Pastaruosius penkerius metus Lietuvoje maisto kainos didėja nuosekliai, ir šis augimas tampa tiek ekonominiu, tiek socialiniu iššūkiu. Iš pirmo žvilgsnio kainų didėjimas gali būti aiškinamas išaugusiomis žaliavų, energijos ar darbo sąnaudomis, tačiau gilesnė analizė rodo, kad struktūriniai rinkos veiksni...