Uogienės, džemai, drebučiai ir marmeladai jau seniai užsitarnavo vietą skanėstų sąraše. Šaukštas figų uogienės su ožkos sūriu, trupinių pyragas su džemu, varškėtis su uogiene pagerins nuotaiką, padės atsigauti ir taps maža džiaugsmo priežastimi, o uogienė dailiuose indeliuose – nuostabia valgoma dovana. Uogienės...
Nors ant grotelių vis dažniau keliauja ne tik mėsa, bet ir įvairios daržovės, vaisiams lietuviai vis dar ryžtasi retai. Lojalių „Iki“ pirkėjų apklausa atskleidė, kad dažniausiai ant žarijų kepamos bulvės, paprikos ir cukinijos, o persikus, nektarinus ar arbūzą yra išbandę vos 4 proc. apklaustųjų. Vis dėlto prekybos tinklo &bdq...
Vasarą įpratome ieškoti ryškiai raudonų uogų – nuo tamsių mėlynių iki sodriai raudonų bruknių. Atrodo savaime suprantama: kuo spalva intensyvesnė, tuo geriau uoga prinokusi. Tačiau gamta mėgsta laužyti mūsų įsitikinimus: pasirodo, net ir neprinokusios kai kurios uogos yra itin vertingos, o kai kurios, net ir visiškai p...
Kodėl taip nutinka? Ar jos tokios pat vertingos, kaip mums įprastos? Ir ar Lietuvoje iš tiesų galima rasti baltų mėlynių ar bruknių?
Į šiuos klausimus atsako dr. Laima Česonienė, Vytauto Didžiojo universiteto Botanikos sodo Kaune Mokslo skyriaus Pomologijos mokslo sektoriaus Mokslinių kolekcijų kuratorė.
Liepa – vienas dosniausių mėnesių šviežių vaisių ir daržovių mėgėjams. Šiuo metu derliaus piką pasiekia vis daugiau lietuviškų gėrybių, o lentynose gausu ir geriausio skonio vaisių iš Pietų Europos. Įsibėgėja ankstyvųjų bulvių, pomidorų, agurkų, cukinijų ir žalumynų sezonas, o netrukus pirkėjus pasieks ir vienos...
Persikai į Europą atkeliavo daugiau nei prieš du tūkstančius metų, įveikę tūkstančius kilometrų. Per tą laiką iš egzotiškos retenybės jie tapo vienais mėgstamiausių vaisių. Vis dėlto vienas dalykas beveik nepasikeitė – dažniausiai jie vis dar keliauja tiesiai į vaisių dubenį arba suvalgomi kaip užkandis. Prekybos tinkl...
Vos tik prasideda šiltesni vakarai, daugelyje kiemų ir terasų įkaista griliai. Prekybos tinklo „Iki“ ekspertai pastebi, kad vasarą pirkėjai ieško ne tik pamėgtų klasikinių pasirinkimų, bet ir naujų skonių derinių, kuriuos būtų paprasta paruošti namuose. Viena tokių idėjų – saldžiai sūrūs kiaulienos ie&scaro...
Prasidėjus kalendorinei vasarai ir pamažu šylant orams, vis dažniau norisi lengvesnio, gaivesnio maisto ir mažiau laiko praleisti virtuvėje. Tokiu metu į pagalbą ateina gamta, siūlydama sultingus, aromatingus ir sočius vaisius – kaulavaisius. Dėl patrauklios kainos ir universalumo jie kasmet išlieka vieni mėgstamiausių lietuv...
Birželis – vienas dosniausių mėnesių šviežių vaisių ir daržovių mėgėjams. Šiuo metu susitinka pavasario pabaigos ir ankstyvos vasaros derlius: lentynose gausėja lietuviškų braškių, agurkų, pomidorų, šviežių salotų, o iš šiltesnių kraštų atkeliauja trešnės, persikai, nektarinai,...
Jau birželio 6 dieną Lietuvos vyrų futbolo rinktinė Baltijos taurės pusfinalyje Kaune susitiks su Latvijos futbolininkais. Dariaus ir Girėno stadione netrūks emocijų, o palaikyti rinktinę ruošiasi ne tik į stadioną susirinkę sirgaliai, bet ir rungtynes namuose stebėsiantys futbolo gerbėjai. Ta proga Lietuvos futbolo federacijos partneris ...
Įprastai rekomenduojama bent du kartus per metus – žiemą ir vasarą – peržiūrėti savo namų vaistinėlės turinį ir jį papildyti trūkstamomis priemonėmis. Vaistininkė Asta Krušnienė paaiškina, kad šiltuoju metų laiku vaistinėlės turinys šiek tiek kinta, nes daugiau laiko leidžiame gamtoje, padidėja nubrozdinim...
Rinktis sezoninį derlių – vienas paprasčiausių ir pigiausių būdų valgyti įvairiau ir aprūpinti organizmą vertingomis medžiagomis. Gegužę tą padaryti visai lengva – į ką verta atkreipti dėmesį tiems, kurie nori valgyti šviežiai, paprastai ir sezoniškai? Pasak Gintarės Kitovės, prekybos tinklo „Iki“ komunikaci...
Lenkija, kaip ir Prancūzija, nusprendė saugoti savo vidaus rinką ir ketina sustiprinti importuojamų žemės ūkio maisto produktų kontrolę – manoma, jog šios priemonės nukeiptos pirmiausia prieš Lotynų Amerikos šalis, įsivedant atitinkamus saugiklius prieš anksčiau ar vėliau įsigaliosiantį „Mercosur“ su...
Lietuvoje pradedama švęsti Mokytojo diena – dėkingumo akimirka tiems, kurie kantriai ugdo jaunąją kartą. Pasaulyje mokytojams dėkojama įvairiai: pavyzdžiui, skandinavai ar amerikiečiai prie gėlės prideda ir obuolį – žinių simbolį. Visgi, įdomu tai, kad gėlių su obuoliais laikyti nereikėtų. Pasak „Iki“ komunikacijos...
Valstybinė augalininkystės tarnyba gavo pranešimų apie naują, grėsmingą Europos regiono kenkėją. Ir nors kenkėjas Pochazia shantungensis kol kas nėra įtrauktas į Europos Sąjungos karantininių kenkėjų sąrašą ir bent jau šiuo metu nėra plačiai išplitęs EPPO (Europos ir Viduržemio jūros augalų apsaugos organiza...
Esame įpratę, kad svogūnai puikiai akomponuoja įvairiuose patiekaluose – nuo sriubų iki marinatų šašlykams. Tačiau šviežias derlius gali žymiai daugiau. Prekybos tinklo „Iki“ ambasadorius, minias sekėjų instagrame savo receptais žavintis Andrius Šimulynas šįkart pasidalijo kitokia apversto pyr...
Prieš akis – šiltas ir ilgas Žolinės savaitgalis. Stipriai prieš ją išaugantys pirkinių krepšeliai išduoda, kad lietuviai šią vasarišką šventę paprastai sutinka būryje artimųjų ir draugų, sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Įtikti įvairi...
Jau kone galima užuosti artėjantį rudenišką šviežių daržovių, vaisių derlių, ir slyvos – vienas jo pranašų. Jau galima skanauti geros kainos mėlynas, rausvąsias ar geltonas slyvas bei gaminti gardžiausius patiekalus. Būtent rugpjūtis, pasak Gintarės Kitovės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, būna...
Liepos 27 d. Jungtinės Valstijos sudarė prekybos susitarimą su Europos Sąjunga (ES), kuriuo įvedė 15 proc. muitą daugumai iš JAV importuojamų ES prekių. Ką labiausiai paveiks naujieji tarifai Europoje? Koks bus poveikis ES žemės ūkiui? Šie klausimai dar iki galo neatsakyti, tačiau bendras tendencijas jau galima numatyti.
Pavasarį sprogstant persikų lapams galima pastebėti, kad jauni lapeliai garbanojasi, keičia spalvą, sustorėja, formuojasi pūslės. Tai – tafrinozė. Ši liga gali pažeisti ir besiformuojančius vaisius, o pats kaulavaisis kitais metais nesužaliuoti. Kaip kovoti su liga?
Nors dangaus spalva ir nedžiugina, tačiau tą galima bent šiek tiek kompensuoti su ryškių spalvų gama lėkštėje. Geltoni persikai, įvairiaspalviai pomidorai, mėlynos šilauogės ir žinoma, visos vasaros karalius – sultingas, nebrangus bei ryškus arbūzas. Kad ir koks oras – arbūzai neatsiejami nuo vasaro...
Kai karštis stiprėja, nėra nieko geriau už vėsų gėrimą rankoje. Lietuviai nepamiršta pasirūpinti skysčių balansu organizme – sulig kylančiu termometro stulpeliu, auga ir gėrimų pardavimai, sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Bene geriausias pasirinkimas karštu oru yra, žinoma, v...
Pagaliau Lietuvoje prasideda tikroji vasara – ir šią karštą savaitę tikrai nesinorės ilgai suktis virtuvėje. Kai organizmas šaukiasi gaivumo, gamta pati ateina į pagalbą su sočiais, sultingais ir aromatingais vaisiais – kaulavaisiais. Dėl savo kainos ir universalumo jie vasarą lietuvių yra be galo pamėgti, sako G...
Saldūs, kvapnūs ir sultingi persikai yra vieni skaniausių vasaros sezono vaisių. Šalia tradicinių, vis dažniau lietuvių akį patraukia ir plokštieji, pastebi Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Jie ypač pamėgti vaikų, mat nuo įprastų persikų skiriasi ne tik išvaizda, bet ir skoniu.
Vis labiau žemę šildanti saulė primena – jau metas planuoti sėją ir sodinimą darže. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad jau vyksta intensyvus pasiruošimas daržininkystės sezonui – pasinaudodami nuolaidomis, pirkėjai apsirūpina gėlių svogūnėliais, daržovių, gėlių, prieskon...
Susiruošus namuose pasigaminti gardų desertą greičiausiai neapsieisite be sviesto. Tai yra vienas iš esminių įvairių kepinių ir kremų ingredientų, suteikiantis bei išryškinantis jų tekstūrą, skonį ir struktūrą.
Jurbarke gyvenanti agronomė Aušra Aleknaitė prisipažįsta, kad jau gal 15 metų nebeverda įprastų uogienių. ,,Kompotų ir visokių daržovių mišrainių tikriausiai vaikystėj atsivalgiau tiek, kad net pažiūrėti ton pusėn negaliu. Bet ,,burtai“ virtuvėje man patinka: kai gamini kažką kitaip, ne kaip visi, ne taip, kaip kažkada gamind...
Šiaulių r. savivaldybės Šiaulių kaimiškosios seniūnijos penkių kaimų gyventojai su siaubu prisimena liepos 13-osios pavakarę: praūžęs galingas viesulas nunešė kelių namų stogus, su šaknimis išrovė nemažai sodžiaus medžių, išguldė daug vaismedžių, sulaužė šiltnamius, išvertė tvoras, n...
Lietuvos soduose jau drąsiai auginami ir šiltųjų kraštų kaulavaisiai. Abrikosai yra vieni atsparesnių, tačiau sodindami sodyboje, ieškome jiems šviesesnės, šiltesnės, nuo vėjų apsaugotos vietos, atidžiai renkamės lietuviškoms žiemoms ir pavasariams atsparesnių veislių. O štai kai kurie &scaro...
Vienoje Kėdainių gatvėje išrikiuoti namai niekuo lyg ir neišsiskiria, tačiau tereikia praverti vienų iš jų kiemo vartus ir iš karto pajunti namų didybę. Jie išdidžiai stovi ant kalniuko, o aplinkui atsiveria grožio oazė. Ir nesupranti, ar pačios gamtos sukurta, ar žmonių rankomis. Tai kėdainietės visuomenininkė...
Regis, jau neprastai įgudome ir Lietuvos sąlygomis užsiauginti persikų ir abrikosų. Suprantama, šie kaulavaisiai lepesni, auga tik teisingai parinktoje vietoje, labiau mėgsta užuovėją. Ir jeigu jie sėkmingai peržiemoja, jeigu pavyksta išvengti besikandančių pavasario šalnų, nekantriai laukiama gardžių sultingų vaisių. Tad la...
Europos Sąjungoje auginamas maistas yra vienas saugiausių pasaulyje, patvirtino Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) metinė ataskaita. 2022 m. ištyrus rekordinį maisto mėginių, nustatyta, kad didžioji dalis jų neviršijo nustatytų pesticidų likučių normų maiste. Visgi, EFSA išvadose nerimą kelia net kas penktame ekologi&scar...
Valstybinė augalininkystės tarnyba prie Žemės ūkio ministerijos (Augalininkystės tarnyba) 2023 m. įregistravo 2 naujus augalų apsaugos produktus (AAP), skirtus mažais plotais auginamų augalų apsaugai ir kurių veikliosios medžiagos, geležies pirofosfato, dar nebuvo Lietuvos rinkoje prekiaujamuose AAP.
„Esu trečios kartos vaismedžių ir vaiskrūmių augintojas“, – sakė po 17 metų į savo tėviškę Žadžiūnuose (Šiaulių r.) sugrįžęs ir tėvų puoselėjame medelyne dirbti pradėjęs Kęstutis Ralys.
Medelyną Klaipėdos krašte netoli Gargždų dar praėjusiame amžiuje buvo įkūręs Kęstučio senelis Feliksas Triušys. ...
„Japonų išmintis sako: jei nori būti laimingas visą gyvenimą – sodink sodą“, – rytietiškos išminties perlą ne šiaip sau primena Šakių pašonėje gyvenanti Aldona Markevičienė. Žmones, Lietuvoje auginančius egzotinius vaismedžius galime vadinti tikrais pionieriais, nes būtent jie pir...
Obuolius primenančių kriaušių mūsų soduose pamatysime nedažnai. Ir visai be reikalo! Azijinės kriaušės vaisiai saldūs, labai sultingi, tvirtai laikosi ant šakų, o laikomi sandėlyje iki pat pavasario nepraranda nuostabaus skonio.
Esame meistriški daržininkai ir sodininkai. Paprikos jau kaip lygios varžosi su pomidorais, vynuogių skonis mažai kuo nusileidžia užaugusioms tradicinėse vynuogynų šalyse, dar metai kiti ir arbūzų rasime kone kiekvienoje sodyboje. Sėkmingai Lietuvoje vaisius nokina ir lepieji nektarinai, abrikosai bei persikai. Nors tai lemia naujo...
Valstybinė augalininkystės tarnyba prie Žemės ūkio ministerijos (Augalininkystės tarnyba) šiais metais įregistravo 2 naujus augalų apsaugos produktus (AAP), skirtus mažais plotais auginamų augalų apsaugai ir kurių veikliosios medžiagos, geležies pirofosfato, dar nebuvo Lietuvos rinkoje prekiaujamuose AAP.
Darbo savaitei dar neįpusėjus, jau pradedame kurti savaitgalio planus poilsiui su šeima ar draugais – laukiame, kada galėsime stoti prie kepsninės ir išbandyti įvairius naujus ar jau pamėgtus patiekalus. Nors kulinarijoje „po atviru dangumi“ kasmet atsiranda naujovių – nuo kugelio, šakšukos ar ...
Pagaliau tikrasis pavasaris! Jau išgenėti, išretinti vaismedžiai ir vaiskrūmiai, dekoratyviniai augalai su lapais, daugelis ir su žiedpumpuriais, veja žaliuoja, tulpės ir narcizai kvepia, darbai sode verda! Visi augalai, ilgai bandę pražysti, bet baiminęsi vėsaus balandžio, ryžosi! Sodininkai į žiedus žiūri ne tik su pasigėrėj...
Ne taip seniai retam sode galėjome pamatyti derančius abrikosus ir persikus, nes jie lepūs, bijo šalčių ir ne kasmet pradžiugindavo derliumi. Vis tik pastaruoju metu vis daugiau sodininkų mėgėjų laužo stereotipus ir sėkmingai augina naujas, šalčiui atsparias latviškos ir kanadietiškos selekcijos šių vaismedžių ...
„Meilenius galima pražydinti ne tik Kalėdoms ar Valentino dienai, bet ir vėliau, net gegužę“, – sako Daina Mackonė, penkerius metus auginanti ir pražydinanti šias gėles. Tikriausiai nustebinome, ją pavadindami „meileniu“? Galėtume pajuokauti – dėl to, kad šiandien Valentino diena! Bet tikroji pri...
Ankstyvas pavasaris sodininkams – darbymetis. Norint gražių vaismedžių ir kokybiško derliaus, būtina apžiūrėti sodą, nes tikrai dar bus nereikalingų šakų. Ar genite kaulavaisius: vyšnias, trešnes, slyvas, abrikosus, persikus? Yra manančiųjų, kad jų galima ir negenėti. Agronomas, kraštovaizdžio ...
Žiemos šalčių padariniai dažnai išryškėja tik vasarą. Apšalę vaismedžiai ir vaiskrūmiai pavasarį kartais atrodo normaliai, o vasarą staiga paruduoja dalis arba visi lapai, plonesnės šakutės pradeda džiūti. Kartais po šaltos žiemos augalai visai neišsprogsta, o pakasti šalčio tampa lepesni g...
Sodo dizaino sprendimai visais laikais derinami prie žmonių gyvenimo būdo, besikeičiančių poreikių ir technologijų. „Keletas mano klientų, įsigiję žoliapjoves robotus, kreipėsi prašydami panaikinti sodą, nes jį prižiūrėti tapo keblu – nukritę vaisiai trukdo robotui pjauti žolę, taigi juos rinkti reikia kelis kartus per dieną. ...
Panevėžietis Gilmintas Kuodis, kurio šeima nuo seno verčiasi sodininkyste, turi keletą medelynų, gerai išvystytą verslą, nutarė pamėginti šaknis leisti savo mamos tėviškės žemėje. Greta Marijampolės šiemet jis pradėjo kurti medelyną, planuoja įveisti sodus, šilauogių plantaciją. Konkurentų plėtojant šį verslą – nemažai, tačiau dvidešimt trejų m...
Žmonės iki šiol nustemba, kai svečioje šalyje atranda valgomus augalus ten, kur tikėtųsi ko nors dekoratyvinio. Ar tai būtų metro aukščio rozmarinas Italijoje prie senos pilies, ar kompozicija iš rūgštynių ir vienmečių gėlių prie Stokholmo karalių rūmų – mums vis dar tai atrodo neįprasta. „Nebūtinai reikia rinktis – gražu ar valgoma. Valgomi aug...
Feisbuko grupės „Stilingo sodo augalai“ narių teiravomės, kokias vyšnių ir trešnių veisles geriausiai žino ir augina sodybose. Atsakymas buvo vienareikšmis – žagarvyšnė tapo šių vaismedžių lydere. Įdomu, koks slyvų pavadinimas dažniausiai minimas lietuviškuose soduose? Jei pagalvojote apie vengrines slyvas, vadinamąsias „vengerkas“, pataikėte į ...
Jau greitai susirūpinsime, kaip pasveikinti brangiausią gyvenimo žmogų – Mamą. Ši tradicija siekia beveik šimtmetį ir kaskart svarstome, ką padovanosime, kaip pagerbsime, ką Jai pažadėsime. Lietuvos floristų asociacijos vicepirmininkė, Kauno buitinių paslaugų ir verslo mokyklos floristikos mokytoja-ekspertė Jolanta Malijonienė mielai dalijasi pa...
Sakoma, kad žmogus turi pastatyti namą, pasodinti medį ir užauginti sūnų. Viskas aišku su sūnumi ir namu, tačiau ne taip paprasta su medžiu. Miesto gyventojas dažnai neturi kur sodinti augalų, ypač jei nėra sodo, o ir butas aukštai. Bet juk nėra padėties be išeities: balkone ar terasoje drąsiai galite sodinti vaismedžius. Rinkitės žemaūgius, arb...
Pagarbiai žvelgiame susižavėję į žmones, kurie, apsiginklavę aštriu peiliuku ir pasikliaudami savo gebėjimu, skiepija vaismedžius arba dekoratyvinius augalus. Jie panašūs į burtininkus – pakeičia vaisius skanesniais, o medžius – įdomesniais. Tačiau skiepytas pomidoras ar agurkas dar tikrai nustebina – juk yra daugybė paprastų, išaugančių iš sėkl...
.gif)
