Paieškos rezultatai

Anksti atšilus orams, anksti prasidėjo ir prekyba sėklinėmis bulvėmis. Didžiausios Suvalkijoje bulves auginančios bendrovės „Šaka“ administratorė-pardavimų vadybininkė Simona Bilkevičiūtė „Ūkininko patarėjui“ pripažino, kad prekybą sėklinėmis bulvėmis šiemet pradėjo jau kovo 3-iąją. Bulvių sėklos galė...

Kaip ir kasmet, kai moliūgų derlius jau nuimtas ir pasvertas, tradiciškai Krakėse (Kėdainių r.) organizuojama Moliūgų šventė. Praėjusį šeštadienį jau dvyliktą kartą šventę surengė Krakių bendruomenės centras kartu su Krakių kultūros centru. Šiais metais konkurse išskirtos trys kategorijos – ...

Pirmą kartą Lietuvoje, bent jau taip tvirtina šventės rengėjai, vyko bulvinių blynų kepimo čempionatas. O jį organizavo Plungės rajono Nausodžio seniūnijos Prūsalių kaimo bendruomenė „Liepupė“. Varžytuvėse dalyvavo 7 komandos iš Prūsalių, Žlibinų, Plungės, Klaipėdos: „Bulvių prezidentės“, „Giminės&ldqu...

Grybavimo aistrai neatsispiriantys lietuviai žino ir gausybę jų gaminimo būdų. Vis tik dar vienas kitas gali paįvairinti jau išbandytus receptus. Štai kokias istorijas apie norvegiško grybavimo ypatumus pasakoja ir kokiais patiekalais bei patarimais dalijasi Norvegijoje gyvenanti Jurga Medžionienė.

Praėjusį šeštadienį, liepos 13-ąją, į Kėdainius sugrįžo tradicinis žaliausias festivalis Lietuvoje. Miesto parke, karaliavo jo didenybė agurkas. 27-ąjį kartą įvykęs festivalis atidarytas vedėjui sušukus: ,,Žalias žalias“, o dalyviams atsakius – „Agurkėlis“.

Alytaus rajone gyvenanti Vida Plytnykienė jau pirmosiomis vasaros dienomis skuba pasigaminti prieskoninių žolelių mišinių, tiksliau – vitaminų iš savo daržo, kuriuos užsišaldo kubeliuose. Vida dalinasi labiausiai mėgstamais ir išbandytais receptais.

Kaip apmaudu būna, kai, gražiai pražydėjus braškėms ir kantriai laukus saldžių, sultingų uogų, ūgtelėjusios jos taip ir neparausta. Tai nutikti gali bet kuriam sodybos lysvėje braškes auginančiam daržininkui. Ligos ar kenkėjai iš mūsų atima šias gardžias uogas? Teiravomės Kauno miškų ir aplinkos inžinerijos kol...

Gyvenimas nuolat primena, kad asmeninės žmonių iniciatyvos visada veiksmingesnės nei valdiškos. Tuo ne kartą įsitikinsime, pasižvalgę, kaip entuziastingai ir išradingai atstatomos senos kaimų sodybos. Viena tokių yra Radviliškio rajone, Valdeikių kaime atgimusi sodyba. Ją žino ir vykstantieji į Burbiškio dvarą, ir &bd...

Velykų valgiai ir saldumynai – svarbi šios pavasario šventės dalis. Prie stalo susitinka visa šeima, artimieji, kiek vėliau į svečius lauktai ar nelaukti gali užsukti ir draugai. Norisi visus palepinti, pradžiuginti. Kad nereikėtų laužyti galvos, kviečiame išbandyti kelis „Rasų“ receptus. Skanaus!

Kaip žmonės, taip ir augalai turi draugų ir priešų. Jau seniai pastebėta, kad augdami greta daro įtaką vienas kitam: vienais atvejais teigiamą, kitais – neigiamą. Taip nutinka todėl, kad augalai per šaknis išskiria biochemines medžiagas, kurios arba padeda kitiems augalams augti, arba juos nukonkuruoja. Tad kaip teisin...

Kai žinomas dailininkas Vygantas Vėjas nutarė mesti sostinę, dažnas stebėjosi. Kodėl buvusiam Vilniaus Užupio respublikos rezidentui, praeityje gyvenusiam Tokijuje, apkeliavusiam pusę pasaulio, reikėjo atsidurti vos ne džiunglėse prie Baltarusijos sienos? Jau vien tai gali būti keista. Bet gyvenimas be elektros ir jokių tinklų, vadinamasis &bdqu...

Į buvusius tėvų namus Akmenės rajone, Žerkščių kaime, Dainos šeima persikėlė gyventi prieš dvejus metus, tačiau patirties auginant daržoves sukaupė jau anksčiau. Ir ne veltui – gerai užderėjusiu pernykščiu derliumi šeima mėgaujasi iki šiol. Beje, puikiai išsilaikiusius, paskutinius šv...

Klaipėdos rajone gyvenantis Darius Gaižutis ir stebina, ir priverčia nusišypsoti. Žvilgtelėjus į nuotrauką, nesuklystum, kad tai rudens derlius. Bet pasirodo – tai netiesa. Darius atrodo būtų sumaišęs metų laikus. Nors lauke dar kalendorinė žiema, nuėjęs į savo daržą jis lyg niekur nieko parsineša į namus žiemos derlia...

Sodų bendrijoje „Atžalynas“ Dalios ir Vidmanto Užų tvarkoma erdvė dvelkia gamtos įaustu paprastumu ir jaukumu. Joje nuo pavasario iki vėlyvo rudens džiaugiamasi pražydusiu žiedu, prisirpusia ankstyva uoga, sunokusiu vėlyvu obuoliu ir natūraliomis žaliosiomis skulptūromis.

Žibutė Čiuladienė iš Elektrėnų ir jos šeima, kurdama daržą, siekė ne tik patogios ir naudingos, bet ir natūralios aplinkos, kurioje cheminių priemonių neaptiksi nė pėdsako. Pakeltose lysvėse kuo geriausiai užderėjo netgi bulvės, braškes ir gėles mulčiuoja kanapių lukštų mulčiu, o nuo kenkėjų ir ligų daržą saugo tabaka...

„Japonų išmintis sako: jei nori būti laimingas visą gyvenimą – sodink sodą“, – rytietiškos išminties perlą ne šiaip sau primena Šakių pašonėje gyvenanti Aldona Markevičienė. Žmones, Lietuvoje auginančius egzotinius vaismedžius galime vadinti tikrais pionieriais, nes būtent jie pir...

Ruduo – metas, kai požiūris į maistą staiga pasikeičia. Visi nusisuka nuo lengvų, gaivių glotnučių ir ledų, užsimano šviežių pyragų, sausainių su kakava, šiltų sriubų ir troškinių – kai už lango vėsta, reikia kažkaip laikytis! Apie receptus ir idėjas, labiausiai tinkančias rudeniškiems orams, pasakoja mais...

Elvyra Glebova iš Vilniaus rajono Savičiūnų kiekvienam spaliui baigiantis sodina dar tėvų ir senelių augintus vadinamuosius mėlynuosius česnakus. Ji sutiko pasidalyti patirtimi, kaip juos puoselėti, kad derlius būtų kuo didesnis ir namuose išsilaikytų kuo ilgiau.

Lietuvos miškuose be gerai žinomų aviečių, mėlynių, bruknių ar spanguolių, auga mažiau žinomi uoginiai augalai. Verta juos pažinti, o tada galima ir paragauti. Taigi, ką dar įdomaus mums siūlo gamta? Ką galime paskanauti, o ko geriau neliesti?

Ne visada naujas pirkinys iš karto suteikia džiaugsmo, kartais pirmas įspūdis glumina ir nenorom imi galvoti, kiek prakaito teks išlieti siekiant norimo rezultato. Bet jeigu nieko kardinaliai nekeiti, jeigu susigyveni su vietos istorija ir į ją palengva įlieji savo paveldo, šiek tiek savų poreikių?.. Taip senoje, kone &scaro...

Kasdieniai produktai, nekaprizingi receptai, bet gaivūs ir skanūs patiekalai, o svarbiausia – lengvai ir greitai. Štai toks meniu galėtų pradžiuginti ir vegetarus, ir norinčiuosius pailsėti nuo sunkių mėsiškų valgių.

Lietuvių meilė akmenims tikriausiai nieko nestebina. Vis tik ši natūrali gamtinė medžiaga sunki ne tik svoriu, nes ne kiekvienam sodyboje šeimininkaujančiam žmogui pavyksta juos harmoningai įterpti į namų aplinką, taip juos „apgyvendinti“ tarsi būtų toje vietoje gulėję dar prieš iškylant sodybai. Bet &scar...

Lietuviai visais laikais mėgo ir mėgsta pasiruošti atsargų žiemai. Dabar pats darbymetis! Sandėliukuose rikiuojasi stiklainiai, pilnėja šaldiklių stalčiai ir vis didesnis rūpestis, kaip viską sutalpinti. Laimei, gali pagelbėti daržovių ir vaisių džiovinimas. Džiovintos gėrybės ir mažiau vietos užima, ir daugiau vitaminų išsa...

Kas yra vokiečių virtuvės vizitinė kortelė? Nesuklysite pagalvoję apie dešreles, raugintus kopūstus ir mažiausiai litrą alaus! „Vokietijos virtuvė nėra tokia žymi ir neturi tokių gilių tradi­cijų, kaip italų, ispanų ar prancūzų. Mūsų akimis žiūrint, ji pakankamai paprasta. Tačiau kitose šalyse, pavyzdžiui, Anglijoje ar JA...

Gegužė tikriausiai vienas nuostabiausių mėnesių Lietuvoje. Gamta skendi šviežioje žalumoje, žieduose ir aromatuose. Vienų augalų žydėjimą keičia kitų, tad po penkių monochrominių mėnesių gali net galva susisukti nuo įspūdžių pertekliaus. Šiuo metu bene gražiausi yra sodai. Baltus magnolijų kupolus pakeitė obelų, kriaušių, sl...

Kauniečių Vilmos ir Povilo VEBELIŪNŲ sodyboje, kurią kraštovaizdžio architektė nutarė atgaivinti senelių žemėje, jau dabar galima įkvėpti ne tik tyro oro gurkšnį, bet ir pasisemti ramybės, gamtos palaikymo ir įkvėpimo. Ovalo ir banguojančiomis formomis susodinti augalai, subtilūs spalvų deriniai, lanksčiai išraityti takai su...

Zakų šeima iš Gataučių kaimo (Joniškio r.) žinoma ne tik kaip kopūstų, kitų daržovių ir prieskonių augintojai bei perdirbėjai, bet ir bulvininkystės profesionalai. Nuo šios srities verslo prieš du dešimtmečius ir prasidėjo ūkio veikla, tad neatsitiktinai pasiteiravome, kaip pastarojo sezono išband...

Neskaitydami, kas parašyta perkamų maisto produktų etiketėse, kenkiame sau, neretai – ir aplinkai. Taip tvirtina Valstybinės maisto ir veterinarinės tarnybos (VMVT) specialistės Ilona Drulytė ir Jūratė Černiavskienė. Jos pataria, į ką atkreipti dėmesį skaitant maisto produktų etiketes ar kitą prekybinėje erdvėje apie juos pateiktą informaciją. ...

Danielė Šležienė Balkone ar dykumoje, laukuose ar kalnuose – bet kur galite auginti veislinių pomidorų. Skirsis tik sprendimai, kaip tai padaryti. Ne veltui veislinių pomidorų auginimą galima palyginti su plaukimu upe, kur svarbu žinoti, kada plaukti pasroviui, o kada irkluoti. Visa tai rasite šiame pašnekesyje....

Rudenį garsiausio Suvalkijos turgaus Kalvarijoje prekystaliai pilni daržovių ir miško gėrybių. Tiesa, prekyba prastėja, žmonės vis labiau taupo. Vynuogės kainavo 8 Eur, o dabar – 10 Eur. Viskas pabrango Litras bruknių, spanguolių, rinktų Varėnos rajone, Mardasavo apylinkėse, vienur kainuoja 4 Eur, kitur – 4,50 Eur. Pardavėjai nenori ben...

Europos Sąjunga įtraukė mėsą į produktų, kurie prisideda prie klimato krizės, sąrašą ir siekia iki 2050 m. reikšmingai sumažinti mėsos vartojimą. Kiekvienas europietis turėtų per metus suvalgyti 24 kg mažiau mėsos. Nyderlandų Harlemo miestas tapo pirmuoju miestu pasaulyje, kuris savo viešosiose erdvėse uždraus mėsos reklamas ir taip sieks sumaži...

Kalbėti apie galutinį rudeninių bulvių derlių dar anksti. Tačiau jau dabar matosi, kad situacija kai kuriuose regionuose, ypač vidurio Lietuvoje – prasta. Didieji prekiniai daržininkystės ūkiai derliumi nesidžiaugia, nes dėl gausių kritulių nemažai „antrosios duonos“ paskendo. Todėl prognozuojama, kad bulvių derlius bus ir mažesnis, ir prastesnė...

Rugpjūčio 18 d. žemės ūkio ministro įsakymu pakeistos Paramos už žemės ūkio naudmenas ir kitus plotus bei gyvulius paraiškos ir tiesioginių išmokų administravimo bei kontrolės taisyklės, kuriose pailginami posėlio sėjimo ir išlaikymo terminai. Posėlis, sėjant sėklų mišinį, susidedantį bent iš dviejų rūšių augalų, turi būti sėjamas po ankstyvųjų...

Antrąjį šių metų ketvirtį, palyginti su tuo pačiu laikotarpiu pernai, maisto kainos Lietuvoje padidėjo 25 proc., o vidutinis metinis maisto kainų pokytis 2022 m. birželį siekė 13,4 proc. Prognozuojama, kad maisto kainos ir toliau augs, tačiau lėčiau. Mažėja vartojimas Tai reiškia, kad norėdami įsigyti įprastą maisto prekių „krepšelį“, gyvent...

Jolita ŽURAUSKIENĖ ŪP korespondentė Kauno rajone daug darbščių, sėkmingai dirbančių ūkininkų, kurių patirtis verta dėmesio. Tačiau „Ūkininko patarėjo“ žvilgsnis užkliuvo už „Metų ūkis 2021“ antros vietos nugalėtojų šeimos ūkio, kurio įkūrėjas Algimantas Pėstininkas Plungėje dalijamų nominacijų jau nebeatsiėmė. „Šis apdovanojimas įgijo vi...

Nuo kitų metų Lietuvoje didesnės paramos sulauks jaunieji ūkininkai, smulkūs susikooperavę ūkiai ir tie, kurie ūkininkauja tvariai, saugo dirvožemį ir kraštovaizdį. Žemės ūkio ministerija (ŽŪM) nuotoliniame renginyje ūkininkų bendruomenei pristatė naujausią Lietuvos žemės ūkio ir kaimo plėtros 2023–2027 metų strateginį planą. Keičiasi geopoli...

Jungtinis Valuckų augalininkystės ūkis Ramoniškių kaime (Vilkaviškio r.) yra vienas stambiausių Lietuvoje – užima per tūkstantį hektarų, iš kurių vien bulvės užima 133 ha. Populiarumą ir sėkmę, tolimas perspektyvas galima sieti ne tik su atkaklumu ir darbštumu, bet ir su šeimos ūkio modelio pranašumais. Šalyje jis gerai žinomas kaip grikių, ankš...

Ūkininkai kartais pasipasakoja, kad arba jie patys, būdami paaugliais, jau dirbo tėvų ūkyje, arba dabartiniame ūkyje įdarbina savo vaikus. Vis dėlto nepilnamečių darbą, įskaitant ir žemės ūkyje, griežtai reglamentuoja įstatymai, paaugliai gali dirbti ne viską ir tikrai ne lygiai su suaugusiais. Kad darbas neluošintų Kartais darbai atrodo n...

Retųjų daržovių augintoja Vilma Rakauskaitė-Žukienė, gyvenanti Bartkūnų kaime (Panevėžio r.), pastaraisiais metais savo ūkio lysves papildė valgomaisiais batatais, vadinamosiomis saldžiosiomis bulvėmis. Visa jos šeima batatus valgo tik žalius, nors internete siūloma keptų ar kitaip apdorotų jų receptų. Jolanta TAMAŠAUSKIENĖ Vietoje morkų Li...