Kalakutas – ne tik JAV švenčiamos Padėkos dienos stalo simbolis, bet ir vis labiau Lietuvoje populiarėjantis šventinis patiekalas, prie jaukaus stalo suburiantis šeimą ir draugus. Žinomas keliautojas ir kulinaras Vytaras Radzevičius atskleidžia, kad šis paukštis jam yra ypatingas tiek savo skoniu, tiek is...
Skanus maistas – raktas į gerą nuotaiką. Švenčių laikotarpiu kiekvienas nori pasirūpinti artimuosius pradžiuginančiais skanėstais ar į draugų vakarėlį nusinešti kai ką labai ypatingo. Tačiau ši šventiška atmosfera neturėtų reikšti didelių išlaidų. Tik „Iki“ parduotuvėse siūlomas ...
Šį sekmadienį jau prasideda Adventas, o kartu su juo – ir vis intensyvėja ruoša Kalėdoms. Prieššventiniame šurmulyje visada lieka nedaug laiko, tačiau gardžių kepinių juk norisi visuomet. Tuomet į pagalbą ateina brandinti desertai, pavyzdžiui, britiškas kalėdinis pudingas ar šokoladinis ital...
Malonias akimirkas paversti išties įsimintinomis bene lengviausia su ypač skaniais gardumynais. Pradžiuginti artimuosius ar save gurmaniškais skoniais nėra nei sunku, nei brangu – daug „Iki“ pirkėjų jau atradę išskirtinai tik šiame tinkle randamus „Billa Premium“ produktus. Šiemet ...
Sodai dovanoja naujų gėrybių. Nedėkime visko į stiklainius – vasara netruks pasibaigti, tad pasimėgaukime sodo vaisių pasiskynę nuo medžio ar krūmo, pagardinkime namų virtuvėje gaminamus patiekalus. Slyvos šiam reikalui puikiai tiks!
Senelių sodyboje įsikūrusių ir ją atnaujinusių Gendrutės ir Henriko Karitonų rūpesčiai ne tik ūkis, daržai, sodai ir gėlynai. Per beveik 30 metų jų šeimoje užaugo ir dar auga net 31 vaikas. Daugelis jų čia atrado naujus, jaukius namus ir rūpestingus globėjus. Gamtos apsuptoje sodyboje visi mokėsi tų pačių vertybių – atjautos, suprat...
Raseinių rajone, laukinės gamtos apsuptyje esančią sodybą dabartiniai šeimininkai vadina „Laiko duobe“. Nors senieji statiniai neatpažįstamai pasikeitė, senosios legendos ir tikros istorijos čia neužmirštamos. Beje, ne vieną naują nutikimą, vertą įrašyti į Kejėnų kaimo metraštį, pasakoja jau beveik du de&s...
Aplinkosaugininkai skaičiuoja, kad įmonė be savivaldybės vykdomosios institucijos išduoto leidimo neteisėtai nukirtusi 80 želdinių Kauno rajone, Babtų seniūnijoje padarė žalos aplinkai už bene 10 tūkstančių Eur.
Sodininkai žino, kaip svarbu laiku ir teisingai pradėti formuoti jauną vaismedį. Mažiau žinių ir patirties turintiems sodo mėgėjams kyla abejonė, ar pasodinus obelaitę, kriaušaitę, slyvą, kitus kaulavaisius bei uogakrūmius, reikia patrumpinti sodinuko viršūnę?
Europos šviežių produktų asociacija („Freshfel Europe“) kreipėsi į Jungtinės Karalystės (JK) Aplinkos, maisto ir kaimo reikalų departamentą („Defra“), kad būtų atsisakyta nuo balandžio vykdyti sugriežtintą iš Europos Sąjungos (ES) įvežamų šviežių vaisių, daržovių ir sodinukų patikrą. Tokie prekybiniai...
Kai žinomas dailininkas Vygantas Vėjas nutarė mesti sostinę, dažnas stebėjosi. Kodėl buvusiam Vilniaus Užupio respublikos rezidentui, praeityje gyvenusiam Tokijuje, apkeliavusiam pusę pasaulio, reikėjo atsidurti vos ne džiunglėse prie Baltarusijos sienos? Jau vien tai gali būti keista. Bet gyvenimas be elektros ir jokių tinklų, vadinamasis &bdqu...
„Ar mes būtume sertifikuoti, ar ne, visą laiką stengiamės auginti ir gaminti pakankamai aukštos kokybės uogas, gaminius, kuriuos valgome ir patys. Be to, jei esi įprastinis ūkininkas, vartotojų ir pirkėjų lengvai nepriviliosi. Uogininkų yra nemažai, o Lietuva nėra didelė. Uogos – ne mėsa, ne bulvės, o desertas, kuris turi kuo ...
Tikriausiai nėra didesnio liūdesio žemdirbiui, kaip stebėti mirštančius jo augintus ir puoselėtus augalus. Ypač didelė neviltis ir apmaudas apima tada, kai augalai silpsta, o priežasties taip ir nesurandame. Be abejonės, priežasčių būna pačių įvairiausių, o viena iš jų gali būti itin užsimaskavę kenkėjai – skydamariai, apie k...
Asta Terė yra įgijusi porceliano dekoratorės specialybę, o gyvenimo vingiai vedė nuo vienos meniškos veiklos srities prie kitos, nuo spaudos dizaino kūrimo prie biuro interjero projektų, nuo pomėgio fotografuoti prie sodybos aplinkos formavimo. Kilus sumanymams Asta su vyru Andriumi ilgai nesvarsto, nelaukia, kol kas kitas tai atliks, bet...
Kaipgi nepaklausti, koks arbūzų sezonas buvo, jų auginimo pradininkės Lietuvoje. Vilma Rakauskaitė-Žukienė yra sukaupusi daugiau nei dvi dešimtis metų auginimo patirties. Dar viena sritis, kurioje per daugelį metų ji spėjo atsiskleisti ir kitiems patarti, yra tai, ką skanaus galima pagaminti iš arbūzų, kaip juos konservuoti. Tuo la...
Amžinatilsį Genovaitės Akmenavičienės sodyboje Kaišiadorių rajono Palomenės gyvenvietėje tryliktus metus šeimininkauja jos anūkė Danguolė su Vaidu. Viską atnaujinę ir sukūrę savo rankomis, puoselėja natūralų grožį, nevengdami nei senovinių sprendimų, nei patogių naujovių, besidžiaugdami erdvės, ramybės, sveiko maisto pranašu...
Slyvinis pjūklelis sodininkams kelia daug rūpesčių. Jeigu perpjovus pažeistą slyvos vaisių matomos išgraužtos landos, o vietoj kauliuko – ertmė pripildyta smulkių, trupiniškų ekskrementų, veikiausiai tai – slyvinio pjūklelio darbas. Tad kas padėtų mažinti slyvinių pjūklelių plitimą?
Akmenės rajono Dumbrių kaimo pakraštyje medžių žalumoje ir gėlių žieduose paskendusi Dalios ir Sauliaus Sobutų sodyba. Gamtos mylėtojai ir grožio puoselėtojai beveik pusę hektaro paskyrė sodybos grožiui: čia vešliai auga bene dvidešimties veislių spygliuočiai medžiai, daugybė dekoratyviųjų augalų ir gėlynų. Prie medinės pirt...
Kol stambiųjų sodų valdytojai suka galvas, kaip rasti pakankamai darbo jėgos ir kaip užtikrinti, kad vaisius skinantys žmonės dirbą atliktų kokybiškai, Izraelyje veikiantis startuolis sukūrė ir jau keliuose komerciniuose soduose išbandė dirbtinio intelekto (DI) valdomus skraidančius robotus, galinčius skintis obuolius, persikus, ne...
Lietuvių meilė akmenims tikriausiai nieko nestebina. Vis tik ši natūrali gamtinė medžiaga sunki ne tik svoriu, nes ne kiekvienam sodyboje šeimininkaujančiam žmogui pavyksta juos harmoningai įterpti į namų aplinką, taip juos „apgyvendinti“ tarsi būtų toje vietoje gulėję dar prieš iškylant sodybai. Bet &scar...
Šiauliai („Šiaulių kraštas“). „Archeologinis detektyvas“, – taip Žemaičių apygardos vado Vlado Montvydo-Žemaičio ir jo adjutanto Broniaus Alūzos-Bedalio palaikų paiešką Varniuose (Telšių r.) vadina Klaipėdos universiteto archeologas dr. Gediminas Petrauskas, vadovavęs tyrimą vykdži...
Skinu nuo medelio ir gardinu patiekalus – toks galėtų būti šeimininkės šūkis vasarą! Mėsos ir tešlos patiekalai, žinoma, jau nėra naujiena, bet ar ragavote bulvinių kukulių su slyvomis?!
Uogienės, džemai, drebučiai ir marmeladai jau seniai užsitarnavo vietą skanėstų sąraše. Šaukštas figų uogienės su ožkos sūriu, trupinių pyragas su džemu, varškėtis su uogiene pagerins nuotaiką, padės atsigauti ir taps maža džiaugsmo priežastimi, o uogienė dailiuose indeliuose – nuostabia valgoma dovana. Uogienės...
Nors Lietuva nedidelė, regionai pasižymi sava istorija, kultūra, papročiais, kraštovaizdžiu ir, žinoma, savitomis sodybomis. Apie išpuoselėtus Suvalkijos vienkiemius ir jų želdynus pasakojo kraštovaizdžio architektas doc. dr. Romualdas Misius.
Kai už lango gėlių spalvų paletę skaniai praturtina žaliuojančios, raudonuojančios ar geltonuojančios daržovės bei uogos, pats laikas plauti stiklainius, skinti sodo ir daržo gėrybių. O mes jums siūlome keletą šiuolaikiškų ir senovinių, netikėtų bei tradicinių receptų agurkams marinuoti ir sūdyti. Nustebinkite artimuosius, gimines,...
Šiaulietės Rasos Jurevičienės šeima, puoselėjanti sodą Gervėnų kaime, dar neseniai įsirengė pakeltas lysves ir banguotos formos gėlyną. Bet jau iškart suprato, kad šio žingsnio jiems tikrai reikėjo. Kas tai paskatino ir kodėl kartais verta rinktis gana paprastą, bet daugeliu atvejų patogų ir įdomų, kitokį lysvių varia...
Gegužė tikriausiai vienas nuostabiausių mėnesių Lietuvoje. Gamta skendi šviežioje žalumoje, žieduose ir aromatuose. Vienų augalų žydėjimą keičia kitų, tad po penkių monochrominių mėnesių gali net galva susisukti nuo įspūdžių pertekliaus. Šiuo metu bene gražiausi yra sodai. Baltus magnolijų kupolus pakeitė obelų, kriaušių, sl...
Kulinarijoje, medicinoje, kosmetologijoje naudojamos beveik visos slyvų dalys – prinokę vaisiai, žievė, lapai, žiedai ir kauliukai. Vitaminų ir kitų žmogaus organizmui naudingų medžiagų kiekiu šie vaisiai nenusileidžia citrinoms, obuoliams ar serbentams. Tik ar visiems tinka šios gaivaus skonio uogos,...
Ne šiaip sau sakoma, kad balandis – švaros mėnuo. Jau reikia baigti genėti vaismedžius ir pasodinti naujų. Be to, svarbu sunaikinti žiemojančius kenkėjus ir ligų židinius. Atnaujinti dekoratyvinių augalų želdinius, imtis daržovių ir vienmečių gėlių sėjos.
Joks žmogus taip tiksliai nesudėlios darbų kalendoriaus kaip gamta. Prieš sėdami ir sodindami, matuojame oro ir dirvožemio temperatūrą, vertiname dirvos drėgnumą, stebime, kaip elgiasi natūraliai augantys augalai. Kuo daugiau informacijos surenkame, tuo geresnio derliaus galime tikėtis. Todėl naudinga žinoti, kokiems pavasariniams augalam...
Visi sutaria, kad vaismedis būtų gražus, patogus prižiūrėti ir sveikas, reikia jį genėti, šalinti vilkūglius, retinti šakas, formuoti vainiką su aiškia viršūne. Bet neaišku tampa tada, kai nepatyręs sodininkas žiūri į medelį, kurį ką tik pasodino. Kada ir kaip genėti pačius jauniausius sodinukus, pataria &bdquo...
Išskirtinės išvaizdos egzotiškieji kaudeksiniai augalai, kurių vis daugėja ant kaktusų ir sukulentų mylėtojų palangių, auga itin lėtai. Tad joniškietė Andželika BUDGINIENĖ, stebėdama juos po dienos darbų, semiasi ramybės.
Bitės 2022 m. savo pareigą žemės ūkiui ir žmonijai kaip ir kasmet atliko sąžiningai, skraidė nuo žiedo iki žiedo, apdulkino ir davė pradžią vaisiams užsimegzti, tačiau į savo avilius nektaro parsinešė trečdaliu ar net perpus mažiau nei prieš metus – 2021-aisiais. Taip jau yra, kad bitininkystės sėkmę lemia tų metų gamtos sąly...
Veliuoniškės Editos JUOZUPAITIENĖS kiemas pilnas visko: ir daržų, ir sodų, ir gėlynų. „Be jų gyvenimas būtų skurdus ir liūdnas, – prisipažįsta moteris. – Regis, ir vėjas žiemą ne toks žvarbus, ir šaltis mažiau „kandžiojasi“, kai ant stalo kvepia savo rankomis išauginti obuoliai, kriaušės ...
Darbai, darbai... Ir kada gi bus galima stabtelėti pailsėti, ramiai pagurkšnoti arbatos, pasvajoti, pasnūduriuoti... Jei dalį darbų nudirbote iš rudens ar žiemos pradžioje tai dabar jų turėsite žymiai mažiau, o laisvo laiko žymiai daugiau. Tad mums belieka juos vardyti, o jums šiame sąraše dėti pliusiukus arba mi...
Ankstyvas pavasaris sodininkams – darbymetis. Norint gražių vaismedžių ir kokybiško derliaus, būtina apžiūrėti sodą, nes tikrai dar bus nereikalingų šakų. Ar genite kaulavaisius: vyšnias, trešnes, slyvas, abrikosus, persikus? Yra manančiųjų, kad jų galima ir negenėti. Agronomas, kraštovaizdžio ...
Ateina momentas, kai sodininko nebestebina vien vešliai augantys ir gerą derlių duodantys vaismedžiai ar vaiskrūmiai. Jis ima svajoti apie augalus, kokių niekas neturi! Kur gauti kažko nematyto, neragauto, gražaus, bet nebijančio lietuviškos žiemos? Sodininkas ir medelyno savininkas dr. KĘSTUTIS MALINAUSKAS pataria ne tik ie&s...
Šis tekstas – tiems, kurie tiki, kad pabendravus su augalu ar net pasišnekėjus, jis tiesiog suklesti. Kiti žmonės linkę pasikliauti chemija – klestės, kai tinkamai tręši ir laistysi. Dar kiti linkę laikytis vidurio – derina viską. Kad ir kaip ten būtų, gal net skeptikams įdomu patikrinti, ar tiesa yra tai, ...
Į medelyną vis dažniau užsuka ne tik sodininkai, bet ir jaunos šeimos su vaikais, nusprendusios įrengti nedidelį sodelį. Didžiulis malonumas – ne tik poilsis terasoje, bet ir galimybė nusiskinti ekologinių vaisių. Vaikams tai irgi smagi pramoga. Specialistai patvirtina, kad sodas teikia naudos, ir rekomenduoja suaugusiam žmogui per ...
Nuo seno žmonės eksperimentavo į vieną vaismedį ar vaiskrūmį įskiepydami skirtingas veisles. Tai ypač naudinga turint nedidelį sodą, tuomet vienas medis, vedantis skirtingus vaisius, įtiks įvairiems šeimos narių skoniams. Ne veltui šiam reiškiniui prigijo šeimos ar giminės medžio pavadinimas. Jų galite pirkti medelynu...
Netrukus kaip ir kasmet dengsime Kūčių stalą, džiaugsimės Kalėdų švente ir lauksime stebuklo. Kūčių stalas – magiška vieta ir patiekalai, galbūt lems apsaugą bei sveikatą. Gaminkime tradicinius patiekalus ir įpinkime į juos gražiausius linkėjimus artimiesiems.
Feisbuko grupės „Stilingo sodo augalai“ narių teiravomės, kokias vyšnių ir trešnių veisles geriausiai žino ir augina sodybose. Atsakymas buvo vienareikšmis – žagarvyšnė tapo šių vaismedžių lydere. Įdomu, koks slyvų pavadinimas dažniausiai minimas lietuviškuose soduose? Jei pagalvojote apie vengrines slyvas, vadinamąsias „vengerkas“, pataikėte į ...
Visiškai sutinkame su sodininkais ir ūkininkais, teigiančiais, jog koloninių vaismedžių sodas – mūsų ateitis. Turimo sodo plotas, terasos dydis taip greitai nekinta, kaip noras turėti vis įvairesnių vaismedžių bei gausesnį derlių. Koloniniai vaismedžiai dera visur. Jie sodinami ne tik eilėmis, bet ir puikiai tinka atitvaroms, prieda...
Lietuvoje šis atvejis vienintelis – smulkusis ūkininkas Pijus Stulginskis Vaiguvos miestelyje (Kelmės r.), savo privačioje valdoje, šalia gyvenamojo namo, pasistatė tikrą bažnyčią. Kam ji iš tikrųjų reikalinga, kas joje gali melstis? Apie 100 kv. m ploto maldos namai jokiam dekanatui dar nepriskirti. Šiaulių vyskupijos kurija sako, jog šis turta...
VšĮ „Ekoagros“ kokybės vadovas Tomas Demikis primena, kad kiekvienas pirkėjas turguje turi teisę reikalauti sertifikato, liudijančio, jog prekiaujama ekologiškomis daržovėmis ar vaisiais.
Ekologiškumas dažnam asocijuojasi su dviem dalykais: brangia kaina ir abejone, ar iš tiesų produktas nepaveiktas chemikalų. Pirmoji mintis yra teisinga, an...
Kaunietės Karolinos Samalės sukurtos valgomos puokštės iš daržovių, vaisių ir prieskoninių augalų sukėlė sprogstamąjį efektą – iškart visus sužavėjo. Ji mano, kad sėkmę lėmė idėjos paprastumas: sveiką gyvenseną suderinti su pomėgiu nustebinti draugus originaliomis rankų darbo dovanomis.
Ne patiekalas, bet idėja
Mintis kurti valgomas puokštes k...
Romas ir Edmundas Vrublevskiai
Pusiaužiemiui atėjus, daugeliui atrodo, jog sodininkams nėra ką veikti. Tačiau turint paruoštų poskiepių žiema yra tinkamas metas skiepyti vaismedžius. Pasidalyti savo patirtimi ir pamokyti „Rasų“ skaitytojus, kaip tai daryti, sutiko broliai sodininkai Edmundas ir Romas Vrublevskiai.
Skiepijimas – nuo seno taiko...
Lietuviui medis yra šventas, nesvarbu, ar jis auga vietoje ir niekam netrukdo, ar yra nuolatinių ginčų objektas. Taip dažniausiai manoma žvelgiant iš kitos tvoros pusės, kitaip tariant – kai medžiai savi, o jų šešėlis trukdo kaimynui. Kai medis trukdo pačiam sklypo savininkui, jis genimas ar net kertamas, o jei tai daryti uždrausta, ima ir nudži...
Vasara bėga į pabaigą greitai ir nesustabdomai. Mūsų daržuose, šiltnamiuose išbandyta ne viena nauja daržovių rūšis ar veislė. Kokios subrendo pomidorų veislės, kuo jos ypatingos, kokio skonio, formos ir spalvos jų vaisiai? Juk dabar pats pomidorų nokimo laikas.
„Rasas“ į savo pomidorų šiltnamį pakvietė apsilankyti daržininkė Salvina Kievinien...
Pagarbiai žvelgiame susižavėję į žmones, kurie, apsiginklavę aštriu peiliuku ir pasikliaudami savo gebėjimu, skiepija vaismedžius arba dekoratyvinius augalus. Jie panašūs į burtininkus – pakeičia vaisius skanesniais, o medžius – įdomesniais. Tačiau skiepytas pomidoras ar agurkas dar tikrai nustebina – juk yra daugybė paprastų, išaugančių iš sėkl...
.gif)
.gif)
