Mokesčiai vaidina svarbų, bet ne lemiamą vaidmenį ekonomikoje. Mokesčių ir perskirstymo didinimo šalininkai dažniausiai linkę nutylėti neigiamus mokesčių didinimo padarinius, o jų priešininkai – pastaruosius sureikšminti. Praėjusią savaitę Lietuvos Vyriausybė, Seimas ir Prezidentas nusprendė nuo ateinančių metų padidin...
Šiandien vis dažniau kalbama apie sveiką gyvenseną, tvarius sprendimus ir sąmoningą mitybą. Technologijų ir mokslo pažanga leidžia vis drąsiau ieškoti sprendimų, kurie kasdienį maisto racioną papildytų sveikatai palankiais ingredientais. Tačiau ar įmanoma sukurti idealią dermę – desertą, kuris ne tik lepina gomurį, bet ir yra...
Kaip skirtingų veislių vištos dedeklės elgiasi laikomos ne narvuose, o atvirose paukštidėse? Atsižvelgdami į atsparumo stresui veiksnį kiaušinių gamintojai galėtų efektyviau valdyti savo pulkus, įsitikinusios JAV Šiaurės Karolinos universiteto mokslininkės.
Ūkių sėkmės istorijas vis dažniau papildo alternatyvieji, o gyvulininkyste besiverčiantieji tampa autsaideriais. Štai Redos ir Dominyko Barisų šparagų ūkis konkurse „Metų ūkis 2024“ Prienų r. savivaldybėje įvertintas trečiąja vieta. Dantų technikė ir informacinių technologijų specialistas, norėdami būti arčiau gamtos ir...
Pasvalys („Darbas"). Kas yra liūto karčiai? Esu tikras, kad didžioji dalis pagalvojote apie žvėrių valdovą, bet ne apie… grybus. Būtent taip vadinami dideli, balti, plaukuoti grybai, kurie augdami primena liūto karčius. Juose yra biologiškai aktyvių medžiagų, turinčių daug teigiamo poveikio organizmui, ypač smegenim...
Afrikinio kiaulių maro (AKM) virusas išlieka grėsmingas Lietuvoje. Šios užkrečiamos ligos kontrolei ir plitimui suvaldyti pasitelkiamos įvairios priemonės. Aiškindamiesi, kaip AKM užkratas galėjo patekti į nedidelį kiaulių ūkį Lazdijų rajone, Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistai savaitgalį vykdė n...
Antrus metus iš eilės ne tik Lietuvoje, bet ir visoje Europos Sąjungoje pavojaus varpais skambina ekologine žemdirbyste užsiimantys ūkininkai. Nuo 2007 m. sparčiai didėję ekologinių ūkių plotai 2022 m. pradėjo trauktis. Žemės ūkio ministerijos duomenimis, vien pernai ekologinių ūkių plotas šalyje sumažėjo 6 proc., o VšĮ &bdq...
„Ūkininko patarėjas“ tęsia temą apie 17,2 mln. Eur vertės LIFE projektą „Natura 2000“ tinklo valdymo optimizavimas Lietuvoje“, kuris įgyvendinamas Dzūkijos nacionaliniame parke. Per kelis etapus plynuoju kirtimu jau išpjauta apie 50 ha pušyno, planuojamas ir ne mažesnės kaip 20 proc. atvertos kopų teri...
„Ūkininko patarėjas“ tęsia temą apie įsibėgėjusį LIFE projektą „Natura 2000“ tinklo valdymo optimizavimas Lietuvoje“, kurio vertė – 17,2 mln. Eur, neaplenkusio Dzūkijos nacionalinio parko. Per kelis etapus plynuoju kirtimu jau nugremžta apie 50 ha pušyno, dabar planuojamas ne mažiau kaip 20 proc. atvert...
Nors kamieninės ląstelės atrastos seniai, o tyrimai vyksta nuolat – naujos žinios kelia dar daugiau klausimų, į kuriuos bando atsakyti tyrėjai. „Kamieninių ląstelių biologų, biochemikų užduotis ir yra suprasti, kaip žmogus galėtų kontroliuoti ląsteles ir jų funkcijas. Kai to išmoksime, manau, atsivers galimybės kamienines...
Trijų Europos šalių mokslininkai šių metų gegužę Italijoje pradėjo unikalų lauko bandymą. Tačiau vos mėnesiui praėjus ekoteroristai surengė naktinį išpuolį norėdami sunaikinti eksperimentą.
Dirbtinio intelekto (DI) tema šiandien yra neišsemiama. Prieš mėnesį jau rašiau, kaip šis įrankis gali būti (ir jau yra) naudojamas priešrinkiminėje komunikacijoje, įskaitant ir moraliai abejotinus jo pritaikymo atvejus. Šiame tekste savotiškai pratęsiu temą, akcentuodamas, kaip dirbtinio i...
Jau gana rimtai olandai svarsto, kada tradicinį lapinių kopūstų troškinį ar žirnių sriubą galės pakeisti olandiškomis sojų pupelėmis ir ryžių rizotu. O štai egzotiškųjų Olandijoje užaugintų pasiflorų vaisių galima nusipirkti jau dabar. Kintant klimatui, atsiranda vis daugiau galimybių auginti ir avokadus, papajas, juo...
Sėjamieji lęšiai yra svarbūs pašarų ir maisto gamyboje dėl didelio kiekio (20–25 proc.) baltymų, mikroelementų (geležies, cinko, vario, mangano, fosforo) ir B grupės vitaminų. Visgi Europoje, taip pat ir Lietuvoje, jie nėra tokie populiarūs kaip žirniai arba pupos, nors lietuviškos lęšių veislės ‘Diskiai&r...
Iš tiesų džiugu, kai atsiranda į užsienio šalis išvykusių ir ten ilgokai gyvenančių lietuvių, kurie prisipažįsta: „Kai gyvenau Lietuvoje, skaičiau „Ūkininko patarėją“. Viena iš jų – Austrijoje, Tirolyje gyvenanti Jolanta Wittib. Dabar ji įkūrusi tinklaraštį „Mano žolelės“, ku...
Natūraliai gamtoje gyvenančias kamanes tyrinėjantys mokslininkai sunkiai galėjo patikėti savo akimis, pamatę, kad šie vabzdžiai neskęsta ir net savaitę gali išgyventi po vandeniu. Kita tyrėjų grupė su jauduliu visuomenei pristatė savo eksperimentą, parodantį, kad kamanės kaip ir žmonės gali mokytis spręsti problemas ir to mokyti sa...
Klaipėdos universiteto mokslininkai pradėjo eksperimentą – uždarose sistemose augina krevetes naudodami daugiau nei 1 km gylyje glūdintį geoterminį vandenį. Tai aktualu vystant jūrinio vandens akvakultūrą Baltijos jūros regione, kadangi čia steigti natūralius ūkius yra itin sudėtinga, o dirbtinį jūrinį vandenį gaminant industriniu būdu sma...
Į buvusius tėvų namus Akmenės rajone, Žerkščių kaime, Dainos šeima persikėlė gyventi prieš dvejus metus, tačiau patirties auginant daržoves sukaupė jau anksčiau. Ir ne veltui – gerai užderėjusiu pernykščiu derliumi šeima mėgaujasi iki šiol. Beje, puikiai išsilaikiusius, paskutinius šv...
Pirmą kartą dramblinius česnakus, sveriančius po pusę kilogramo ar daugiau, išvydo prieš kelerius metus, o dabar telšiškė Lina Steponavičienė be jų neįsivaizduoja savo daržo. Nenusivylusi po pirmų nesėkmių ir nepabūgusi eksperimentuoti, dabar kasmet užaugina vis didesnius švelnaus skonio dramblinukus. Paslaptis...
Vėl užsukta bankų valdomų pensijų fondų pasipildymo klientais karuselė – šiemet pakartotinai į antros pakopos pensijų kaupimą vėl be jokio atsiklausimo įtraukiami tie žmonės, kurie to jau anksčiau atsisakė. O kasmet „Sodra“ į privačius pensijų fondus automatiškai įtraukia vis naujus dalyvius. Atsidurti juose labai...
Jūros vėjo jėgainių parkai traktuojami pirmiausia kaip būdas gaminti elektrą iš atsinaujinančio šaltinio. Bet yra ir kita šio sprendimo pusė, kelianti klausimą, ar tokia intervencija į jūrinę teritoriją nekenkia vandens gyvūnijai, nekeičia ekosistemos? Nyderlandai yra viena iš nedaugelio valstybių, kuri vėjo...
Ne visos vasarą sode nokstančios gėrybės patenka ant stalo, į stiklainius ar sudžiovinamos. Dalis derliaus panaudojama gaminant vaisinius vynus. Artėjant šventėms vynininkystės entuziastai ir mėgėjai pradeda ragauti, vertinti šiųmetį darbą, o kantresni iš rūsio atsineša ir kelis metus išlaikyto gėrimo. Vaisių v...
Turbūt daugelis Lietuvoje žino, kad brangiausias pas mus paukštukas – visaip išgarsinta meldinė nendrinukė. Brangus jis ne tik todėl, kad yra itin retas ir saugomas, bet ir pinigine išraiška. Tam skiriami milijonai ir per europinę LIFE, ir per žemės ūkio bei kaimo plėtros programas, o globojamo paukštelio...
Socialinis nerimas – itin paplitęs reiškinys, su kuriuo susiduria beveik kiekvienas mūsų. Nors daugumai jis netrukdo gyventi visavertį gyvenimą, išraudęs veidas ar drebantis balsas kalbant net prieš nedidelę auditoriją, vargina ne vieną. Gydytojo psichiatro-psichoterapeuto Adomo Bieliausko teigimu, šios reakcijo...
Vytauto Didžioje universitete (VDU) įrengta biokristalizacijos laboratorija – viena iš nedaugelio tokių Europoje. Apie joje atliktus išskirtinius ir įdomius maisto produktų tyrimus pasakoja VDU Žemės ūkio akademijos Miškų ir ekologijos fakulteto docentė Daiva Šileikienė.
Saulėtą rugsėjo 16-17 d. savaitgalį Višakio Rūdoje susirinko daugiau kaip 25 geologijos, archeologijos ir kalvystės entuziastai. Čia antrą kartą bandyta išrasti dviratį ir atrasti senovinio amato karaliavusio Kazlų Rūdoje paslaptis.
Lazdijų rajono gyventoja kulinarė konditerė Ramunė Andruškevičienė, sėkmingai pabandžiusi auginti plaušenes, daiginusi jas kaip arbūzus, prižiūrėjusi kaip agurkus, kitą sezoną pasisės jų dar daugiau. Kempinių užteko ir saviems, ir jau suruoštoms dovanėlėms.
Retas agurkų augintojas nežino ‘Pasalimo H’ veislės, kitaip dar vadinamos agurkų karaliais. Kad jie nusipelnė šio titulo, užtenka dirstelėti į tauragiškės Dalios Latožienės derlinguosius „augintinius“. Dalį sėkmės ji priskiria genėjimo būdui, trąšų balansui – menui jas parinkti ir nutaikyti, kad...
Europos politikų formuojamas žaliasis kursas tiek specialistų, tiek visuomenės įvardijamas kaip itin ambicingas. Gali būti sunku keliamus reikalavimus įgyvendinti ir žemės ūkyje. Todėl mokslininkai, bendradarbiaudami su privačiais ūkiais, ieško optimaliausių išeičių, kaip pagerinti erozijos pažeistą dirvožemį, atstatyti biologinę i...
Ką daryti, kad daržininkavimas netaptų nuobodžia monotonija? Kaunietė Laima Randienė atsako, kad kuo daugiau eksperimentų šeimos darže, tuo įdomiau dirbti. Daržovės stebina gebėjimu prisitaikyti ir augimu neįprastomis sąlygomis.
Ieškant naujų nišų rinkoje bei pajamų modelių Vakarų Europos šiltnamių ūkiuose jau eksperimentuojama su egzotiniais augalais. Gali būti, kad netolimoje ateityje Nyderlanduose ar Belgijoje šiltnamyje užaugintos pasifloros ar kiti egzotiniai vaisiai jau nieko nestebins.
Pirmą kartą Lietuvoje eksperimentinei kelių dangai panaudotas Suomijos kapitalo šilumos gamybos bendrovės „Gren Lietuva“ (buvusi „Fortum Heat Lietuva“) šlakas ir pelenai negali būti laikomas chemine medžiaga ir tinka šiam tikslui, galutinai nusprendė teismas.
Pastarąjį sezoną sultingieji ir traškieji verpstinai, senųjų amerikiečių praminti žemės obuoliais, vilnietės Editos MAČIULAITIENĖS darže, Molėtų rajone, užderėjo itin gausiai ir užaugo gana dideli. Kokias veisles pasirinko ir ką darė kitaip, kad šie maistingi šakniagumbiai pradžiugintų šeimą ir nustebintų eksperimentu...
Iš Kelmės rajono kilę Ieva ir Andrius Partaukai, gyvenantys ir dirbantys Kaune, prieš trejetą metų, įveikti gimtinės traukos, nusprendė įsigyti žemės sklypą netoli Kelmės ir pabandyti ūkininkauti. Nedidelį žemės gabaliuką jaunai šeimai pavyko nusipirkti vaizdingame Žvilgių kaime. Partaukai pernai pasodino pusę hektaro česnak...
Marijampolietė Virginija PAULIUKAITIENĖ jau senokai su šeima pamėgusi saldžiąsias bulves, prieš kelerius metus nutarė pati jų užsiauginti, jos žodžiais tariant, paeksperimentuoti ir pažaisti, o kai pavyko, tai šių daržovių daugėja ir namuose, ir darže. Derliaus sulaukta ir auginus vazone, ant palangės.
Metų pradžioje socialiniuose tinkluose kilo dalies Lietuvos gyventojų nerimo banga dėl svirplių produktų naudojimo maisto gamyboje. Nerimaujantieji piktinosi Europos Komisijos (EK) reglamentu, leidžiančiu į Europos Sąjungoje (ES) gaminamus maisto produktus dėti svirplių miltų, nors maisto produktų, kurių sudėtyje yra džiovintų naminių svirplių (...
Metai, kai Kaunas buvo paskelbtas Europos kultūros sostine, baigėsi. Ši programa išsiskyrė tuo, kad daug dėmesio buvo skiriama projektams, ateičiai likusiems tik vaizdo juostose, žmonių prisiminimuose ir įspūdžiuose. Stiprioji šio reikšmingo įvykio pusė – itin didelė renginių ir veiklų įvairovė, leidusi suj...
Nemažai diskusijų sukelia saulės uogos, turinčios vertingųjų savybių, tačiau skoniu nusileidžiančios kitoms mūsų pamėgtoms uogoms. Nepuošia jų ir priklausymas nuodingųjų kiauliauogių genčiai. Vis dėlto šis prieš šimtmetį įvykęs selekcinis eksperimentas neliko pamirštas ir vis atsiranda šias uogas auginan...
Daugiamečiai augalai gėlynuose – patys populiariausi. Tai ekologiška ir ekonomiška, nes tos pačios gėlės džiugina metų metus. Jos subtilios: įdomūs lapai, ne per ryškūs žiedai. Nežydi visą vasarą, bet keičia gėlyno vaizdą ir padeda pajusti sezonus. Tačiau yra situacijų, kai šiuo metu ne itin madingos ryšk...
Karolina ir Kęstutis Grabauskai šiandien nesigaili iš užsienio grįžę į Lietuvą, radę sau darbus, o laisvalaikiu įsisukę į daržovių ūkio veiklą: ne pirmus metus sėkmingai ir išradingai augina paprikas ir smidrus. Karolina sutiko pasidalyti daržovių auginimo patirtimi.
Jolanta TAMAŠAUSKIENĖ
‘Caramel’.
Kodėl iš Danijos grįžote į gimtą...
Jau galima ramiai susidėlioti parodos „Agrovizija 2022“ rezultatus. Apie tai, kaip vertina nuveiktą darbą, koks šios parodos galimas poveikis žemdirbystės pažangai, įmonių-eksponentų verslo plėtrai, žemdirbių švietimui, komentuoja viena iš šio renginio organizatorių, Lietuvos augalų apsaugos asociacijos direktorė Zita VARANAVIČIENĖ:
„Po privers...
Avienos vartotojai pageidauja didesnio raumeningumo, mažesnio riebumo skerdenų bei išskirtinėmis juslinėmis ir technologinėmis savybėmis pasižyminčios mėsos. Avių ūkiai, atsižvelgdami į vartotojų ir avių supirkėjų poreikius siekia gauti sveiką produkciją, investuoja į gerovės sąlygų puoselėjimą, kokybiškus ir subalansuotus pašarus. Daugėja ūkini...
Artėjant didžiosioms metų šventėms, vis dažniau atsigręžiame į tradicijas: tautos, krašto, šeimos. Norisi grįžti prie savo šaknų, prie to, kas užgrūdinta laiko ir išsaugota jaukioje šeimos virtuvėje. Jau kuris laikas galime vėl mėgautis lietuvių namudininkų gaminamu midumi, alumi ar vynu, bet dar menkai žinome apie mažuose ūkiuose pagamintą sid...
Kęstutis Žiūra, Vita Tilvikienė, Rimantas Čiūtas ir Egidijus Zvicevičius negailėjo pagyrų pluoštinėms kanapėms.
Pluoštinės kanapės yra gamtai palankiausių žemės ūkio kultūrų penketuke. Jos per vegetaciją iš aplinkos sugeria gerokai daugiau anglies dvideginio (CO2) negu miškas. Pluoštinių kanapių plotus verta didinti ne tik dėl to, kad jos reik...
Praėjusią savaitę Lietuva gamtos išbandymus patyrė du kartus – iš pradžių visą šalį alino kaitra – kai kur termometro stulpelis rodė net 34 laipsnius šilumos, o savaitei baigiantis didelę Lietuvos dalį užklupo audros su liūtimis. Žemdirbiai jau skaičiuoja patirtus nuostolius – kai kur liūtys išguldė javus, pasėlius, daržus aplamdė kruša.
Ražien...
Kad česnakų ir svogūnų auginimas nėra toks monotoniškas darbas, kaip dažnas įsivaizduojame, savo atradimais įtikino augintoja Ina Lukaševičienė, šias aitrias daržoves netoli Jiezno, Prienų r., uošvijoje puoselėjanti su švelnia meile… Juk tai svarbiausioji gero derliaus recepto sudedamoji dalis.
Jolanta TAMAŠAUSKIENĖ
Į kalendorių nežvil...
„Traškūs kaip morkos, sultingi kaip arbūzai, gaivūs kaip melionai“, – taip valgomuosius verpstinus apibūdina vilnietė Edita Mačiulaitienė, šias dar naujoviškas daržoves auginanti Molėtų krašte. Verpstinų šakniagumbiai ne tik sultingi ir saldoki, bet ir maistingi, naudingi sveikatai, iš jų lapų verdama švelnaus skonio arbata. Šią amerikietišką da...
Kauno rajono gyventojų Linos ir Gintauto Narvydų gausi šeima arbūzų derliumi mėgaujasi ne tik vasarą. Ilgesnės vegetacijos arbūzai, sandėliuojami tinkamai, gali išsilaikyti iki vėlyvo rudens. Tai proga pakalbėti ir apie požymius, pagal kuriuos dar prieš skindami arbūzą galime įsitikinti, ar jis tikrai sunokęs.
Sandėliavimo patirtis
„Jeigu nori...
.gif)
.gif)
