Tauragės r. Gaurės sen. gyvenanti Indrė Macijauskaitė yra įveisusi 50 ha serbentynų, jau porą metų bando auginti moliūgus ir arbūzus. Dalį produkcijos jaunoji ūkininkė perdirba – kartu su broliais Audriumi ir Mindaugu gamina ir atranda naujų skonių obuolių sultis su priedais, juodųjų serbentų sultis, juodųjų ir raudonųjų serbentų tyres, dž...
Atvėsus orams dažnas gamtos mylėtojas pradeda galvoti kaip padėti laukiniams paukščiams, kuriems šalta ir gili žiema gali būti pražūtinga. Lietuvos ornitologų draugija pateikia kelis pagrindinius patarimus, ką reikia daryti norint padėti šalia namų gyvenantiems sparnuočiams.
„Nedovanokite man gėlių, nes aš jų... pasigaminu pati“, – ne kartą savo artimiesiems ir draugams yra pareiškusi tinklaraščio „Virtuvinės šėlionės“ įkūrėja vilnietė Vaiva Čaplikienė. Kai rudenį galime mėgautis kone populiariausiomis sodo gėrybėmis – obuoliais, Vaiva juos „prita...
Šiltomis vasaros dienomis, ne paslaptis, kad keičiasi mitybos racionas. Užsimanius deserto, pagalvoji ne apie sviestinę bandelę ar riebaus torto gabalą, bet apie ką nors gaivaus ir nebūtinai šalto. Iš tiesų yra puiki alternatyva – nei kepti, nei virti, mažai kaloringi ir skanūs želės gaminiai. Kėdainietė Egidija Užtupi...
„Uogos noksta eidamos lenktynių... Kai nespėjame suvartoti iškart, tenka virti uogienes“, – sako Vilkaviškio rajone, Pilviškiuose gyvenanti Gitana Sasnauskienė ir siūlo išsivirti dviejų skonių raudonųjų serbentų drebučių: mums jau įprasto ir su lengvu aitriųjų pipiriukų poskoniu.
Per paskutiniuosius dvejus metus juodųjų serbentų plotai Lietuvoje kiek sumažėjo, tačiau ne vieną dešimtmetį šias uogas auginantys ūkininkai nelinkę to sureikšminti. Jų nuomone, nors juodieji serbentai ir neįeina į lietuvių mėgstamiausių uogų trejetuką, šios vertingos uogos turi perspektyvą, o ją sieja su ateinančia j...
Kiekvienais metais gamta žemdirbiams pateikia įvairiausių staigmenų: šalnų, krušų, sausrų, per didelį kiekį lietaus. Skirtumas tik tas, kad pasaulio klimatui stipriai keičiantis, ir Lietuvos ūkininkai vis labiau jaučia gamtos anomalijų spaudimą. Liūtys, krušos prasiaučia lokaliai. Vieni augalai, esantys tame pačiame lauke, d...
Vykstantys į Suvalkus (Lenkija) pirmiausia suka į medelynus, o tik vėliau – jau į prekybos centrus. Ieškančius augalų labiausiai domina gėlės, vaismedžiai, dekoratyviniai medeliai. Perkamos net durpės. Svarbiausia, kainos atitinka lūkesčius – gerokai mažesnės nei Lietuvos turguose. Išvydę tokias kainas, tautiečiai tiesi...
Beveik prieš 19 metų Onutė ir Antanas Mikalauskai apsigyveno netoli Kėdainių, plyname lauke, buvusios ganyklos teritorijoje, prie maurais ir krūmais apaugusio „varlinyko“ ir melioracijos grioviu paversto Koliupės upelio. Čia jie sukūrė, kaip patys sako, kaimišką aplinką. Kiemo nelygino ir nesėjo vejos žolės – pali...
Vilkaviškio r. Šeimenos sen. Patunkiškių kaime ekologiškai juoduosius serbentus auginęs Irmantas Roveršteinas jau nusprendė metų pabaigoje šios kultūros atsisakyti.
„Priežasčių – ne viena ir ne dvi. Pirmiausia – maža juodųjų serbentų supirkimo kaina. Pernai ir derlius buvo menkas, ne...
Jurginių išvakarėse į Lietuvą sugrįžo žiema. Pirmadienį sniegas, šlapdriba ir lietus maišėsi tarpusavyje, lydimi smarkoko ir šalto vėjo. Mišrūs krituliai nesiliovė iki vakaro. Ūkininkams vėl nemalonus gamtos pokštas. Kalbinti pašnekovai vylėsi, jog tokie orai neužsibus ir sodams, uogynams ar pasėl...
Daugelis lietuviškų pasakų baigiasi žodžiais: „Alų midų gėriau, per barzdą varvėjo...“ Deja, priešingai nei anksčiau, midus dabar nėra toks populiarus kaip alus. Galbūt dėl to, kad trūksta žinių ar galimybės paragauti tikro natūralaus, meistriškai pagaminto midaus... Bitininkas, vynuogininkas, vynininkas ir midud...
Klaipėdietė Birutė Laurinaitienė turi nemažą sodą, todėl viską, kas jame užauga ir ko nespėja suvartoti vasaros metu, džiovina. Taip prieš ketverius metus gimė vienas iš maloniausių moters hobių – netradiciniai džiovintų vaisių gaminiai, vadinamos pastilės. Įvairiaspalvių, saldžių ir pikantiško skonio netradicini...
„Ar mes būtume sertifikuoti, ar ne, visą laiką stengiamės auginti ir gaminti pakankamai aukštos kokybės uogas, gaminius, kuriuos valgome ir patys. Be to, jei esi įprastinis ūkininkas, vartotojų ir pirkėjų lengvai nepriviliosi. Uogininkų yra nemažai, o Lietuva nėra didelė. Uogos – ne mėsa, ne bulvės, o desertas, kuris turi kuo ...
Juodieji serbentai – gana nelepūs uogakrūmiai, gerai dera net ir nepatyrusių sodininkų sklypuose, tačiau pagrindines šių augalų ligas bei apsaugos nuo jų ir profilaktikos priemones žinoti verta.
Tikriausiai nėra didesnio liūdesio žemdirbiui, kaip stebėti mirštančius jo augintus ir puoselėtus augalus. Ypač didelė neviltis ir apmaudas apima tada, kai augalai silpsta, o priežasties taip ir nesurandame. Be abejonės, priežasčių būna pačių įvairiausių, o viena iš jų gali būti itin užsimaskavę kenkėjai – skydamariai, apie k...
Kodėl patyrę daržininkai pataria neišmesti bulvių lupenų? Pasirodo, jos gali praversti lysvėse. Ir ne tik. Patarimais dalijasi daržininkė mėgėja Daiva L.
Lietuviško prekinio ženklo „Brolių medus“ vaisių sulčių guminukai su medumi „Broliai lokiai“ parodoje ,,Nordic Organic Food Fair & Eco Living Scandinavia“, kuri 2023 metų lapkričio 15–16 dienomis vyko Malmės mieste, Švedijoje, tapo geriausio naujo užkandžio kategorijos finalistais.
„Japonų išmintis sako: jei nori būti laimingas visą gyvenimą – sodink sodą“, – rytietiškos išminties perlą ne šiaip sau primena Šakių pašonėje gyvenanti Aldona Markevičienė. Žmones, Lietuvoje auginančius egzotinius vaismedžius galime vadinti tikrais pionieriais, nes būtent jie pir...
Biržai („Biržiečių žodis“). Praeitą savaitę Pačeriaukštėje vyko žemdirbių šventė, kurios metu apdovanoti ūkininkai, pažangiai dirbantys ir pavyzdingai besitvarkantys savo ūkiuose. Šių metų jaunojo ūkininko nominante tapo Nemunėlio Radviliškio seniūnijoje, Ločių kaime įsikūrusi Rugilė Romankevičiūtė, savo ū...
Serbentų uogos mūsų mėgstamos jau nuo seno, augalas nereiklus, nelepus, todėl bent vienas kitas krūmas auginamas kone kiekvienoje sodyboje. Tik dekoratyvios jų savybės kol kas lieka neįvertintos – o juk skiautėti ir rudeniop raustantys ar gelstantys lapai, spalvingi žiedai, ryškios uogos, tanki lapija puikiai dera gyvatvorėms ir žel...
Ne visada naujas pirkinys iš karto suteikia džiaugsmo, kartais pirmas įspūdis glumina ir nenorom imi galvoti, kiek prakaito teks išlieti siekiant norimo rezultato. Bet jeigu nieko kardinaliai nekeiti, jeigu susigyveni su vietos istorija ir į ją palengva įlieji savo paveldo, šiek tiek savų poreikių?.. Taip senoje, kone &scaro...
Plungė („Žemaitis“). Gegužės pabaigoje rietaviškiai pareigūnai Daugėduose gyvenančio, 1955-aisiais gimusio E. K. sodyboje rado daugiau nei 20 litrų naminės degtinės. Vyras aiškino vadinamąją naminukę naudojęs savo reikmėms – užsimanęs pats po darbo stikliuką išlenkdavo bei karvei girdė, šiai susirgus...
Kėdainiai („Rinkos aikštė“). Prieš kelerius metus Eglė VALUCKAITĖ-STAŠAUSKIENĖ su vyru Juliumi iškrėtė tikrą beprotybę. Po tokių kardinalių pokyčių net gyvenimo linijos delnuose gali imti ir pakeisti savo vagą. Iš naujutėlio kotedžo didmiestyje šeima atsikraustė į apleistą, dilgėlynuose paske...
Nemažai žmonių Džesiką Dargužienę pažįsta, kaip įspūdingų tortų kūrėją – ne tik skanių, bet ir neįtikėtinai gražių. Bet tai ne vienintelis jos talentas. Ji pasakoja, kad vaisių ir uogų kepiniams gardinti bei puošti užsiaugina pati, tad smalsu pasidairyti po sodybą, kurioje noksta ir kepa kaunietės gardėsiai.
Uogienės, džemai, drebučiai ir marmeladai jau seniai užsitarnavo vietą skanėstų sąraše. Šaukštas figų uogienės su ožkos sūriu, trupinių pyragas su džemu, varškėtis su uogiene pagerins nuotaiką, padės atsigauti ir taps maža džiaugsmo priežastimi, o uogienė dailiuose indeliuose – nuostabia valgoma dovana. Uogienės...
Jeigu dar liko stiklainiais neužpildytų lentynų, o daržo lysvėse ar šiltnamyje žaliųjų agurkėlių, raitokitės rankoves, kaiskite puodą ir užmarinuokite dar šiek tiek daržovių. O kad žiemą galėtumėte pasimėgauti įvairesniais skoniais, siūlome peržvelgti kelis receptus, kažkuris tikrai patiks. O vienas jų tiks ir peraugti jau spėjusie...
Soduose kasmet vilioja ryškiaspalvės serbentų kekės. Per pastaruosius kelerius metus ypač populiarėjo naujos ir perspektyvios raudonųjų bei baltųjų serbentų desertinės veislės. Apie jų savybes ir pritaikymo galimybes pasakoja dr. Loreta Buskienė, sodininkė, „Buskų“ medelyno savininkė.
Tauragė („Tauragės žinios“). Nacionalinis krizių valdymo centras pakartotiniame posėdyje su Žemės ūkio ir Aplinkos ministerijų, Priešgaisrinės apsaugos ir gelbėjimo departamento ir Valstybinės miškų urėdijos ekspertais antradienį aptarė poreikį skelbti valstybės lygio ekstremalią situaciją dėl sausros. Pranešime ...
Šiltajam sezonui įsibėgėjus, jau galima mėgautis užderėjusiomis gėrybėmis: žalumynais, uogomis, daržovėmis. Kai derlius dosnus ir reikia sukti galvą, kaip suvartoti, puikus sprendimas – pasigaminti padažų. Juos užšaldę patiekalus pagardinsite ir žiemą. Tereikia pasidairyti po sodą ir daržą! Žurnalo „Rasos“ sk...
„Lietuvoje valgomasis sausmedis jau keleri metai ant bangos – įvairios veislės sparčiai populiarėja tarp sodininkų“, – sako medelyno „Augalų namai“ savininkė Marita Makauskienė. Ir tai – ne šiaip kokia mada!
Tarp gėlių krykštaujantys vaikai – kiekvienos šeimos svajonė. Tačiau kaip sukurti jaukią, estetišką sodybos aplinką su vaikų čiuožyklomis, smėlio dėžėmis, sūpynėmis, kad bendras vaizdas neprimintų sprogimo lego kaladėlių fabrike? Kad vasarą mažieji laisvai lakstytų, linksmintųsi balionais papuoštoje va...
„Nenoriu būti obuolys, noriu bėgioti ir žaisti“, – suriko penkiametė draugės dukrytė, išgirdusi posakį „Esi tai, ką valgai.“ Ir nors visi suprantame, kad taip pabrėžiame mitybos svarbą sveikatai, vis dėlto daugelis neįžvelgia tiesioginio mitybos ryšio su savijauta. „Mano aplinkoje yra daug tokių ...
Balandis bityne itin svarbus mėnuo. Apsiskraidžiusi šeima turi sustiprėti, joje vyksta intensyvi bičių kartų kaita: dalis miršta, o jas pakeičia naujos. Kaip tik dabar pasirūpinkite, kad jūsų darbštuolės nenusilptų, padėkite joms pasistiprinti ir įgauti jėgų.
Aktinidijos – tai lianos, kilusios iš Rytų Azijos. Ten jų natūraliai auga daugybė – mūsų mėgstami kiviai taip pat yra aktinidijų vaisiai. Europoje kai kurios pradėtos auginti tik XIX a. pradžioje, o XX a. atkeliavo ir į Lietuvą. „Sovietiniais laikais aktinidijų plantacijų nebuvo, tačiau sodininkai mėgėjai augino, kažkoki...
Žvilgsnis į žemės sklypą gali būti skirtingas. Vieni matys daug sunkaus, nesibaigiančio fizinio darbo, kiti įžvelgs naudos, treti mėgausis, klausydamiesi paukščių čiulbėjimo, bičių dūzgimo, atgaivindami pėdas žydinčioje pievelėje, grožėdamiesi pavasario, vasaros ir rudens žiedais. Dalytė ir Vitas RUDZEVIČIAI – gražus pavyzdys, kaip ...
Veliuoniškės Editos JUOZUPAITIENĖS kiemas pilnas visko: ir daržų, ir sodų, ir gėlynų. „Be jų gyvenimas būtų skurdus ir liūdnas, – prisipažįsta moteris. – Regis, ir vėjas žiemą ne toks žvarbus, ir šaltis mažiau „kandžiojasi“, kai ant stalo kvepia savo rankomis išauginti obuoliai, kriaušės ...
Vasaris – tinkamas laikas genėjimui. Informacijos apie tai galima rasti nemažai, tačiau būtent vaiskrūmių genėjimo ypatumai paprastai lieka neaptarti. Neretai sodininkai mano, kad sodo augalų, taip pat ir vaiskrūmių, genėti nereikia. Bet sodininkas, biomedicinos mokslų daktaras Kęstutis MALINAUSKAS patikina, kad išgenėti jie tampa p...
Kai sodybą iš tėvų perima vaikai, natūralu kad jos istorija tęsiasi, turtingėja, kai kurie elementai atsinaujina, kai kurie lieka, primindami tėvų nueitus žingsnius, darytus darbus. Sodų bendrijoje „Vieversėlis“ (Kauno r.) jaukiai šlamanti Violetos ir Kęstučio ŠAPRANAVIČIŲ sodyba tos pačios giminės rankose jau da...
LIJANA ir KĘSTUTIS PETRULIAI puoselėja sodybą Sodų bendrijoje „Naglis“ (Kauno r.) ir gamtos grožiu džiaugiasi nuo pavasario iki rudens. Prieš daugelį metų Lijanos tėvai čia augino žymiai daugiau daržovių. Daržo lysvių yra likę iki šiol, tačiau šiuo metu daugiau dėmesio skiriama grožio kūrimui ir jaukiam poilsiui....
Baigiantis metams norisi susitvarkyti namus, grąžinti skolas, nusiųsti linkėjimus artimiesiems ir draugams. Naujųjų išvakarėse bendruomenės ir organizacijos taip pat skumba sukviesti savo narius, prisiminti baigtus darbus, padėkoti už iniciatyvas. Ne išimtis ir Kauno susivienijimas „Sodai“, kasmet drauge su žurnalu &bdq...
Žiemos šalčių padariniai dažnai išryškėja tik vasarą. Apšalę vaismedžiai ir vaiskrūmiai pavasarį kartais atrodo normaliai, o vasarą staiga paruduoja dalis arba visi lapai, plonesnės šakutės pradeda džiūti. Kartais po šaltos žiemos augalai visai neišsprogsta, o pakasti šalčio tampa lepesni g...
Vynuogė – keista uoga, kasmet vis kitokia. Vyno mėgėjas pasakys, kad metų vynuogėms būna geresnių ir blogesnių. Ragaujant prancūziškus, itališkus, ispaniškus vynus, galima nuspėti, kokių metų vynas, kokia buvo vasara. Ką apie tai mano lietuviškų vynų gamintojai? Kaip veikia vynuoges lietuviškos vasaros? A...
Į medelyną vis dažniau užsuka ne tik sodininkai, bet ir jaunos šeimos su vaikais, nusprendusios įrengti nedidelį sodelį. Didžiulis malonumas – ne tik poilsis terasoje, bet ir galimybė nusiskinti ekologinių vaisių. Vaikams tai irgi smagi pramoga. Specialistai patvirtina, kad sodas teikia naudos, ir rekomenduoja suaugusiam žmogui per ...
Vienu geriausių Suvalkijos krašto ūkininkų šiemet pripažintas Mokolų kaime gyvenantis Robertas Ardzijauskas, turėdamas inžinieriaus aukštojo mokslo diplomą, ryžosi tapti ūkininku ir iš tėvų perimti kuriamą ekologinį serbentyną Cykakalnyje (Marijampolės sav.). Nuo 10 ha ūkis išaugo iki 80 ha. Dabar Roberto ūkį sudaro daugiau kaip 32 ha ekologiška...
Neskaitydami, kas parašyta perkamų maisto produktų etiketėse, kenkiame sau, neretai – ir aplinkai. Taip tvirtina Valstybinės maisto ir veterinarinės tarnybos (VMVT) specialistės Ilona Drulytė ir Jūratė Černiavskienė. Jos pataria, į ką atkreipti dėmesį skaitant maisto produktų etiketes ar kitą prekybinėje erdvėje apie juos pateiktą informaciją.
...
Prieš trejus metus Verpenoje (Kelmės r.) įregistruotas Erikos ir Mindaugo Skrodenių ūkis negali pasigirti gyvulių gausa ar dideliais žemės plotais – vos 5 ha ūkininkai augina braškių, šilauogių, česnakų, moliūgų, kitokių daržovių ir vaisių. Juos parduoda prie namų įsirengtame mažajame savitarnos turgelyje. Sumanumo, darbštumo nestokojantys Skrod...
Šįmet pavasarį pražydus augalams naktimis šalo, vėliau pliaupė lietūs, juos keitė sausra. Kaip šiuos gamtos siųstus išbandymus atlaikė aplinką tausojantys augalininkystės ūkiai? Galbūt labai nukentėjo vaisių, uogų, riešutų, daržovių derlius, nes juos dėl perteklinės drėgmės ir didelių karščių itin puolė kenkėjai, ligos?
Viskas mirko
Antanas...
„Mulčias teikia priedą prie derliaus“, – tvirtina ekologinio daržininkystės ir uogininkystės ūkio šeimininkai Jurga ir Vaclovas Neverdauskai iš Gvaldų kaimo, Kvėdarnos seniūnijos, Šilalės rajono. Jie pataria, kaip ir kada mulčiuoti uogakrūmius, vaismedžius, daržoves bei kokiomis natūraliomis priemonėmis ginti juos nuo kenkėjų.
Vaclovas Ne...
Žmonės iki šiol nustemba, kai svečioje šalyje atranda valgomus augalus ten, kur tikėtųsi ko nors dekoratyvinio. Ar tai būtų metro aukščio rozmarinas Italijoje prie senos pilies, ar kompozicija iš rūgštynių ir vienmečių gėlių prie Stokholmo karalių rūmų – mums vis dar tai atrodo neįprasta. „Nebūtinai reikia rinktis – gražu ar valgoma. Valgomi aug...
%20(1).gif)
