kartą šventę surengė Krakių bendruomenės centras kartu su Krakių kultūros centru. Šiais metais konkurse išskirtos trys kategorijos – ...
Senelių sodyboje įsikūrusių ir ją atnaujinusių Gendrutės ir Henriko Karitonų rūpesčiai ne tik ūkis, daržai, sodai ir gėlynai. Per beveik 30 metų jų šeimoje užaugo ir dar auga net 31 vaikas. Daugelis jų čia atrado naujus, jaukius namus ir rūpestingus globėjus. Gamtos apsuptoje sodyboje visi mokėsi tų pačių vertybių – atjautos, suprat...
Jau seniai įprasta kasmet rinkti sunkiausią pasaulyje moliūgą. Bet štai praėjusį rudenį šilauogių selekcijos lyderė „Costa Group“ viename iš savo ūkių Australijoje užaugino gigantišką šilauogę, kuri buvo oficialiai užregistruota Gineso pasaulio rekordų knygoje. Ji svėre 4,2 g daugiau nei prie&scaron...
Į buvusius tėvų namus Akmenės rajone, Žerkščių kaime, Dainos šeima persikėlė gyventi prieš dvejus metus, tačiau patirties auginant daržoves sukaupė jau anksčiau. Ir ne veltui – gerai užderėjusiu pernykščiu derliumi šeima mėgaujasi iki šiol. Beje, puikiai išsilaikiusius, paskutinius šv...
Moliūgai įspūdingi dydžių ir formų įvairove: nuo per šimtą kilogramų sveriančio iki į delną telpančio, nuo apvalaus kamuoliuko iki primenančių beisbolo lazdą. Skiriasi ir jų skoniai, todėl rinkdamiesi veislę ir rūšį kitam sezonui, pagalvokime, kokiu tikslu juos auginsime. Beje, Gamtos tyrimų centro vyresnioji mokslo darbuotoja dr. ...
Arbūzus auginti jau išmokome, tad atėjus žiemai, kai daržininkams atsiranda daugiau laiko, verta pasvarstyti – galbūt kitą sezoną bandyti skiepyti arbūzų daigus. Ir kaipgi tai daroma? Kaip liežuvėliais jų daigeliai skiepijami į juosvasėklio moliūgo ar ilgamoliūgio daigus? Į šiuos klausimus atsako gerai žinoma arbūzų augintoja...
Ūkininkė Skaidra Slibinskienė iš Vilkaviškio rajono, Talkiškių kaimo, moliūgus daug metų augina ne tiek dėl naudos, kiek dėl įdomumo ir, jos žodžiais tariant, sporto. O iš virtuvės sklindantys šių daržovių kvapai provokuoja ne tik paragauti, bet ir pasiteirauti, ką netikėto iš jų galima būtų pasigaminti....
‘Guatemalan Green’ – kriaušės formos moliūgėliai neįtikėtinai tamsiai žaliu minkštimu. Jų šiemet prisiaugino retųjų daržovių žinovė ir mėgėja Genovaitė Kudrevičienė iš Kauno rajono Akademijos gyvenvietės. Ir nors šių moliūgų vidus gali pasirodyti kone juodas, – neskubėkite jų išme...
Artėjant šiurpiausiai metų nakčiai, vis daugiau kiemų, miestų erdvių ar parkų papuošia išskaptuoti moliūgai, įvairiausios dekoracijos, elektrinės lemputės ar girliandos. Helovinui pasibaigus, dauguma jų keliauja į konteinerius, ypač daug juose atsiduria nebereikalingų dekoracijų, plastikinių ir šviežių moliūgų, kostiu...
Šiais globalizacijos laikais visuomenė tarsi pasidalijusi į dvi stovyklas. Vieni ruošiasi artėjančiai lapkričio pirmajai, per kurią minime Vėlines. Na, o paaugliai ir vaikai laukia Helovino šventės, kurios metu gali šėlti persirengę pabaisų kostiumais. Kasmet kyla daug aršių diskusijų – kuri šventė...
Spalį, kad ir kur pažvelgsi, – visur moliūgai. Atėjo šių daržovių sezonas, be to, iš užsienio mus pasivijo mada jais dekoruoti namų aplinką, prekybos centrus, barų interjerą. „Helovyno šaknys yra keltiškos – pagoniškos. Todėl tikrai nuostabu pamatyti, kaip ši šventė švenči...
Panevėžys (JP.lt). Helovynas, dar kitaip žinomas kaip Šiurpnaktis, arba Vaiduoklių šventė, vis labiau populiarėja ir Lietuvoje. Gyventojai organizuoja vakarėlius, kurių metu persirengia įvairiais personažais, pabaisomis, vaikai eina prašyti saldainių pas kaimynus. Taip pat vis daugiau lietuvių perka moliūgus skaptavimui. Tuo...
Raminta Barauskaitė, LRT ir LNK žurnalistė, su vyru Vytautu ir trimis vaikais daržą kaip mielą laisvalaikio užsiėmimą puoselėja dešimtmetį – ne tik dėl naudos, bet ir grožio, įdomumo. Sezono metu daržui ir gėlynams svarbu atrasti bent valandą kasdien – itin užimtiems žmonėms tai pavyksta.
Rudens sezonas neabejotinai žymi ir gausų moliūgų derlių. Ši spalvinga, apvali ir maistinga daržovė yra ne tik puikus dekoro elementas rudens šventėms, bet ir svarbus ingredientas įvairiuose patiekaluose. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pažymi, jog dėl maistinės vertės moliūgas yra vi...
Ernesta ir Andrius Bružai – jauna ūkininkų šeima iš Rokiškio rajono, Greviškių kaimo. Kalbiname Ernestą, kuri sėkmingą darbą sostinėje iškeitė į ūkininkavimą. Posūkis į kaimą buvo nelengvas, bet prasmingas. Nors statistika rodo, kad ekologinių ūkių šalyje mažėja, jauna šeima nepabūgo sukti b...
Nors dėl skonio nesiginčijama, šį kartą tai daryti verta. Dažnai galvojama, kad rekordams auginami moliūgai milžinai skanesni nei jų mažesnieji giminaičiai, tačiau, paragavę patiekalų, tokios nuostatos lengvai atsikratysite. Nuomonę bus nesunku pakeisti ir atsižvelgus į kitą savybę – dydį. Didelės daržovės daro įspūdį, bet mažesnes ...
Danutė SAULIENĖ su šeima iš Švenčionų rajono, Reškutėnų, kasmet moliūgais užsėja 30 arų lauką, bet ūkininkauja ne tiek dėl naudos, kiek dėl malonumo, kasdien šiomis daržovėmis palepina ir naminius paukščius. Tad kokias veisles renkasi ir kaip augina moliūgus, kad ūkininkavimo džiaugsmo neužgožtų nuovargi...
Šakių gyventojai Evelina ir Tomas Starinskai ne tik ūkininkauja, bet ir augina moliūgus puošybai. Evelina STARINSKIENĖ – švenčių ir namų aplinkos dekoratorė – mūsų pašnekovė. Tad kur baigiasi nauda ir prasideda estetika, kokį grožį galima sukurti iš moliūgų, kada ir kaip juos verta perdažyti?..
Ar gali būti geresnis rudens simbolis nei geltoni lapai ir didžiuliai oranžiniai moliūgai?! Plačiai pasaulyje pripažinta daržovė ypatingu skoniu, universalumu ir originalumu užkariauja Lietuvoje vis daugiau smaližių. Kas jau kartą prisipažino meilę moliūgui, neišduos jo niekada. Juk moliūgas – tai ne tik sriuba. Tai – ir nuost...
Tarp Kazlų Rūdos miškų yra Bagotosios kaimas. Tikriausiai nuo seno žmonės ten pasiturinčiai gyveno. Nežinia, kokiais turtais anuomet bagotiškiai galėjo didžiuotis, bet dabartiniame Bagotosios kaime klesti dideli ūkiai, o besikuriančios jaunos šeimos garsėja įdomiais verslo sprendimais. Šeimos ūkį „Daržo bitės“ čia kuria jaunieji ūkininkai Viktor...
Giedrė ir Gintautas Stravinskai, ketverius metus šeimininkaujantys protėvių sodyboje Karūnavoje (Kėdainių r.), be moliūgų savo daržo, šeimos stalo ir namų dekoracijų neįsivaizduoja. Šių daržovių skoniui neatsispiria net namų sargė Mėta – ji pirmoji užuodžia tarkuojamas daržoves ir kepamus blynelius. Kokiam patiekalui ar gardėsiui kokia moliūgo ...
Viena įdomesnių daržovių, atsiradusių mano darže, be kurios neįsivaizduočiau nė vieno sezono, – iš Italijos kilęs kvapusis moliūgas Zucchetta Tromba D’Albenga (Cucurbita Mochata Tromboncino Zuccheta), savo išvaizda labai panašus į ilgmoliūgį (Lagenaria siceraria), bet šio vaisiai valgomi tik jauni, o subrendę naudojami matės indams gaminti, deko...
Daržuose subrendo moliūgai – nuo mažų iki didelių, įvairių spalvų ir raštų odele. Jie tikri daržo karaliai – išvaizdūs ir labai vertingi. „Rasos“ lankėsi pas daržininkę, moliūgų augintoją Salviną KIEVINIENĘ, kuri mielai sutiko su skaitytojais pasidalyti savo patirtimi. Daržininkė, įsikūrusi Gintautų viensėdijoje (Ramygalos sen., Panevėžio r.), s...
Kurdamas „Marčio“ kaimo turizmo sodybą Kelmės rajone, Žvilgių kaime, Albertas MARGIS iš pat pradžių žinojo, jog ji bus savita ir nepanaši į daugelio. Noras išsipildė su kaupu. Šventusieji jubiliejus, vestuves, krikštynas Alberto ir jo žmonos Redos valdas prisimena ilgam. Visiems atmintin įstringa lauko pavėsinė ant didelio, tarsi piliakalnis, ka...
.gif)
.gif)
