Žolininkė Jolanta Wittib daug mokosi ir domisi gamtos gėrybių nauda, o asmeniniame tinklaraštyje „Mano žolelės“ dalijasi pačios išbandytais patiekalų receptai. Šįkart ji siūlo išsikepti eglių ūgliukų pyragą, juo labiau, kad dabar pats ūgliukų sezonas. Jie dar švelniai žali, labai vertingi organizmui...

Pavasarį akį traukia žydintys sodai: vyšnios, slyvos, obelys... O ar esate matę kaip žydi ąžuolai?

Pirmąkart šilauoges tręšėme prieš kelias savaites, kai sprogo pumpurai. Tada joms labiausiai reikėjo azoto. Norint sulaukti geresnio derliaus, dar teks patręšti ir kitomis, bet vien jų neužteks. Parūgštintas vanduo gali padėti labiau nei kitos priemonės.

Sodininkai žino, kaip svarbu laiku ir teisingai pradėti formuoti jauną vaismedį. Mažiau žinių ir patirties turintiems sodo mėgėjams kyla abejonė, ar pasodinus obelaitę, kriaušaitę, slyvą, kitus kaulavaisius bei uogakrūmius, reikia patrumpinti sodinuko viršūnę?  

Skruzdėlės – tai ne tik darbštumo simbolis, bet ir potenciali problema, ypač kuomet jos nusprendžia apsistoti mūsų namuose. Su pavasario atėjimu šios mažos vabzdžių bendruomenės tampa aktyvios, ieškodamos maisto sau ir savo būsimoms kartoms. Neretai skruzdėlių invazija gali sukelti ne tik diskomfortą, bet ir žalą.

Lazdijų rajone, Mėčiūnų kaime, šalia Jolitos Šlekienės sodybos šį pavasarį nuvinguriavo gėlių upelis. Anokia čia naujiena būtų, jei nežinotume, kad upelis „įrengtas“ sodybos šeimininkės rankomis. Dar įdomiau, kad upelį imituoja melsvai pavasarį pražįstančios žydrės (lot. Muscari). Kaip kilo tokia mintis, k...

Vilkaviškio r. Šeimenos sen. Patunkiškių kaime ekologiškai juoduosius serbentus auginęs Irmantas Roveršteinas jau nusprendė metų pabaigoje šios kultūros atsisakyti. „Priežasčių – ne viena ir ne dvi. Pirmiausia – maža juodųjų serbentų supirkimo kaina. Pernai ir derlius buvo menkas, ne...

Šios dienos virtuvės herojai – meškiniai česnakai ir dilgėlės. Sezonas trumpas, bet šių augalų galia dabar pačiame pike. Nepraleiskite progos virtuvės virtuozės idėjas pritaikyti savo virtuvėje arba ieškoti savų sprendimų. Leiskimės į žaliąją kelionę kartu. 

Baltagūžių kopūstų galvos lietuvių daržuose matosi iš toli, o briuselinių kopūstų lysvė – neįprastas vaizdas. Šie gana aukštus stiebus, bet gardžius miniatiūrinius kamuoliukus išauginantys augalai, populiarūs kai kuriose Europos šalyse, gali laukuose išbūti ir spustelėjus šalčiams. Jie turi ...

Lietuvos bitininkams, šių metų sausio mėnesį teikusiems paraiškas pagal Lietuvos žemės ūkio ir kaimo plėtros 2023–2027 metų strateginio plano (SP) sektorines intervencines priemones, jau pradėti mokėti avansai.

Lietuvos geologijos tarnyba (LGT) primena: ir tą gręžinį, kurį patys įsirengėte sode, privaloma registruoti Žemės gelmių registre (ŽGR). Įteisinti reikia ir negilius, naudojamus sezoniškai ar tik daržams laistyti gręžinius. Taigi registruojami visi gręžiniai, nepriklausomai nuo gylio ar vandens naudojimo poreikių ir paskirties.

Kol dar vyksta neformalūs pomidorų daigų nuotraukų konkursai, kamuoja hamletiškas klausimas: tręšti ar ne juos persodinant, jeigu taip, tai – kuo, kada ir kiek?

Pasodinti vynuogę ne taip ir sunku. Gerokai daugiau klausimų kyla šiek tiek vėliau: kaip ją prižiūrėti pirmaisiais metais, ką daryti kitą sezoną ir dar vėliau? Priešingai nei slyvoms ar vyšnioms, bręstančioms vynuogėms kasmet reikės šiek tiek kitokios priežiūros, todėl patyrę augintojai ragina įsiminti kelias pagrindi...

Staiga atšilęs oras paragino daržininkus į lysves suberti žirnių sėklas. Bet ne vienerius metus juos auginantieji žino, kad sėjos sezonas dar nesibaigė ir gaivaus skonio ankštis mezgančių augalų šį sezoną dar bus galima pasėti ne kartą. Vitaminų turtingas augalas puikiai tiks ir mažyliams vasarą darže pasmaguriauti, ir žiema...

Šparagų (smidrų) auginimas Lietuvoje jau nebe naujiena. VĮ Žemės ūkio duomenų centro duomenimis, mūsų šalies prekiniuose ūkiuose auginamų šparagų plotai plečiasi. Nauja, madinga daržovė vis labiau užkariauja augintojų širdis. Ar neatsitiks taip, kad, išaugus pasiūlai, augintojams teks ieškoti naujų rinkų...

Gėlininkams, selekcininkams, kolekcininkams ir botanikams gerai žinoma Vilniaus universiteto mokslininkė, Lietuvos gėlių selekcininkų draugijos garbės narė dr. Danutė Jadvyga Dainauskaitė šią savaitę pristatė antrąją knygos „Lietuvių gėlės tėvynėje ir svetur“ dalį. Su gėlėmis susipažinti kviečiančioje knygoje autorė apžvelgia ...

Tikrai nemažai žmonių susiduria su situacijomis, kai tiesiog nebeužsiveda trimeris. Labai svarbu tokiu atveju neskubėti įrenginį keisti nauju, o atidžiai įvertinti situaciją bei diagnozuoti problemą. Galbūt ją nesunkiai išspręsite bei sutaupysite?  

Neretai aromatinius ir vaistinius augalus pirmiausia renkamės pagal jų išvaizdą, nes ne visada tiksliai žinome, kokiomis savybėmis jie pasižymi. Pavyzdžiui, mėtų genčiai mokslininkai priskiria 19 rūšių ir 13 hibridų, o Lietuvoje auga apie 11 rūšių mėtų. Nieko nuostabaus, kad norisi kilstelėti antakį prieš paimant į ra...

Terasa yra viena jaukiausių namų erdvių, kurioje galima mėgautis lauko erdvės teikiamais malonumais, drauge su šeima leisti laiką ir pasikviesti svečius puodeliui kavos. Tinkamai parinktos plytelės terasai gali ne tik pagerinti šios erdvės estetiką, bet ir užtikrinti jos funkcionalumą bei ilgaamžiškumą.

Iš tiesų džiugu, kai atsiranda į užsienio šalis išvykusių ir ten ilgokai gyvenančių lietuvių, kurie prisipažįsta: „Kai gyvenau Lietuvoje, skaičiau „Ūkininko patarėją“. Viena iš jų – Austrijoje, Tirolyje gyvenanti Jolanta Wittib. Dabar ji įkūrusi tinklaraštį „Mano žolelės“, ku...

Daug girdime apie organizmui labai naudingą meškinį česnaką. Šis anksti pavasarį miškuose, o kai kur ir sodybose pasirodanti žolinis augalas yra sulaukęs daug pagyrų, vadinamas vitaminų bomba. Natūralu, kad norisi skubėti jo pasiskinti ar nusipirkti turgelyje, tačiau, kaip jį įvairiau paruošti? Austrijoje gyvenanti žo...

Joniškio r. Drąsutaičių kaime ūkininkaujantis Manfredas Rudis jau keletą metų gana sėkmingai augina braškes. Pirmaisiais ūkininkavimo metais pasodinęs vos 330 daigelių, dabar braškyną išplėtė iki 6 ha. Jaunas, aktyvus ūkininkas turi daugybę sumanymų ir verslo idėjų, po truputį jas ir įgyvendina. O tik įsibėgėjantys me...

Drąsutės ir Eimanto Bikulčių ūkis konkurse „Metų ūkis 2023“ Jurbarko r. pripažintas vienu geriausių. „Ūkininkavimo žavesys slypi iššūkiuose, kurie keičiasi kiekvieną dieną ir kuriuos reikia įveikti, jei nori, kad lydėtų sėkmė, einant pasirinktu keliu“, – „Ūkininko patarėjui“ pripažino D. Bi...

Sodo žydėjimas – nors trumpas, bet vienas gražiausių sodybos vaizdų. Juo sunku nesižavėti net didžiausiam skeptikui. Sodininkui žiedais aplipę vaismedžiai yra dar ir gero derliaus ženklas ir kaip apmaudu, kai iš gausybės žiedų užsimezga vos vienas kitas vaisius. Kas tokiais atvejais nutinka ir ką daryti, paaiškina „Mali...

Mūsų šalyje buksmediniai ugniukai pirmą kartą buvo aptikti 2018 m. Vilniaus rajone. Šie kenkėjai žalą daro buksmedinių (Buxaceae) šeimos augalams, tarp jų – mahonijoms, bugieniams ir kt. Yra duomenų, kad tėvynėje jie įsikuria japoniniuose ir sparnuotuosiuose ožekšniuose.

Lietuvoje dar tik plinta žinia apie galimybę 3D spausdintuvu spausdinti mėsą, o kai kuriose šalyse tokia mėsa jau spausdinama. Ji, girdėti, net tiekiama į rinką ir yra valgoma. Kaip yra iš tiesų? Ir apskritai, kas yra spausdinta mėsa, kada, kodėl ji atsirado?

Žolininku prisistatantis Ramūnas Vaičiūnas pasakoja, kad jau 12 metų domisi augalais. Šį pomėgį paveldėjęs, mat jo prosenelis buvo savo krašto žolininkas, užkalbėtojas, žiniuonis. Vyras atvirai dalijasi vaistažolių arbatų, mažiau žinomų augalų nauda bei praktiniu naudojimu. Prieš rekomenduodamas kitiems, pirmiausia pats jas ...

Natūraliai gamtoje gyvenančias kamanes tyrinėjantys mokslininkai sunkiai galėjo patikėti savo akimis, pamatę, kad šie vabzdžiai neskęsta ir net savaitę gali išgyventi po vandeniu. Kita tyrėjų grupė su jauduliu visuomenei pristatė savo eksperimentą, parodantį, kad kamanės kaip ir žmonės gali mokytis spręsti problemas ir to mokyti sa...

Gyvenimas nuolat primena, kad asmeninės žmonių iniciatyvos visada veiksmingesnės nei valdiškos. Tuo ne kartą įsitikinsime, pasižvalgę, kaip entuziastingai ir išradingai atstatomos senos kaimų sodybos. Viena tokių yra Radviliškio rajone, Valdeikių kaime atgimusi sodyba. Ją žino ir vykstantieji į Burbiškio dvarą, ir &bd...

Turbūt sunkiai rastume žmogų, nesusidūrusį su dilgėle. Ne vienam likęs nemalonus vaikystės prisiminimas apie dilgėlės „įkandimą“. O iš tiesų, didžioji dilgėlė – neįtikėtinos naudos teikiantis augalas, ypač pavasarį. Žolininkė Jolanta Wittib, tinklaraščio „Mano žolelės“ autorė, neabejoja, kad visi ir vi...

Meškinis česnakas gražiai vadinamas pavasario pranašu, jis bene pirmasis iš valgomų augalų miško paklotėje ar daržo lysvėje išskleidžia lapus. Labai vertingas, labai skanus, sakoma, kad ir nereiklus auginant. Tačiau yra vienas „bet“. Jau šešerius metus darželyje prie namų meškin...

Dažnai diskutuojame ir neblogai išmanome apie šilauogių veisles, derlingumą, kaip prižiūrėti, kuo tręšti. Ir nedaug žinome, kaip patiems padauginti mėgstamų uogų krūmą. Specialistai sako, kad vienu atveju tai reikia daryti anksti pavasarį, rudenį arba žiemą, kitu – vasarą. Tad laiko plačiau pasidomėti turime.

Dėl magnio ir kalcio kiekio ridikai tarp daržovių užima pirmą vietą. Pastaruoju metu jų įvairovė išsiplėtė. „Lietuviai kasmet turi galimybę išbandyti vis naujesnių, spalvingesnių, įdomesnių veislių. Turbūt dar neteko girdėti apie arbūzinius ridikus?“ – retoriškai klausia VDU Žemės ūkio akademijos Agronomijo...

Išretėjusi veja – nemažas galvos skausmas. Tokia nei graži, nei smagi vaikščioti basomis vasarą. Ne mažiau rūpesčių ir pamačius dėmių, kurios atsirado mylimam augintiniui pamėgus „kilnoti koją“ netinkamoje vietoje. Suprantama, kiekvienai problemai yra savas sprendimas, bet kartais kompromisą rasti ne taip len...

Prekybininkai sako, kad pastaraisiais metais dažniausias pirkėjų mėsos pasirinkimas – vištiena, mat ji pigesnė. Mes sakome – vištieną verta rinktis dėl to, kad ji puikiai tinka ir įmantriems patiekalams. Vienas kitas įdomesnis ingredientas ir patiekalas įgaus naujo skonį!

Mėlyna ir daugybė jos atspalvių sukuria romantišką nuotaiką, spinduliuoja ramybę, vidinę jėgą, atpalaiduoja. Mėlynžiedžiai agapantai ir dirktai yra tarsi maži dangaus spalvos debesėliai, lengvai besisupantys ir viliojantys svajoti... Pažvelkime į juos iš arčiau.

Vieni bitininkai praėjusius ir šiuos metus peikia už tai, kad sunku pelningai parduoti medų, kiti tvirtina su šia problema nesusiduriantys.

Į klaipėdietės Birutės Laurinaitienės pagamintas netradicines džiovintų vaisių puokštes sugula vasaros prisiminimai. Sumani šeimininkė žino, kaip išsaugoti ir rudens dvelksmą bei skonį, kurį sugeria jos sodo obuoliai. Moteris dalijasi netradiciniais obuolių sūrio receptais, naudingais patarimais, rodo sūriams neįprastas formas.

Kol rūpinamės, kuo patręšti daržus ir gėlynus, kartais pritrūksta laiko pagalvoti, kaip pastiprinti vaismedžius. Tad nenustebkime, jeigu vieną vasarą ar rudenį sulauksime mažiau gardžiųjų vaisių. O kad taip nenutiktų, laiku nuravėkime pomedžius, nušienaukime tarpueilius ir, žinoma, patręškime.

Tarsi spalvingą šluotelę iškėlusios celiozijos mūsų gėlynuose įprastos, tačiau skiauterę primenantis žiedas glumina dar ne vieną. Skiauterėtųjų celiozijų veislių gausu – nuo mažylių, vos 15 cm aukščio, iki aukštaūgių, siekiančių 70 cm. O kur dar spalvų įvairovė! Nors Lietuvoje auga kaip vienmetės, nepatingėjus g...

Šiomis dar kiek vėsokomis dienomis jau galime stebėti, kaip bunda gamta ir tiesiog prieš mūsų akis po truputį veriasi grožis. Valstybinės miškų tarnybos miško genetinių išteklių specialistai dalijasi žiniomis apie pirmuosius pavasario šauklius, kurie jau pasirodė gamtoje.

Jurginų augintojai teigia, kad balandį dar spėsite padauginti mėgstamiausių jurginų auginiais. Šis būdas labai tinka atnaujinti ir senesnius krūmelius. Kaip sakoma, vieną kartą iš įšaknydinto auginio išauginę puikių jurgino žiedų, negalėsite patikėti, kad iš mažo gumbelio išaugo žydintis krūmas!

Jau visai netrukus ant mūsų stalo atsiras daugiau spalvų, žalumos. Pasveikinkime pavasarį nuotaikingai atrodančiomis vieno kąsnio užkandėlėmis, kurios kas dieną gali būti vis kitokio skonio, vis kitaip atrodyti, nelygu kokį užtepą joms parinksime. O štai pagrindo paplotėlis telieka visuomet tas pats – paprastas, trapus, sveikas. I&s...