Paieškos rezultatai

Pernai labai plačiai rašėme apie įrėmintos lysvės įrengimą, tačiau šiemet ši tema ir vėl itin domina mūsų skaitytojus, mat įrėmintos tvarkingos lysvės labai populiarėja. Priminsime pagrindinius aspektus, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį kuriant tokią lysvę. Įrėmintą lysvę  patogiau prižiūrėti, nereikia lenktis, dygsta mažiau piktžolių. Tačiau ž...

*Jei nespėjome pasėti šalnoms atsparių daržovių – žirnių, salotų, ridikėlių, sėkime kuo greičiau. *Ruoškime dirvą šilumamėgėms daržovėms – agurkams, pomidorams, paprikoms, baklažanams, pupelėms, moliūgams, arbūzams. Tačiau nedirbkime šlapios dirvos, palaukime, kol pradžius, nes suirs jos struktūra ir susidarys grumstų. Į šaltą dirvą pasėtos mol...

INGREDIENTAI: 50 g morkų 50 g cukinijos 2 šaukštai daigintų lęšių 150 ml redžiuvelako  (arba vandens su citrina) 50 g laukinių žolių (kiaulpienių, kartenių, dilgėlių ar pan.) 320 g saulėgrąžų daigų 70 g grikių daigų  Pirmiausia elektriniu trintuvu sutrinkite morkas, cukiniją, lęšius ir redžiuvelaką. Paskui dalimis dėkite d...

Ne veltui sakoma: pasakyk, ką valgai, pasakysiu, kas tu. Ieškantieji kelio į sveiką mitybą ir gyvenseną rinkosi į savaitės mokymus „Gyvo maisto programa“. Pasak Ann Wigmore fondo įkūrėjo ir sveikatos entuziasto Pauliaus Jaruševičiaus, kiekvienas savo tūkstančio mylių kelionę tobulėjimo ir sąmoningumo link pradeda nuo pirmo žingsnio... Jūratė Kl...

INGREDIENTAI: nedidelė cukinija 200 g minkšto ožkų sūrio 50 g graikinių riešutų 25 g petražolių lapelių druskos, cukraus, pipirų, pankolių sėklų Užvirkite puodą su vandeniu, įberkite druskos, pipirų, po žiupsnelį cukraus ir pankolių sėklų. Cukiniją per visą ilgį supjaustykite plonomis juostelėmis. Kai užvirs vanduo, sudėkite cukin...

INGREDIENTAI: 2 stiklinės miltų 2 šaukšteliai kepimo miltelių 250–300 g neperaugusios cukinijos 100 g brinzos 2 česnako skiltelės ryšelis prieskoninių augalų (rozmarinų, bazilikų, čiobrelių) 2 kiaušiniai 1 stiklinė pieno 2 šaukštai aliejaus 1 šaukštelis cukraus 1 šaukštelis druskos 1 šaukštelis maltos paprikos ½ šaukš...

Daugelio tautų pagrindinis maisto produktas yra ryžiai. Apie šiuos kone seniausius grūdinius augalus kinai sako: „Valgis be ryžių – kaip puiki mergina be vienos akies.“ Rugsėjo 20-ąją visas pasaulis mini Tarptautinę ryžių dieną. Na, jei švęsti, tai švęsti!  O vaišės – būtinai iš ryžių. INGREDIENTAI 1 stiklinė ryžių 1–2 svogūnai 1 cuki...

Moliūginių šeimos daržovių sąrašas gana ilgas ir pasižymi didele įvairove. Kone kiekviena šeimininkė savo darže augina agurkų, o šiuo metu vis labiau populiarėja įvairūs moliūgai, patisonai, aguročiai, cukinijos, melionai. Dar gana reti afrikietiškieji (melotrijos) ir citrininiai agurkai, vijoklinės daržovės – dygmoliūgiai, antiliniai melionai (...

Vos piršto ilgio saldus kukurūzas, morka ar agurkas, vaikiškame delne išsitenkantis patisonas, kopūsto gūžė, telpanti kumštyje, žiedinis kopūstas, kurio galvutė vos didesnė už teniso kamuoliuką, burokėlis ar pomidoras, ne didesni už kaštoną. Visa tai mini daržovės, angliškai jaukiai vadinamos „baby“ (vaikiškos). Ir nemanykime, kad šios daržovės ...

INGREDIENTAI: 1 stiklinė virtų rizoto ryžių sauja baravykų ½ stiklinės grietinėlės šlakelis sepijų rašalo ½ mėlynojo svogūno 1 skiltelė česnako 3 šaukštai morkų sulčių saujelė kepintų krevečių 2 šaukštai konservuotų midijų 1 šaukštas sojų padažo druskos, pipirų saujelė smulkiai tarkuoto parmezano plonai pjaustytos cuk...

„Tai mano uostas“, – sako žemės ūkio ministrė Virginija Baltraitienė, kviesdama į namus Kėdainiuose. Ramybė, supratimas, saugumas, pasitikėjimas – viską randa čia, vos 130 kilometrų nuo sostinės. Deja, grįžta tik savaitgaliais ir tai ne kiekvieną. Neįmantrus, bet su meile prižiūrimas namas, prieš kurį – it storavilnis kilimas veja, spalvomis spr...

Pagrindui: 1 pakuotė (500 g) bemielės sluoksniuotos tešlos Įdarui: 350 g rikotos 130 g mocarelos 2 kiaušiniai 80 g kietojo fermentinio sūrio 1 šaukštas šviežių smulkintų raudonėlių 2 šaukštai aliejaus druskos maltų juodųjų pipirų muskatų Rožių žiedams: 4 skirtingų spalvų morkos (oranžinė, gelsva, violetinė, raud...

10 filo tešlos lakštų 1/2 stiklinės aliejaus 3 šaukštai pesto padažo 1 kamuolėlis mocarelos 4 nedidelės skirtingų spalvų cukinijos 1/2 svogūno 4 paprikos 1 šaukštelis šviežių arba džiovintų čiobrelių druskos maltų juodųjų pipirų Visus tešlos lakštus sutepkite aliejumi ir sudėkite vieną ant kito. Daugiasluoksnį pyrago pagr...

Daržovių kainoms šaunant į kosmines aukštumas, pirkėjai baiminasi nebeįstengsiantys jų nusipirkti ne tik parduotuvėse, bet ir turguje. Kol prekybininkai ir ekonomistai atkakliai įrodinėja, kad „viskas normalu“, valgytojams telieka pasikliauti savimi – augintis daržovių patiems. Didesnių miestų gyventojai tai ir daro ne tik soduose, daržuose, bet...

2 nedidelės cukinijos 2 šaukštai alyvuogių aliejaus 1 žalia paprika 1 raudona paprika 4 pomidorai 1 svogūnas 10 kiaušinių 2 šaukštai smulkintų bazilikų 1 šaukštas smulkintų petražolių 1/4 stiklinės pieno 4 šaukštai greitai pagaminamos bulvių košės druskos maltų juodųjų pipirų Cukinijas supjaustykite kubeliais kartu ...

1 vidutinio dydžio cukinija 1 pakuotė mocarelos rutuliukų 1 šaukštas citrinų sulčių 1 šaukštas džiovintų arba šviežių prieskoninių augalų (bazilikų, mėtų, čiobrelių, rozmarinų) aliejaus druskos maltų pipirų keli pomidoriukai Cukiniją nulupkite (jei žievė minkšta, palikite) ir išilgai supjaustykite plonomis juostelėmis. Kiek...

1 baklažanas 300 g baravykų 200 g morkų 300 g cukinijos 100 g fermentinio sūrio 60 g svogūno 2 skiltelės česnako 50 g aliejaus druskos, pipirų čiobrelių Baklažaną išilgai supjaustykite plonomis juostelėmis, pabarstykite druska ir palikite 15 min. pastovėti. Paskui nuplaukite, nusausinkite ir kepkite orkaitė 15 m...

Nors dabar ilsimės nuo visų lauko darbų ir dairomės pro langą laukdami sniego, tačiau pats laikas suplanuoti, ką auginsime darže ir gėlyne. Pradėję galvoti apie ateinančią sėją pirmiausia pasižiūrėkime, kiek ir kokių sėklų dar likę iš praeitų metų ir kokių turėsime nusipirkti. O išsirinkti naujas sėklas Jums padėsime mes. Svarbiausia – daigumas...

600 g sluoksniuotos bemielės tešlos 4 šaukštai migdolų drožlių 1 kiaušinis Įdarui: 250 g rūkytos lašišos 440 g grietinėlės sūrio 250 g maskarponės 1 šaukštas smulkintų krapų 75 g smulkiai tarkuotos cukinijos druskos, maltų pipirų krapų papuošti Iš tešlos pagal formą išpjaukite du skritulius. Dėkite juos į...

2 stiklinės (300–320 g) smulkiai ar stambiau sutarkuotų ir nusunktų cukinijos tarkių 2 kiaušiniai 1 šaukštas romo ¾ stiklinės cukraus ¼ stiklinės obuolių tyrės 1 stiklinė viso grūdo kvietinių miltų ½ stiklinės kakavos miltelių 1,5 šaukštelio kepimo miltelių ½ šaukštelio malto cinamono 2–3 šaukštai stambia trintuve ...

Įsibėgėja dosnusis metų laikas – sodai ir daržai seiki  kasdien vis gausėjantį derlių. Šviežio, tik ką surinkto, tikrai nesugebėsime suvartoti. Todėl iš rūsio jau atitarška stiklainiai, šeimininkės traukia užrašų knygeles ar draugę ragina išduoti pas ją ragauto patikusio padažo ar pagardo receptą. Pavartykime ir mes daržo ir sodo gėrybių perdirb...

Tešlai: 200 g miltų 100 g sviesto 1 šaukštelis kepimo miltelių 3 šaukštai šalto vandens ½ šaukštelio druskos Įdarui: 200 g vištienos filė 1–2 nedidelės cukinijos 4–5 svogūnai 1–2 česnako skiltelės 2 šaukštai miltų 2 kiaušiniai 100 ml pieno 150 ml grietinėlės druskos maltų juodųjų pipirų ...

Iki 2020 m. pabaigos Lietuvoje turėtų galioti lengvatinis 5 proc. pridėtinės vertės mokesčio (PVM) tarifas vietos ūkininkų išaugintiems vaisiams, uogoms ir daržovėms. Tokios įstatymo pataisos, bandant pa­dėti nuo gausaus lietaus nukentėjusiems žem­­dirbiams, neseniai įregistruotos Seimo kan­­ce­liarijoje. Tačiau ekspertai abejoja, ar bus priimta...

Viena įdomesnių daržovių, atsiradusių mano darže, be kurios neįsivaizduočiau nė vieno sezono, – iš Italijos kilęs kvapusis moliūgas Zucchetta Tromba D’Albenga (Cucurbita Mochata Tromboncino Zuccheta), savo išvaizda labai panašus į ilgmoliūgį (Lagenaria siceraria), bet šio vaisiai valgomi tik jauni, o subrendę naudojami matės indams gaminti, deko...

50–100 g baltųjų grybų Fungus 100–200 g avinžirnių 100 g moliūgo 100 g cukinijos 1 paprika 1 svogūnas 1 svogūno laiškai 20 g kalendrų lapelių 10–20 g krapų 10–20 g petražolių 20–50 g žliūgių 20–30 g jūržolių 1 žaliosios citrinos sultys žiupsnelis jūros druskos trintų džiovintų papajų sėklų (vietoj p...

2 kiaušiniai 200 ml pieno pusė nedidelės cukinijos žiupsnelis druskos 1 šaukštas cukraus 1 arbatinis šaukštelis tarkuotos citrinos ir apelsino žievelių 1 apelsino sulčių 4 šaukštai aliejaus 200–300 g miltų, kad tešla būtų grietinės tirštumo 200 ml plaktos grietinėlės ar grietinės Cukiniją sutarkuokite burokine t...

1 jaunutė cukinija 50–100 g varškės kremo „Philadelphia“ 10 g krapų ar kitų žalumynų (nebūtina) 10 g petražolių lapelių 1 arbatinis šaukštelis raudonųjų neskal­dytų pipiriukų 1–2 šaukštai alyvuogių aliejaus Lengvai vakarienei su šlakeliu alyvuogių aliejaus ant keptuvės su grotelėmis pakep­kite plonas cukinijos riekelės. Pag...

Elžbieta Monkevič: „Tai nuostabi dovana – juk stiklainis naminės uogienės yra ne tik skanėstas, bet ir padovanotas laikas.“ Ar labai gąsdina kvietimas paragauti burokėlių... ne, ne salotų, o uogienės?! Gal reikėtų sakyti burokienės? Gal pasivaišinkite moliūgų ar baklažanų uogiene? Vieniems tai skamba keistai, o kiti jau išbandė ir net tapo d...

                  Traškios, gražios spalvos ir puikaus skonio raugintos daržovės ne tik malonumas gomuriui, bet ir vitaminų bei gerųjų bakterijų bomba organizmui. Daugiau nei du dešimtmečius daržoves auginantys pagyniečiai Dalia ir Edvardas Abukauskai iš Kauno r. pataria n...

Kiekvienais metais daugėja ūkiuose užaugintų lietuviškų daržovių, uogų ir vaisių. Perpildytoje rinkoje laimi tie, kurie geba parduoti savo produkciją. Daugelį augintojų gelbsti pirkėjų paieška per socialinius tinklus, reklama iš lūpų į lūpas, ūkininkų turgeliai didmiesčiuose. Braškės – už savikainą Šiemet bulvių derlius – prastas. Vlado ...

‘Curley Kaley’– tarsi eglutė su valgomais žaisliukais. Širvintų sporto centro pedagogė Virginija Lisevičienė po aktyvaus darbo prie teniso stalo pirmiausia skuba tiesiai į šiltnamį. Tiesą sakant, ne tiek skubu, kiek įdomu susitikti su pomidorais, kurių kolekcijoje šiemet rikiuojasi 130 veislių – kasmet vis retesnių ir skanesnių. Jolanta T...

Niekada tiek daug nediskutuojame apie tradicijas, kaip artėjant Kūčioms ir Kalėdoms. Svarstome, ar puošti namus taip, kaip tai darydavo mūsų močiutės ir jų močiutės, ar nustebinti šeimą ir bičiulius naujomis, šiuolaikiškesnėmis idėjomis, eglutę puošti švenčių išvakarėse ar leisti mažyliams ja pasidžiaugti visą gruodį, Kūčių vakarienei ieškoti se...

Itališki dekoratyvūs kvapieji (muskatiniai) moliūgai ‘Tromba d’Albenga’, žmonių praminti trombonais, stebina netikėtomis formomis: natūraliai išsilankstę primena raides, o kūrybingos šeimininkės namuose gali tapti net interjero dekoracijomis. Kai kuriomis savybėmis jie panašūs į cukinijas, tad virtuvėje galima panaudoti ne tik kaip moliūgus, bet...

Karolina ir Kęstutis Grabauskai šiandien nesigaili iš užsienio grįžę į Lietuvą, radę sau darbus, o laisvalaikiu įsisukę į daržovių ūkio veiklą: ne pirmus metus sėkmingai ir išradingai augina paprikas ir smidrus. Karolina sutiko pasidalyti daržovių auginimo patirtimi. Jolanta TAMAŠAUSKIENĖ ‘Caramel’. Kodėl iš Danijos grįžote į gimtą...

Kuo arčiau ruduo, tuo dažniau išgirstame: „Gal nori cukinijos?“ Ir, neduok Dieve, į šį klausimą atsakysite teigiamai. Nes kalbama ne apie vieną arba dvi mažas, o bent apie penkias banginio formos ir dydžio cukinijas. Stengdamiesi neatskleisti šio švento siaubo, kuris paralyžiavo visus mūsų refleksus vien nuo minties „Ką aš su jomis darysiu?“, ma...

Daigų ūkis „Tavo daržas“ metų prasme dar nuėjo neilgą kelią, tačiau patirties resursai traukia naujovėmis, domina ne tik daržininkus mėgėjus. Vienas iš tų įdomesnių augalų yra plaušenė, kurią jaunutę galima valgyti kaip cukiniją, o iš subrendusios pasigaminti kempinę maudymuisi, virtuvei, buičiai... Apie neįprast...

Žiema kaip reikiant įsibėgėjo, daržo derlius sandėliuose jau pamažu tirpsta, bet visada verta prisiminti žaliąsias cukinijas. Jas maistui ruošti galima termiškai neapdorotas ir neluptas, salotoms, sumuštiniams, kepti arba įdaryti mėsa, varške, daržovėmis, virti, troškinti, šaldyti ir konservuoti. Cukinij...

LŽŪKT Kelmės r. biuro kliento Algimanto Vaupšo daržininkystės ūkyje auginamos ir perdirbamos išskirtinės kokybės daržovės. Kiekvieną dieną čia verda darbas, kurį styguojant tenka nuolat patirtį derinti su iššūkiais, rinkos sąlygomis, ieškant racionaliausių sprendimų.

Valgyti pusryčius ar nevalgyti? Tokios mintys aplanko bent pusę mūsų ryte. „Pusryčius suvalgyk pats“, – teigia patarlė, o jai pritaria ir šiuolaikinė dietologija. Kai reikia skubiai nuspręsti, ką valgyti, o laikrodis rodo, kad jau turime būti darbe ar mokykloje, taip ir liekame be pusryčių. Tinkamai subalansuoti pusryčia...

Agurotis ir cukinija – nekaloringos ir panašios išvaizdos daržovės. Tačiau cukinijos veislių, formų, spalvų įvairovė kur kas didesnė nei aguročių. Tad nuspręsti, ką auginti, tikimės padės agronomės Nijolės MAROČKIENĖS komentarai.

Apie studentišką virtuvę sklando legendos, apie jos šedevrus ar ten įvykusius nuotykius kalbama prisimenant linksmus jaunystės metus. Kažkada buvo įprasta matyti sovietinių laikų studentą, iš autobuso išlipantį su dviem sunkiais krepšiais kaimiškų bulvių, morkų, mamos iškeptų kotletų ar susuktų ba...

Joks žmogus taip tiksliai nesudėlios darbų kalendoriaus kaip gamta. Prieš sėdami ir sodindami, matuojame oro ir dirvožemio temperatūrą, vertiname dirvos drėgnumą, stebime, kaip elgiasi natūraliai augantys augalai. Kuo daugiau informacijos surenkame, tuo geresnio derliaus galime tikėtis. Todėl naudinga žinoti, kokiems pavasariniams augalam...

Tai gana naujoviškas pasaulis, bet kas gi nemėgsta šio minkšto, tiršto, aksominio gėrimo iš uogų, vaisių ar daržovių, praturtinto pienu, sultimis, riešutais, žaliąja arbata?! Neperdėsime sakydami, kad visi, bent kartą gyvenime paragavę švelnų ir gaivų glotnutį, pamėgsta jį, juolab, kad ne tik papr...

Pagaliau tikrasis pavasaris! Jau išgenėti, išretinti vaismedžiai ir vaiskrūmiai, dekoratyviniai augalai su lapais, daugelis ir su žied­pumpuriais, veja žaliuoja, tulpės ir narcizai kvepia, darbai sode verda! Visi augalai, ilgai bandę pražysti, bet baiminęsi vėsaus balandžio, ryžosi! Sodininkai į žiedus žiūri ne tik su pasigėrėj...

Kulinarijoje, medicinoje, kos­metologijoje naudojamos be­veik visos slyvų dalys – prinokę vaisiai, žievė, lapai, žiedai ir kau­liukai. Vitaminų ir kitų žmogaus organizmui naudingų medžia­gų kiekiu šie vaisiai nenusilei­džia citrinoms, obuoliams ar serbentams. Tik ar visiems tinka šios gaivaus skonio uogos,...

Ech, lengvumas ir gera nuotaika plevena širdyje!.. Prasidėjo puikiausias metų laikas, kai vėl mėgausimės trimis viename – aktyviu poilsiu, maloniu bendravimu ir gardžiu maistu... Ką įsimesime į iškylos krepšelį? Sotaus, skanaus, o gal pikantiško?..

Darbo savaitei dar neįpusėjus, jau pradedame kurti savaitgalio planus poilsiui su šeima ar draugais – laukiame, kada galėsime stoti prie kepsninės ir išbandyti įvairius naujus ar jau pamėgtus patiekalus. Nors kulinarijoje „po atviru dangumi“ kasmet atsiranda naujovių – nuo kugelio, šakšukos ar ...

Valstybinė augalininkystės tarnyba prie Žemės ūkio ministerijos (Augalininkystės tarnyba) šiais metais įregistravo 2 naujus augalų apsaugos produktus (AAP), skirtus mažais plotais auginamų augalų apsaugai ir kurių veikliosios medžiagos, geležies pirofosfato, dar nebuvo Lietuvos rinkoje prekiaujamuose AAP.

Vilnietė Zahra šią daržovę užsiaugino daugiabučio balkone, kur užtenka vietos ir kitoms Daugeliui mažai girdėtas skrotelinis kopūstas vitaminais nenusileidžia kitoms daržovėms, salotose išskirtinis kiek pikantišku skoniu.

Vilniuje, Fabijoniškėse, gyvenanti Birutė Didienė uždarame daugiabučio balkone ne pirmus metus augina prieskonines žoleles ir įvairias daržoves: didžiavaisius pomidorus ‘Jaučio širdis’, savidulkius, hibridinius agurkus, cukrinius žirnius, cukinijas, moliūgus. Cukinijos ir moliūgai balkone vaisių nemezga, tik gausiai žyd...